十三、土豆炖牛肉(三)(1/2)
由于准备新的牛肉还需要三四个小时,必须赶在中午之前回去的小越是等不上了,又坐了一会儿,说了会话后,还是只能先一步回家。看着白发少年瘦弱但充满活力的、向外跑去的背影,跑到门口,站在阳光下还转过身来使劲地挥着手道别,陆霖笑了笑,心底莫名感觉一丝温暖。
似乎,这个世界……还是挺有意思的嘛……
打消掉心里的情绪,陆霖沉下心来,开始思考接下来该怎么做。
拿出新的料理,从口味上压过对面严家很容易,陆霖心里起码知道有四十种能够打败对方的牛肉料理菜式;但是要拿出得合情合理,不被人怀疑,而且关键是要想办法让目前的这家店扭亏为盈,那就需要下一番功夫去布置安排了。
陆霖的右手食指敲着桌子,陷入了沉思。一旁的小露则安静地坐在那里,看着陆霖的面颊,不知心里在想些什么。
“陆公子,陆小姐,新做好的土豆炖牛肉来啦!陆公子您尝一下,是不是和对面的一个味道!……”
从后厨门口传来的,伍掌柜欣喜的声音,打断了陆霖的思绪。抬头望了望门外的天空,这才发现不知不觉中,已经到了下午。街道对面,千味居下的队伍也变短了许多,想来是每天限定的三百份土豆炖牛肉已经卖完;剩下的人,应当都是不死心,想要再碰碰运气的食客。陆霖将目光收了回来,拿起筷子,从盘子里夹起了一块外表泛着焦黄色的牛肉,先夹到了小露的碗里,自己才再夹起一块。
“……唔,好吃!和早上吃的相比,好吃了不少!”
大概是因为过了饭点儿,少女显然有些肚饿,不待陆霖再次给她夹起,自己先就着白饭,一口饭一口菜地大口大口吃了起来。陆霖也吃了两口,点了点头。
“不错!和对面的味道已经很相近了……多出来的香味,我想,是你放了陆家的秘制香料?”
“没错!我发现在出锅时候加一点儿,能更加提味!……”
陆霖看着伍掌柜旁边,脸上一副洋洋得意表情的胖厨师,笑着点了点头,心里却无奈地轻叹了一声。毕竟陆家是正统的东方料理世家,就算做这样来自西方的菜肴,也情不自禁地要融入一些东方的口味特色。
陆家的秘制香料,在陆霖尝来,其实也就是和之前地球上的十三香差不多,是多种香料混合起来的产物;可能还加了一些这个世界独有的香料,比十三香的味道还要更冲一点儿。但事实上,过多混杂的香料味道,反倒掩盖了牛肉本身的肉鲜味;倘若将香料种类降到只有两三种,或许味道会更好一点儿。
不过,毕竟是掌勺厨师,在听了方才小越的介绍以后,立刻就明白了其中玄机,仿制出了口感、口味都和对面差不多的土豆炖牛肉,这个胖厨师,也可以说有那么一点本事。
“……那么,陆公子,他们家的土豆炖牛肉,咱们也能做了,要么咱们立刻开始吆喝?”
“对对对!这下,咱们店的生意肯定能好起来……”
“等等。”
陆霖看着兴奋的伍掌柜、赵盛和小顺,摆了摆手,一盆冷水浇了上去,“你们有没有想过,我们如果把这道菜推出瘸缘胶投悦嫖兜啦畈欢嗟耐炼轨琅H猓心里会怎么想?”
“……这个……”
“他们会认为,我们,是在抄袭。因为是对面先推出来的,一般人都会有一个先入为主的想法:我们百味阁看对面生意好,于是使了什么卑鄙手段搞到了菜谱,妄想跟着捞一笔。这样的话,没有达到效果不说,更是砸了自己牌子。”
“……那,陆公子,你说该怎么办?”
“我们都听你的!你只管说!”
看着对自己态度有着截然不同转变的百味阁里几个人,陆霖深呼吸了几下,方才开口,将刚才自己构思了半天的方案,逐字逐句地说了出来。
“对面想用土豆炖牛肉这道菜来在这条街上站住脚,而且位置恰好还在我们对面,那我们最好的方法,当然还是用这道菜打回去。我们虽然知道了对方菜谱里的诀窍奥秘,不过首先,我们要针对这道菜进行一些改进……然后,对面用了每天限量供应这个方法来促销,我们针对他们的促销招引顾客方法,也要相应地制定我们的招揽顾客策略。我有一个想法,不过前期,可能会有些比较大的开支,我先说出来,你们觉得可以,我们立刻就可以行动……”
一时间,百味阁的大厅内只有陆霖不急不缓,不大不小的声音持续回响着。门外的街道依然热闹,和店里相比,就像是两个世界般。
待到陆霖讲完,其他人却低下了头,似乎都在深思;店内陷入了一种诡异的沉默安宁。陆霖也没有急着催促,而是端起了一杯茶,慢慢地喝着。
“……陆公子,你说,你的办法,成功率,能有几成?”
最后,还是伍掌柜先开口了,他抬起头来,盯着陆霖的眼睛,一字一句地说道。
“说实话,我也不太清楚。不过总比什么都不做,看着对面日进斗金的要好。”
“……好。我答应了。就按照陆大公子的方法来,我们,准备行动。”
伍掌柜双手握紧成拳,停了几秒,眼睛闭上,再睁开时,瞳孔中已经充满了坚定的神采。
“……不用先请示一下陆天行家主么?”
“不用。以他的性格脾气,免不得又要婆婆妈妈地犹豫半天……这里我是掌柜的,我现在说了算!
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