26.小吃摊计划(1/2)

老板娘马大婶见到苏清禾，快步走向前来，亲切地招呼到：“苏姑娘，你可来了，上次你那三坛子酱料，早见底啦。客人都爱吃，我这生意好了许多。”

“您可别谦虚了，明明是您店里的饭菜美味，我这蘑菇酱，只不过是锦上添花而已。”苏清禾笑着回答，这曹家饭庄的饭食味道不错，马大婶既是老板娘，也是店里的头等大厨。苏清禾每次见她的时候，都是从后厨出来，忙忙碌碌的。

马大婶见苏清禾年纪不大，说话做事却滴水不漏，心下更是高看一分，丝毫没有因为她年纪小而轻视，开口问道：“这次要的十坛酱料，都带了吧？”

“都给您准备妥当了，您瞧瞧。”

马大婶同伙计打开了一坛子酱料，就闻见一股特殊的香气，缠绕在鼻尖不散，闻一下，肚子似乎都饿了。这次因着是正式的合作，苏清禾做蘑菇酱的时候格外用心，香料粉都磨得细细地，使之更入味。

“不错不错，似乎闻着比上次的还要香。”马大婶眉开眼笑，立马指挥着店小二搬着坛子进了厨房，又转身对着苏清禾说道：“苏姑娘，我还要去给客人做饭，恐怕不能招待你了，银钱你便去找账房领，哦对了苏姑娘，还不知道你家在何处，下回有事的时候，我也好联系你。”

“我家住离青山镇不远的杏花村，到了村子里您打听一下便知道我家在哪了。”

马大娘认真的记下，上次三坛酱料，自己研究了几个菜方，又加上了苏清禾给的两个，很受欢迎，特别是辣味和五香味，每天都有人点。码头上的人干的都是力气活，就喜欢吃开胃下饭的东西，也常常有人要打包店里的蘑菇酱，就着馒头饼子吃，方便的很。三坛酱料很快就卖完了，又不知道苏清禾住哪，只能眼巴巴的等着月初她送来。

这不，刚拿到十坛新的，就迫不及待的拿去做菜了。

苏清禾从账房上结了二两银子并二百文，作为酱料的工钱，心里美滋滋的，二两银子可不少了，一亩上等良田才五两银子，有个两三个月，便可以买田了。付过了王大爷的牛车钱，接下来，便准备去了解一下摊子的租赁。

苏清禾穿越过来的这个朝代，叫东齐，是完全架空的一个朝代，在历史书上并未提及。然而，却跟真实的宋朝差不多，商业程度发达，哪怕只是一个小小的青山镇，却也有自己的规划。用现代通俗点的句子来说，就是分成了贫民区、商业消费区、生活区。

想要租赁，就要去找对应的负责人，只要是官府登记在册的地区，大到酒楼店铺，小到路边的摊子。而苏清禾只是需要租赁一个小小的地摊的话，便比较方便了。

那负责租赁的人，见到苏清禾还是个尚未及笄的小姑娘，穿着也非常的一般，便语带轻蔑，说道：“白市？夜市？

苏清禾思索片刻，回答道：“我要白市的摊位。”

“南巷子里的地儿，一个月二十文，要不要。”那租赁的人似是不相信苏清禾要租摊子，挑了个最便宜的价格说。

因为事先做了些许功课，苏清禾也知道，南巷子那块，靠近贫民区，离繁华的商业区有段路，平时比较清静，也没什么人，所以价格是最便宜的。苏清禾自然是不会租南巷子的地儿，一个是因为人流量不够，且附近的人群消费能力也不强，一个是因为附近流民也多，不太安全。

“这位小哥，可还有别的地儿能选？”苏清禾客气的问着。

那人上下打量了一番苏清禾，边斜着眼说：“东街的地儿三百文一个月，百花街一百文，这可都不便宜啊。”言下之意便是，你一个小丫头片子，租的起吗你。

东街处在繁华的商业区，那儿的店铺也多，若论白市，自然是东街的人流最多，无怪乎要收三百文铜板的租金。而百花街……听名字便知是青楼花街，三教九流夜夜笙歌，若论夜市，绝对是一等一的热闹，而白市则相对冷清一些，但也要收一百文铜板子一个月，不过这两个都不是苏清禾心中的理想地儿，一个租金有些贵，一个不太方便她这个未成年少女买卖。

“小哥，还有其它的摊位嘛？”苏清禾自动忽略了眼前的人对自己的轻视，左右还要拜托他做事。

那男子冷哼了一声，一副就知道你租不起的表情，接着介绍：“倒不是没有……还有两处，一处是在进镇门口附近，一处靠近西街，这两处地儿也不贵，一个月五十文。”

西街的话靠近居民区，多得是镇子上平民百姓居住，还算不错。而在镇子门口那处，也算不赖。苏清禾想了想，决定还是亲自去看一看，再考虑租哪里。

青山镇的菜市口那，是可以自由的摆地摊，但是也会在每个区划分一些地方，县衙安排人，搭了一些简易的隔离架，来做成摊位供人租赁，这样就不会随意占地，也方便马车和行人通过，颇有点现代城管整治违规摊贩的意思。一般需要租赁的地方，地段人流量也都比较好。

苏清禾先去看了西街的摊地儿，好一些的位置已经被人占了，卖头花的，卖首饰的，还有卖吃食、稀奇玩意的，都还比较全。相对于南巷子来说，住在西街附近的居民很明显生活富足了许多，路过的时候也都愿意驻足瞧一瞧，给自己买一朵时兴的头花，给自家的孩子买一些零嘴儿。倒是不错的地儿，只是大多数好位子都被租赁下来。

瞧完了西街，再去看了看镇门口的地儿