第十三章 欲求先予（下）(1/2)

风箱若要保证有效送风，其内的活塞与箱壁间便要尽量密闭，这样贴合得紧了摩擦力便会增大。而鼓风轮的转轴只要制作得当，其间的摩擦力肯定要比活塞与箱壁间的小。

再者持续转动会有惯性，比往复运动更为省力。另外用活塞直接压动空气，有部分力做了热功，这比起以杠杆传动原理带动的风叶明显效率更低。

在后世，风箱完全被鼓风机所取代，也可当作一个明证。这说明两者相比，风箱肯定有许多不足。

古记铁铺的大风箱上有四个推拉手柄，之前四个伙计操作时，推拉的步调并不一致。由此可见，其内应当是四个并联的小风箱。这般设计，当是为了保证持续稳定地送风，因为活塞在往复转换之时，总会有一个停顿。

而以风叶转动送风，能够保持良好的持续性，并且风力会很均匀。相较于风箱，这又是一个优势。

杨铮设计的这个鼓风轮，只为示范之用，结构尽皆简化，选材也只为一时之需，只能算作一个模型，此时工匠谓之“小样”。要将之转为能够实际应用的“大样”，还有诸多需要改进之处。古常勇这人看似粗犷，内里却绝非粗人，从他此时的神情也能看出，他是明白这一点的，所以杨铮并不担心。

果然过了一会，古常勇停下手来，对杨铮点头道：“这确是个好东西！”

杨铮笑了一下，拿起炭条在草纸上画了几笔，道：“在这个大轮之上，可以安个座子，人可以坐在上面用双腿蹬动这个轮子。”边说边比划了一下。

古常勇一看就明白了，猛地一拍大腿，叫道：“妙！妙极！”

常言道胳膊拧不过大腿，加上座子脚蹬两样东西，同样一个人便能发挥更大的力气，这道理任谁都能想得明白。

古常勇越想越是高兴，起身向杨铮一揖，“多谢小兄弟送我大礼。”

杨铮回礼道：“古大叔你客气了。”

古常勇道：“这可不是客气。小兄弟，你若不嫌弃，叫我声大哥怎么样？”

杨铮道：“不敢，不敢。古大叔与家父年纪相当，便是成冶大哥也比我大了许多。我若僭越失了礼数，家父定要见责。”

古常勇原本是一时高兴，随口而说，见杨铮识进退，不由心中越发喜欢。

这时胡家肉铺的一个伙计找了上来，原来已经到了中午饭点，杨芝儿派来寻他们回去吃饭。

古常勇道：“就在我这里吃，别回去了。”不由分说按下胡喜子和杨铮，对肉铺伙计道：“请给胡家嫂子带个话，就说胡掌柜和杨家兄弟在我这里吃顿便饭，未能提早告知，回头我去给胡家嫂子请罪。”

胡家肉铺伙计看向胡喜子，见他点头，便回去报信了。

古常勇又让古成冶去张家巷口的江南春酒楼叫些酒菜来。再请胡喜子和杨铮去后院厅中细聊，免得有人打扰。桌上的草纸和木炭条他也顺手拿上了，以便讨教。

秦州因地僻民穷，文教不兴，大户很少。但西关张氏却能算作一家，其家祖上在前朝时便出过千户，至本朝又数代官宦。成化十一年，张氏子弟张锐以军藉中进士，官至山东参政，这已是从三品的高官了。

西关张家巷内住的大多为张氏子弟，巷口的江南春也是张氏产业，乃是西关最好的酒楼。前些日子杨大力交给胡喜子的两头小野猪，其中一头便卖给了江南春。

三人穿过中间放置炼铁炉的院子，在后院厅中坐下来。杨铮拿过草纸和炭条，画起鼓风轮“大样”的图样。其大体上与“小样”类似，只是在轮、轴等关键部位的选材及制作上，要求高了许多。古成冶安排好饭菜后，也来到这厅中，在一旁静听杨铮讲说。

制作“大样”之法，之前古常勇已经推想了一些，此时与杨铮所述之法相印证，有些地方不谋而合，有些则相差甚远，两人便探讨一番。多数时候杨铮都能让古常勇信服，但他毕竟对此时的工艺及材料不甚了解，不免有出偏不当之处，便按古常勇的想法变更。古成冶偶尔插上一言，倒也颇有见地，显然是个有想法的年轻人，并不一味因循父亲。

胡喜子不明此道，只是旁听。见总体上还是杨铮在主导，古家父子频频点头称是，不由暗暗称奇。心想，小阿舅这一回大难不死，果然是开了窍了。

待制作之法说得差不多时，从江南春叫的酒菜也都送来了，古常勇便请胡喜子与杨铮入座用餐，古成冶相陪。杨铮到院中净手回来入座，古成冶已倒好四碗米酒，古常勇举碗道：“来来来，咱们干一碗！”

杨铮推辞道：“古大叔你们喝吧，我年纪还小，又刚病过一场，饮酒怕会伤脑子。”

胡喜子也道：“是，阿舅还是不要喝酒了。”将杨铮之前的遭遇略述一番，古常勇听了，也就不再劝酒，道：“那就多吃点。”

杨铮这时也确是饿了，便吃了起来。桌上四个凉菜，四个热菜，一盆汤，一碟子蒸馍，两碗米饭。秦州人所谓之蒸馍便是无馅的馒头，宋时叫蒸饼，后因避宋仁宗之讳改叫炊饼。桌上的这一碟，比杨铮家平时吃的要细白许多。菜肴多为时蔬及肉类，看着颇为精致。

杨铮家里平时吃的作料，除了盐之外，便是自制的黄豆酱，以及花椒、葱、蒜这几样。江南春的菜肴所用作料便丰富多了，有姜、芥末、胡椒等，酱的种类也极多。还有一种有些辛辣的味道，杨铮尝不出来，问了姐夫，被告知是辣子