第二十三章 忆往昔 峥嵘岁月稠(2/2)

“是啊，要是我，我也会挺高兴的。”三丫神往地说。

“我们商量说，这次没有老爷请客了，那就咱们请吧。正好带过来的约克夏和两头乌（注：都是现代著名肉猪品种）出栏了很多，个头大肥膘厚，正合村民们的口味。好家伙，消息一放出去，到处都是欢呼声，工地上的伙夫们隔三差五就跑到养猪场去‘拜访’肥猪们，有只快下崽的母猪都被他们吓得早产了。”

“那不是怪讨厌的么。”三丫担心小猪，皱起了眉头。

“嗨，也没法怪他们。当地吃这个庆功肉，讲究一个四寸膘，就是一块猪肉切出来，肥油得有四寸厚，咬上一口直从嘴角淌油，村民们说那个才叫解馋哪！伙夫们就是被村民催着去挑猪的。”四喜看看舔着嘴唇的三丫，笑笑又说道：

“等到了完工那天晚上，我和你牛大哥也跟着自己的工队一起吃庆功肉。队里除了我们俩都是当地村民，大家围着一张大桌坐好，眼睁睁看伙夫把一大盆炖猪肉抬到桌上。嚯，那一大木盆肥肉！块块肥膘巴掌厚，全都漂在浓浓一盆肉汤里，火把的光一照，满盆金光。”四喜回想起当时的盛况，也不由神往起来。

“当时天已经全黑了。带队的工头，我们管他们叫‘干部’——也是从村民里挑出来的，跟大伙儿说；‘看好没喽？’”

“大伙儿齐声喊：‘看好喽。’”

“工头再说：‘心里头有数了没喽？’”

“大伙儿再喊：‘有数喽。’”

“工头带头举起筷子，高喊一声：‘灭灯！’”

“旁边的伙夫一下子就将火把罩灭了，眼前乌漆墨黑，看不见手指。就听耳边‘呼哧’‘呼哧’的响个不停。等伙夫数上五十个数，再点上火把，一桌子人个个嘴唇都是油光，再看盆子里啊，一块肉都没有喽！”

“真好玩！吃得真快！”三丫眼睛睁得大大的，满脸欢喜。

“可不是么，这叫吃黑肉，其实就是摸黑吃肉，能吃多少看个人本事，也就不怕吵吵分得够不够公平了。大家都吹嘘说自己吃得比别人多，要是把他们报的数加起来，整个养猪场都得吃空喽。”四喜咧开嘴，和三丫一同笑起来。

“喜子哥，那你和牛大哥吃了多少块呢？”

“嗨，我们俩啊——”四喜眨眨眼睛：“一块都没吃到。”

“啊？！为什么啊？”三丫大为惊奇。

“因为这摸黑吃肉啊，有专门的讲究。筷子不能从上往下扎——眼前黑漆漆地啥也看不见，肥肉又滑，竖着筷子根本夹不起来。你得平平地把筷子伸出去，沿着汤面挑，一筷子就是一溜肥肉，那才能吃得快。这个秘诀还是后来有人告诉我们的。”四喜嘴边扬起微笑，那段回忆还真是温暖有趣。

“真有意思，为了吃肉还能琢磨出这样的窍门来。”三丫捂嘴乐着。

“是啊。我当时就想，老百姓苦啊，他们饱受着世道的欺负，种出稻子被收走，织出布料被拿走，一年辛苦，想吃口荤腥都要流尽全身的汗，眼巴巴等着老爷们的施舍。有人说乡民狡诈小气，可到底又是谁把他们变成这个样子的呢？”四喜摇摇头，淡淡叹了口气。

“喜子哥，那后来呢？”

“后来啊，那建好的大坝帮了大忙——第二年就是大涝大旱，有了大坝，下游几百亩地都保了收成，反倒比不少好地还出粮食。有些推三阻四不肯跟我们一起干的富户吃了大亏，可穷苦人家都尝到了甜头，都跟我们一条心了。我和你牛大哥，也成了最好的哥们儿。”

四喜的目光似乎穿透了黑漆漆的棚顶，看到了两岸金黄的麦浪，这让他不禁悠然神往，一时忘了身边的世界。

“喜子哥，你不是很想回去，去找那些朋友。”三丫把毛茸茸的脑袋扎进四喜的臂弯，静静地问。

四喜沉默了许久，轻轻摸了摸三丫的头顶：“不说了，睡吧。”

寂静的冬夜，大雪飘扬，除了篝火偶尔迸出的火星，再没有一丝惊扰。