第5章 野菜(1/2)

冬去春来，河边的柳枝抽了新芽，野菜也像野草一样冒了出来，牢牢的长在干干的泥地里。杨五花拿小铲子铲了好一会儿，才把泥土铲松了。

“哎呀！五姐，你那个是草呢，不能吃的。”杨六花看着杨五花手里的草叫道。

“不能吃。不能吃的。”坐在一旁玩草的杨小花儿站起来，一小手抓着杨五花的衣服，另一小手朝她摆摆手，有样学样学着杨六花的话。杨五花为了学南燕话，单方面的跟小花儿做了同学，只要有独处的时间，五花就会跟小花儿说个不停，练习古代口语，小花儿还小不懂什么口音不口音的，她只知道这个姐姐每天陪她玩，现在已经变身成杨五花的小尾巴，五花走到哪，她就跟到哪。

“呃……是草吗？”杨五花看看手里的，又看看六花篮子的，感觉都长差不多呀。

“要长这样的。这里是胖胖的，瘦瘦的就是草……但是这个瘦瘦的就能吃……”杨六花又一次开动小嘴，像模像样的给五花开启了小课堂。

杨五花满头雾水的看着六花，心想：不都是一样难吃吗。

要说这古代农家的野菜，之所以叫野菜，那滋味也就跟野草差不多，但凡家里富裕的，谁会跑去挖那玩意儿吃，更别说下血本放一堆配菜调料了。

野菜大体分为两种，村里田间的，和村外草间的。

村里田间是指在河边、田埂间长的，沾了好地的光，长的也是像模像样，运气好的，还能被下田干活的农人小心看护一把。尤其那些田埂间的，这要是谁家地边上被挖了，说不定还能吵上一架。村民们可不傻，一代一代，种了几辈子地了，知道什么时候最好吃，不过嫩的好的，都早早被人挖走了。以杨家在村里“高人气”的地位，这种好野菜，一般轮不到她们。

至于那村外草间，也是杨家常吃的那类野菜，就是真正野地里自己个儿长的。别说跟自家地里精心伺候的蔬菜比了，就是跟村里田间的野菜比也差的老远了。雨水、养分，那都是有一顿，没一顿的，还得分一半给周边的杂草，要不是生命力强的，早死了。好容易存下来的，不是长老了，就是被人挖剩下的，反正都是歪瓜裂枣的。再则，这类野菜品种多，但数量少，往往要凑上好几种才够煮一盘。

不知道其他人家怎么吃野菜的，反正杨家就直接下清水煮，连盐也不一定放，那滋味简直了！什么马兰头香干，酒香草头，香椿炒鸡蛋……那统统都是做梦！别说是野菜了，就是自家地里精心伺候的青菜，没油少盐的水里那么一撩，那也难吃啊，不然咋能减肥呢。赶上些老了的野菜，还能嚼出渣来，就跟啃树皮一样。杨五花虽然没吃过树皮，但她心里觉得，这个树皮也没什么两样了。

“五姐，要像这样割的！”杨六花老师看到杨五花正在挖野菜根，表示不对。

“挖回家种起来明年吃。”杨五花说道。

很多野菜只要用小镰刀割就好了，不过杨五花喜欢把它们连根挖出来。对她来说，辨认野菜实在太难了，而且挖个野菜要跑很远，还要找半天，她想着把挖出来的野菜带回家按地块种起来，变成家菜，这样来年她就不用在一个个识别了。

杨六花一听，愣了一下，乌黑的眼珠子滴溜溜的转了两圈，突然闪了一闪，说道：“那我们种林子里去。”说话间，六花儿已经搂上了杨五花的脖子，附在她耳朵边小声说道：“五姐，我们家有林子哦！”

杨五花听了满脸惊喜，心想原来她们家还是有家底的嘛，穿来半年多了居然没人告诉她。不知道是桃树林还是李子林，管它什么林，等结果子了就可以卖钱了，还可以做蜜饯，说不定还有蘑菇、木耳……啊哈，要发财咯！

“是吗？在哪里，我们现在就去。”杨五花再也没心思挖野菜了，满脑子只想赶快去那绿油油、开满野花的树林里寻宝。

杨柳湾靠水不靠山，村里唯一比地平面高的就是杨家草屋所在的那块荒地，但也不过略高些许，微微带些坡度而已。大溪河并不是一条传统的河，是由多条深浅不一的大小溪沟汇成的，一些村子顺应自然，也有一些村子会人工把溪水规整在一起，形成整河段。杨柳湾的先辈们也曾经规整过，把溪流挖宽夸挖深了，那多出来的泥石没地方放，一边是良田一边是民居，谁家也不愿意堆，最后就扔到了村外偏后方的荒地上。后来附近的村子也有样学样，偷偷运了些多余的泥土过来，还有修官道、官林子时候规整的泥石也都扔在这里，颇有些现代的建筑垃圾堆放点的意思。一年复一年，一代又一代，最终就形成了这么一个小荒坡。

村里基本都是肥田，一来水源丰富，有好几道小溪沟，二来土质不好的地都被换成了溪沟里挖出来的河泥，小荒坡就像一个废泥石垃圾堆，地旷草稀，土质比村里的土路还不如，还有不少大大小小的石块，雨水流失的比别的地方快，干巴巴的泥土，简直连草都嫌弃。更重要的是离河较远，不管是自家用水，还是种地种菜都不方便，加上坡度的关系，就算是开荒，也不会有人想来买。也正因为如此，这里的价格十分便宜，整个坡加起来也抵不过杨柳湾里的一亩水田。

传说曾经的小荒坡还要再高些，也没现在那么大，远远看去就像一个巨大的小坟包，很多人会觉得不吉利避而远之。由于没人来打理，经过常年的雨水冲刷，慢慢就冲塌