零点看书网手机小说首页小说搜索

返回《大掌厨》

零点看书网(00ks.cc)

首页 >> 大掌厨 () >> 第44章 八长老
亲爱的书友,您现在访问的是转码页面,会导致更新不及时及无法正常下载,请访问真实地址:http://m.00ks.cc/145792/

第44章 八长老(1/2)

回忆至此,京苏心里还是不忍存在着一丝忐忑,先前笃定获胜的决心,似乎因为一场突如其来暴雨而开始动摇。但每每想起钟离晓那番不可一世的样子,京苏还是忍不住有想要再次打倒他的冲动。

此时,岳关大师的一番演讲也已经收了尾,台下的学生都不情愿地“奏起”稀里哗啦的掌声。

比赛,开始...

柳叶玫成为了百味园第一批出场比赛的学生,随着比赛报幕学生粗犷的声音响起,对阵柳叶玫的学生是厨满居的段文常。

“这下比赛可有了看头了!”叶宇欣也难以想象竟会有这般巧合。

“柳叶玫对阵段文常,这是不是意味着,柳叶玫可以获得一张免死金牌了?作为男朋友,段文常应该会让她一点吧。”林海坦然地说道。

“这场比赛关系到了整个学院的荣誉,段文常应该不会这么做!”冯峰笃定地说道,无疑是雨还没有下,就先给众人泼了一瓢冷水。柳叶玫如今是三星厨师的等级,段文常为一星厨杰,虽然等级看似仅仅相差一个档次,但是段位的高低却也很大程度地决定了相应的实力。换句话说,比赛的结果,很大程度已经被各自的等级所决定了。

“这一组的题目是...”报幕的学生说道,声音却突然卡住了,看了看握在手中的卡牌,尴尬地竟拿反了。旋即,该学生坦然一笑,将卡牌翻转了过来,继续说道:“鱼!”

“鱼!”京苏认真地听着,在这五天里,自己倒也是做过一两道关于鱼的菜肴,但冷松尝试过后,褒贬不一。主要还是因为鱼的种类不同,自身所带的腥味祛除的程度不同。

有些鱼,势必是要祛除鱼腥味才能入得了口的,但是也有些鱼,自身带着腥味才会达到味道最佳。不过,这一次大赛所规定的题目只是单纯的一个“鱼”字,范围比较广,也还算得上是不偏不难的题目。

“做鱼,柳叶玫恐怕没有那么在行了!”叶宇欣说道。

“她擅长做汤,这题目对他来说...”林海犹豫,不知道该怎么分析。

“做鱼汤,这样对柳叶玫来说,就可以给自己薄弱的一项减去些难度。而且,据我了解,段文常也并不太擅长做鱼。”冯峰从容镇定地分析道。

此时,在擂台场上...

面对自己不擅长的题材,柳叶玫有些犯了难。但是,却也如冯峰所猜测的那样,柳叶玫还是将鱼做成自己擅长的汤菜。

因为对阵的二人,厨台相隔距离也并不太远,所以柳叶玫除了在准备食材之外,目光亦不停地瞥向段文常,希望通过眼神的交流,让段文常放水。

只是,段文常却始终低着头,着实是让柳叶玫心急如焚,一个劲儿地跺脚,只希望段文常能够看自己一眼。甚至,柳叶玫在做菜的时候,不断地咳嗽,而且声音放大得连台下的人都听得见,但唯独段文常,埋头,将选用的鱼剁成了碎末。

“这小姑娘是怎么了?”坐在评委席的岳关大师,刻意地凑到了冷松旁边。经过上次来百味园后,岳关大师便深深记住了柳叶玫这个暴脾气的小姑娘:“冷松,他是你学院的吧!是不是生病了?”

冷松俯下头来,不自禁地笑出了声,他自然知道柳叶玫是在刻意吸引段文常的注意,让他放水。只不过,心里想得,总不能真实地告诉岳关,于是冷松摇了摇头:“并没有,这是她...一惯的做菜的样子。”

石安利却是看得云里雾里,想象不到谁做菜会是这般癫痫发作的样子。

埋头做菜的段文常,自始至终,都没有给柳叶玫回应,一直等到双方菜都做完了,纷纷将菜端到评委席,段文常方才看了柳叶玫一眼,苦笑了一番。

而柳叶玫则以仇视的眼神,噘着嘴,很是小家子气的样子,让段文常看得心里甚是揪心。这场比赛要是她赢了,还算好的,要是输了,段文常着实想不到该怎么去哄了。

比赛的评委,除了坐在味典场正中央,以岳关大师为首,三个学院的师傅为辅的主评委阵营外,两侧还分别有坐着四个说大不大,但也对结果多少有些作用的评委,共计八位,在御膳院中,大家都尊称他们是八大长老,虽不及三学院的师傅是五星厨帝的等级,但也都是三星厨帝的级别,各自皆有所长,分别掌管着御膳院的八大帮菜。

鲁长老,咸鲜为主,突出本味,擅用葱姜蒜,更重菜肴的原汁原味,掌管齐鲁风味的鲁菜帮;

川长老,以多变的调味,多样的菜式,善麻辣为长,掌管川菜帮;

湘长老,与川长老大同小异,虽皆以麻辣为主,但却在麻辣之上更添一味——香,此外更重油色浓,掌管湘菜帮;

岳长老,在中华料理之上融入新式料理,主以味重,掌管粤菜帮;

苏长老,烹饪随着季节不同而多变,但却注重平和,掌管苏菜帮;

赭长老,更喜海鲜风味,掌管浙菜帮;

闵长老,擅以烹制山珍海味而著称,在色香味形俱佳的基础上,尤以“香”、“味”见长,其料理更以清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色,以及汤路广泛的特点,在八位长老中独具一席。掌管闽菜帮;

惠长老,是八位长老中唯一的女性,就地取材,以鲜活之味在御膳院中搏得一席之地,掌管徽菜帮。

随着二人所准备的共计十二碗菜肴,被无偿参加本次大赛活动的学生依次送到评委的面前后,岳关大师便现行开始说话了。毕竟,这评

状态提示: 第44章 八长老
第1页完,继续看下一页