19.端阳节（一）(3/3)

也对娘道:“比肉粽还好吃，我以后还想吃。”

田高升笑道:“这是咱家酒楼新出的招牌粽子，以后还让他们

送就是。”

田高升有一年外地过端午时曾在一个饭馆吃过这种粽子。

当时田高升就惊于它精致的外表，只是吃起来口感却没有平时的粽子好味，只能卖个新奇。

田高升当时虽然还没有开酒楼的想法，却敏锐的觉得有利可图。

他好奇的想法设法的和饭馆的厨师套近乎，得知他是用一种海商贩来的新奇作物所做。

厨师颇有些生气的道:“老板被人骗了，这东西做的菜饭根本不好吃，好不容易才做成这个样子，您也尝了，怎么也比不过咱们老粽子好吃！骗骗外地人罢了！”

田高升以二十两的银子买来了两大包，都是很粗的粉末状颗粒。

他找到孙有茗。孙府调派人手，大厨，不断尝试，找到了这种作物的制作方法。

加工后，制成米粒状，能做出美味的食物。在做点心上更得天独厚。

后来孙有茗又派人找到商人，凭借先机垄断了这一新品种进去大穆的渠道，取了个简单的西米之名，也算增加了一个稳定的生意渠道。

当然也没有亏待和他关系亲近的田高升，这也是田高升第一桶金的由来。

实验得来的点心菜谱都赠给了田高升，在西米这一品种开始热卖后，许多厨师都开发了新的菜谱花样。

田高升的福升酒楼将其当作了特色菜品。

这也是福升酒楼的一大招牌，而水晶粽子就是酒楼厨师在不断创新中的产物。

田高升对此事一直有些得意，笑道:“今年在酒楼定席的都会有这种粽子赠送，也是先推广。今天是紫薯馅和豆沙馅，以后还有更多种类。”

玉哥儿素来喜欢甜粽子，闻言很是开心，喜哥儿虽然偏爱咸粽子，但好吃的他都不挑，也很开心。

饭毕，田家众人又佩戴了特制的香荷包，里面有艾叶等中药，绣着如意、元宝或彩丝缠粽。

恭敬拜了钟馗画像，才一道出去。