【】第二章(1/8)
书名:【锦瑟当归】第二章~ (13703字)作者:八戒
◆ 第二章:易知难(上)
九间堂某栋别墅内,易知难穿着居家的宽鬆衣服,光着脚丫子踩着拖鞋,纤细腰间合上围裙,樱桃小嘴哼着小曲,两隻洁白无瑕的双手正在厨房四处忙碌着,肢体协调,一气呵成,贤妻良母的形象熏染着整个厨房。
易知难走向炒锅所在的位置,简单的再度确认了一下调料的摆放之后,便开始清理灶台。
易知难喜欢吃鱼,尤其爱吃水煮鱼。
往常她都是在公司就着外卖含煳一顿,亦或与丈夫一同下馆子,真正自己动手的时间要说没有,那是假的。
可不逼迫着自己,易知难也是得过且过。
直到后来,某一天,易知难经人提醒,吃了比较正宗配料以及特殊加工的水煮鱼之后,对那些酒楼,尤其是主打水煮鱼的酒楼,都不再那般酷爱,反倒是觉得那些个菜品不伦不类。
此刻,易知难合上水汪汪的大眼,脑海裡不断浮现之前琢磨许久的水煮鱼----这是今晚的主菜,也是给丈夫的一个惊喜。
想来,他应该会很惊讶,她猜想到。
其实水煮鱼说难不难,说简单还是得入了门道才行。
其中最为主要的,就是用油的炼製,只要将油炼製好,其馀的,也就没那么複杂了。
上次吃水煮鱼的时候,恰好易知难得到了这么一瓶炼製好了的油。
「香菜梗,记得带根洗乾淨,西芹下脚料,以及红萝卜的下脚料各半斤,都洗乾淨之后,控干水分拿过来……」
不知不觉中易知难脑海裡回想起那个男人教授她做菜时的情形,磁性的声音飘荡在脑海中,引得她阵阵出神,脸颊悄然浮现两朵红晕。
摇了摇臻首,易知难熟练地将刚刚处理完的草鱼拿到砧板上,去头,三两下切成片鱼。
待到一整条草鱼顷刻间成了一连一断的片鱼,她拿起生薑,轻拍一下,然后切片。
随即,一大颗蒜也是先轻拍,后剁成蒜末。
就着一小撮薑片,加入少许盐料酒、豌豆粉、蛋清,易知难纤细的双手,一隻扶着不锈钢盆具,一隻在裡面均匀搅拌。
家裡虽然多年未成开火,但易知难做起菜来,还是有模有样,整个步骤一气呵成。
基本的程序准备好了,接下来也就简单多了。
锅裡烧开水,把豆芽过一下,五成熟后,放入盆底。
蒜末、薑片、豆瓣、八角、花椒、干辣椒段,然后快速的翻炒。
迅速抄起手边准备好的底料,加入之后,等到干辣椒快煳了的时候,加入开水。
味精、鸡精、盐纷纷下锅,易知难挑起一隻勺子,舀起些许汤汁,轻启红唇,微微抿了抿。
似乎对眼前的杰作十分满意,随即她将刚刚调製好的鱼片一片片的放入锅内。
易知难在厨房看着热气腾腾的锅面,一股油然而生的成就感飘荡在她的心中。
趁着还有时间,她漫步走向客厅,拿起准备好红酒,注入一旁的高脚杯中。
呼~抿了少量红酒,葡萄的酒香在易知难的口腔内酝酿着,些许是之前忙活着有些累了,她依靠在饭厅的木桌边沿小憩了一会儿。
吊灯的照耀下,易知难红润的脸颊透露着此刻的好心情。
今天是夫妻二人的结婚纪念日,她提前回家,佈置家庭,亲自做饭,无非是想给即将回国的丈夫一个surpr。
兴许也是觉得自己有些亏欠丈夫的,此刻的易知难热情格外高涨。
看了看左手上的手錶,易知难估摸着丈夫也该快到家了。
轻轻地放下手中的高脚杯,她拿起木桌上的手机,给丈夫蒋安邦打了个电话。
嘟嘟嘟……再打一个!嘟嘟嘟……◇◇◇不管这边如何打电话,到了那边,便是石沉大海。
易知难皱了皱眉,这时,厨房裡热气直冒,她想起来水煮鱼差不多好了,于是急忙小碎步走去。
厨房内,估摸着七八成熟的样子,易知难连汤一起倒入盆裡,汤汁刚刚淹没鱼片。
同时,她加入炼製好了的菜油,在鱼片上撒上花椒面、海椒面、干辣椒段、蒜末。
最后撒上香菜便端了出来。
木桌上,透过盆裡的热气可以看到,此刻,屋内的女主人似乎有些魂不守舍。
「难道……他忘了今天什么日子?」
易知难心想纳闷着,同时,她拿起手机翻看,准备再打一个电话试试,却发现手机屏幕的左下角有许多未接来电的标志。
易知难点了进去,发现约莫中午的时候,丈夫居然一连打了好些个来电,这是……忽然间,略施粉黛的易知难面色通红,似乎想到了什么,随即,也皱了皱眉头,当时都静音了,哪能接到电话,难道是生我的气了吗?牆上的时钟一点点向前推进,木桌上的佳餚逐渐没了热气,易知难的家中格外寂静,似乎掉了根针也能听到。
可她的心却静不下来,她很烦躁。
丈夫总归是忘了今天是什么日子,亦或着是回不来,提前打声招呼的致电,再不就是让人代送礼物。
十四年了,除了最初的几年,似乎越往后,两个人真正在一起度过的日子本身就少,哪怕是结婚纪念日。
今天早上易知难突然间没由来的烦躁,她叫来了安以行来陪她,陪她打打高尔夫,舒缓舒缓,好在最后也达成了她心中的预期。
可现在,她又无端的烦躁起来。
易知难性
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