012 制作点心(2/2)

“走吧，时间还早，咱们去小厨房姐姐教你做两样糕点，将来嫁了人起码能撑撑门面。”凌筱筱拉着嫣儿打趣道。

“姐姐，我哪还能...”凌嫣儿听见嫁人二字，早羞红了脸，想反驳但见身后跟着丫鬟也不好多说，只好低着头跟着姐姐往前走。

凌筱筱笑着拍了拍她的头，说道：“相信姐姐都会好的。”

到了小厨房，让藤香木莲她们都跟着学，凌筱筱准备先做最常见的水晶桂花糕，因为没有炮制桂花酱，她就只能将鲜花瓣捣碎成泥加糖，然后和糯米粉和在一起。将搅拌揉透的糕粉上蒸笼约一刻钟，然后将糕粉用湿纱布包住，不断翻软，揉捏，直到表面光滑，粉质细腻为止。再将粉糕抹平，拉成长条，抹上植物油，切成长方块，放上笼屉大火蒸五分钟即可。

凌筱筱洗了手，喝了口茶水润喉，看着蹲在灶火边儿上的嫣儿，笑着说：“时候差不多了，藤香开锅吧，让大家都尝尝，小心热气烫了手。”

藤香应了一声，利麻的开锅下屉，用筷子夹了糕点，分别放在了两个描了荷花的小瓷碟里，当先捧给了凌筱筱和凌嫣儿，然后又让人给小少爷和孙婶子送去，最后才每人分了一个。因为是第一次自己动手制作，虽然吃着也算美味爽口，但总觉得没有原来在现代买的好吃，可其他人并不这么觉得，连连都说好吃，嫣儿和雪薇更是开始吃第二块了。

“好了，剩下几块你们先给江先生送去，一会儿你们自己学着做些在给外院的送去尝尝。嫣儿累不累，姐姐在教你做红豆马蹄糕啊？”凌筱筱看着在她面前极力克制着吃相的丫头们笑道，她不知道在古代的穷人是否比现代多，但她终觉得有卖身契的年代，她多帮着些也不容易被人出卖。“不累，不累，姐姐你快教我。”凌嫣儿赶忙摇头叫道。

“行，那你就认真看着。”凌筱筱也没废话先是将荸荠粉和清水混合成生浆，然后将白糖和蜂蜜熬成糖水，将煮沸的糖水缓缓冲入盛有生浆的盆中，边冲边搅拌，混合成生熟浆；然后把准备好的红豆沥干水份，放入拌匀，最后在蒸盘内刷上一层植物油，倒入粉浆，隔水大火蒸20分钟。

“姐姐，还没好吗？”趁着蒸马蹄糕的时间，凌嫣儿已经跟着木莲她们又做了几份桂花糕，等着出锅就给外院送去，此时闲下来又惦记起还没尝过的马蹄糕。

“差不多了，一会儿让藤香给你放凉了再吃。走吧，先洗洗跟我去看看阳阳。”凌筱筱在厨房待得有些闷热想着没风扇没空调的夏天可怎么过啊。

见到小阳阳时，他正在教虎子摆积木，孙婶子在一旁照看着。他见妈妈回来了就赶紧弃了积木叫道：“妈妈，陪阳阳玩。”

“阳阳，还有姨姨呢。”凌嫣儿笑着先抱起了小包子，在他脸上亲了一口。

“嘻嘻，一起玩。”小阳阳也回亲了凌嫣儿一口笑道。

“孙婶子，你先带着虎子去吃饭吧，我们带着阳阳玩一会，有雪薇小丫头在外面守着就行了。”凌筱筱先是让孙婶子离开，然后又让嫣儿抱着阳阳进了小书房。

“乖儿子，妈妈教你画画好不好。”凌筱筱一边说着，一边从柜子里拿出昨天准备好的油画棒和画纸。她想着先哄哄儿子然后下午好让他去江随云那儿拜师，她一个妇道人家不会古文也好说，如果儿子长大了不会就得让人笑话了，还是岑早学起的好。

“姐姐，这笔真好，还可以画出颜色，嫣儿可以用它来画锈样吗？”凌嫣儿学着凌筱筱的姿势，在纸上画了几笔，觉得比水墨画容易掌握的多，在家时她根本没机会学画，只能在哥哥画时在一旁帮着磨墨。

“当然可以，一会都拿回去，姐姐这还有。等过两天让陆姐姐给你找个女先生，你也省着跟阳阳一样天天缠着我。”凌筱筱一边教着小包子画太阳，一边调笑道。

“姐姐，你又笑话人家。”

三人挤在一张书桌上画着笑着，十分温馨，凌嫣儿不问她画笔哪里来的她也就懒得解释了。了。