第一百三十章 价格(1/1)

这时的金嬷嬷正在食店的厅堂，刚刚拿到叶欣颜递过来的便条，而养牛场的子一边大力的吸着奶油蛋糕的香味，一边等着金嬷嬷回话。

金嬷嬷看了一眼手中的便条，再看一眼收拾桌凳的齐二顺。

昨晚上就听叶子，今天要忙很多事情，需要把齐嘉送去大房，让许氏带一天。看这样子，送齐嘉过去的时候，韩氏又闹妖了吧？

也好，不彻底的治一治韩氏，只怕以后也不得消停。

贺掌柜一步迈进休闲食店，就远远的朗然笑道：“我家二果然没错，嬷嬷这里真的有了新点心，光闻这香味，就知道与往常不同。”

金嬷嬷不动声色的把便条袖进袖子里，笑道：“可巧，我这里正想着去找贺掌柜呢，您这就来了。”

金嬷嬷还真不是随口敷衍才的这个话。奶油蛋糕做出来了，要想卖的好，还得在人家宏鹤楼推广，才能有足够好的效果。像她们做成快餐形式的休闲食店，只能享受宏鹤楼热卖奶油蛋糕的胜利果实。

贺掌柜对着金嬷嬷连连拱手：“冒昧冒昧，在下做着饮食的行当，对食物的香味极是在意。这不，闻到香味就寻过来了。”着话，目光转向后堂方向，问道，“这个香味极为独特悠远，可是你家新点心的味道？”

金嬷嬷抬手，往后厨方向让贺掌柜：“这是我家叶子新做的奶油蛋糕，这是在店第一次烤制，贺掌柜进来尝尝看。”

金嬷嬷手里让着贺掌柜，临进后堂时，吩咐二成招呼捎信过来的子：“二成给哥倒杯茶，拿两块点心，先坐着歇歇。”

后厨往日做蛋糕和奶制品点心的台面上，正正的放着一个烤的油润、带有淡淡焦黄色的蛋糕。蛋糕虽然有着焦黄的诱人色泽，却并不显干硬，而是依然松软蓬松。

贺掌柜一眼就看出这个蛋糕与往日不同之处，“嬷嬷，这个……还是蛋糕吧？怎么看着与往常不一样呢？”

金嬷嬷笑着上前，切下一个角，用碟子放了，推到贺掌柜面前，道：“制作这个蛋糕的原材料获取不易，只能给您尝个角。这个蛋糕的价格可是高的很呢，您试试味道，看看能不能在您的宏鹤楼推出。”

贺掌柜端起碟子，再看看台面上特制平盘上缺了一角的蛋糕，心的用叉子送进嘴里一块。

蛋糕一入口，贺掌柜的眼睛募得瞪圆了，略一咀嚼，蛋糕在口中就有融化的趋势。

“这里面加了什么食材？”贺掌柜品味良久才把口中的蛋糕咽下，急着问道。

金嬷嬷笑道：“贺掌柜果然问到了关键所在，这个蛋糕加入的食材稀罕着呢。”

“是什么？”贺掌柜连忙追问一句。

“叶子叫它奶油，是从牛乳中提取的油脂，量很少，一大桶牛乳中才撇出一碗，大约能做这么一两个蛋糕吧。”

……奶油？从来没听过。

贺掌柜失声问道：“牛乳中也能有油？”随即想到煮熟的牛乳里有时也能看到一星半点的油星，“那一点点的油星，怎么能取出来？那得有多少牛乳才行？”

金嬷嬷笑而不语。

贺掌柜一拍额头，笑道：“看看我，这么一高兴，就什么话都出来了。这样，嬷嬷今天的这个蛋糕就送到宏鹤楼，按您家店的价格来，您多少就多少。”

金嬷嬷摆摆手，“这倒不用，您宏鹤楼也要客人尝了这新式蛋糕，才能让食客甘愿花银子买这大价钱的食物不是。咱还是按照惯例，这第一个蛋糕依然是免费品尝，怎样送出去全看贺掌柜您安排。至于价格……”

金嬷嬷斟酌着道：“从牛乳中提取的奶油，价格很是昂贵。制作蛋糕，除了所用鸡蛋之外，就是用的稀奶油来稀释、搅拌面粉，不搀一丁点儿的水，所以蛋糕才能这么美味。这么一只奶油蛋糕，定价十两银子，您看是不是合适？”

若是寻常的吃食，十两银子这么一个，那就是贵的离谱了。可是……