第八十三回 食量大牛“如”(1/2)

“我以后会保护你！”不待周坦说完，清瘦但面色坚定地少女看着阿珏道。

周坦抽抽嘴角，这话不是应该一个男人对自己心爱的女人说吗？给七少添堵，周如楠这个臭丫头是要作死吧？

“四小姐这会是要去吃饭？”

“这不是明知故问吗？”周如，周坦似乎已经习惯了，仍笑意盈盈的看着阿珏。

压下心里的疑惑，阿珏点头。

周坦给周如楠是个颜色，自己却说：“既然小如在这了我也就放心了，我还有事要先走一步，小如性子莽撞，虽说她会点拳脚功夫，但要是闯祸了，还望四小姐多担待。”

“对了，方便起见，小如会和四小姐同吃同住的。”

“我以后会是她的护卫，难道去吃饭、去睡觉不应该带着我吗？”周如楠说的理直气壮。

“周如楠！”周坦喝道。

“四小姐别在意，她性子就这样！”

人家说的这么客气，阿珏自然满口应承，等到周坦人走了，周如楠已经坐在车里了，阿珏无奈的想：这么蛮横的护卫大概是古今第一人了！

钟山大道宽阔无比，有人的地方尤其的是有学生的地方就有商机，吃食、文具、生活用品等等，几乎应有尽有，据说以前甚至还有赌场，陈大都督掌权后，把赌场还有那些暗门的买卖都取缔了，当然这仅限于钟山大道。过了钟山大道，荣庆街、荣华街什么都有。

阿珏是第一次来“一家”吃饭，原本以为大哥他们是在街边随便盘了一个铺子改的，谁知道竟然是在离最繁华的袁氏百货大楼不远处。

看着这会快到中午到处川流不息的人群，还有路边摊贩不停招呼客人的吆喝声，以及那些大的酒楼餐馆不停进出的宾客，再回头看看这家位于文具店上方的“一家”，连周如楠都有些怀疑的看着阿珏。

阿珏有些尴尬，但刚刚开车的是刘管家身边的得福，很机灵的得福小哥该不会引错路吧？

两人将信将疑的来到二楼。看见坐在门口的刘嫂。阿珏不禁展颜，就说怎么会错？

刘嫂原本以为是四小姐和少爷他们一起来的，结果竟然只有两个女孩子，愣了一下。赶紧站起来满面笑容的说到：“四小姐可是饿啦？我这就下面条去。这位小姐也在这吃吗？”

“都说过了。刘嫂不用这么客气，叫我阿珏就好！”转头对着周如楠说：“这是管厨房的刘嫂子，也是我父亲身边刘叔的儿媳妇。以后会有很多机会见面的。”

周如楠虽然看上去有些粗鲁，但还算有礼，和刘嫂问了好，阿珏又介绍了一下周如楠，刘嫂得知是阿珏的护卫，马上热情了好几倍，反倒把阿珏这个自家人晾到了一般。

等到刘嫂去下面条了，周坦围绕阿珏转了一圈，啧啧有声地说：“看不出你瘦瘦小小的，人缘这么好！”

阿珏对这个突然冒出来的护卫很无奈，这半天的时间语出惊人、力大无穷不说，感觉像什么呢！对了，像吕伯！不，确切来说像个侠客！潇洒而不羁。

阿珏其实有很深的阶级观念，毕竟曾经生活在那个人命如草芥、奴隶成群的年代，却因为阿翁的原因却又最无这种高低贵贱之分！但等到面条上来的时候周如楠再次让她震撼了！

刘嫂今天做的是她的拿手饭：凤鸣臊子面。远远地就香味扑鼻，那种酸爽的汤味很勾人。…

望西人多以面食为主，馒头、大饼、面条，基本吃饭的时候随处可见面粉制作的东西，在阿珏看来这些东西珍贵极了！要知道，在大秦可只有贵族才能吃到如此细致的白面呢！

阿珏很喜欢这种臊子面，还特意跑到厨房去学过，不过大概她的天赋都用光了，在厨艺这一块实在普通，做过一次就已经决定还是不要糟蹋食材了。

臊子面最主要的是汤还有臊子。要选较肥带皮的猪肉，猪肉中也要含有比较多的精肉，最好是七分瘦三分肥。再将肉切成小碎片，片要薄。然后倒入烧开的油锅中不断搅拌翻炒，火不可过急也不可过缓。三成熟的时候加入些姜沫，这样可以去腥，翻炒后再加入适量的碘盐。

当肉为半熟时加陈醋翻炒，七成熟时加入酱油、花椒，刘嫂还会给里面加一种叫做八角的东西，快出锅时再加入适量红辣椒搅拌，微炖一会，就能出锅了。

这期间要非常注意控制火候和时间。她因为火候的问题，糟蹋了不食材，要不是刘嫂手巧，她估计再也无颜进厨房了。

火不可太猛，太旺了肉可能会炒老了或炒焦了，辣椒面烤糊了影响汤的色泽；火候不够，肉又不熟，肉的腥味也去不尽，而辣味渗的太深。好吧，这些都是她常识很多次才得来的教训。只有把握好火候，肉鲜、嫩、辣，看起来更是赏心悦目。

大概是因为有周如楠在，所以刘嫂上的是很多个小碗的那种蘸汤面，刘嫂贴心还怕汁水弄脏了她们的校服，拿了干净的大方巾，阿珏也不推辞，绕在脖子下面就开始吃起来，周如楠更不消说，三下五除二就弄好了，迫不及待的吃了一口面。

“味道真好！澹台珏，这下跟你回家我一点担心都没有了！”周如楠只用了两口就把三寸宽的小碗面吃完了。

阿珏咽下嘴里的面，好奇地问：“担心什么？”在外面吃饭，她也就没有了“食不言，寝不语”的规矩，这点父亲很赞同，没有外人在的时候他基本就是话唠，想到这里阿珏不禁笑了笑。

说话间周如楠已经