第一百二十二章 桃花村辣椒作坊(2/2)
烧炭火。花满溪将炖好的锅底放到了炭炉上继续煮,这才转头去调蘸料了。
蘸料调了两大碗,一碗是辣的,放了辣椒酱直接挑的,一碗是不辣的,放了芝麻酱。
赵叔,李秋秋,花满溪,刘叔,选的都是辣的蘸料,花大舅,舅母,刘婶和大杨都是要不辣的。
蘸料调好后,那火锅炉子也烧得咕咕作响了,花满溪将李秋秋洗好切好的东西都端上桌子来。
薄薄的牛肉片,鱿鱼,鱼片,大虾,小鲍鱼,还有鸡肉,素的菜有蘑菇,泡开的黄花菜干,还有李秋秋从家中带来的豆腐皮,炸豆腐泡,还有新鲜的豆腐,土豆片,白萝卜片先,香芋片,各种新鲜蔬菜等。
几个人围着满满的一桌子,吃得十分欢腾。
那沸腾的锅底带着诱人的香味,浓白鲜香的汤底,将肉类放到锅里涮一会儿,到熟透便夹出,再蘸上香辣红油的蘸料,简直是集香,鲜,嫩,滑,爽,脆,各种滋味于一处。
每一种的食材,都有相同的鲜美,却又有其独特的味道,真是让人欲罢不能。
吃到最后,那蔬菜轻轻一涮,吸收了锅底的精华汤汁,又解腻,又好吃。
“我竟不知道我妹子做饭这般好吃,可真是错过了不少好东西呢,爹和娘该早叫回来的!我在城里便听说了,那金玉堂出了秘制的辣椒酱,我师傅还特地请我们去吃了一碗海鲜面,却不知道这辣椒酱竟然就是满溪做的!”花大杨做学徒虽然说是包吃住的,可是没有伙计的时候,那师傅便苛刻起来,一连几日没有肉吃都是有的。
“哈哈,这会儿回来也不晚!你妹子能耐大着呢,连给你娶媳妇的本钱都赚好了,担心你找不到媳妇,到处托人介绍。”花大舅母也好久没有见大儿子了,话不由得多了起来。
“这哪行?我娶媳妇哪能用满溪的钱?我自己会赚钱,这些年在师傅那里,虽然是没有工钱的,但是手艺却是学会了的,日后妹子出嫁,我要亲手打一套嫁妆给满溪。”花大杨憨厚地笑道。
“好,好,那妹子等着你的嫁妆啊。”花满溪笑了笑,也没有说拒绝的话,一家人有说有笑,将日后如何种辣椒,收辣椒,做辣椒酱,送货等的事情都安排下来了。
就这样,桃花村辣椒酱作坊初步成型了。
花满溪画了图纸,让花大杨又用木头打造了一些方便晒辣椒,晾干辣椒的架子,徐府地方很大,又划出了专门的库房,放置成品,又在院子最边的地方做了厨房,专门是炒辣椒酱的,这样不用和做饭的厨房混在一起,日后也方便操作。
刘叔和花大杨负责去收辣椒,桃花村的辣椒都收得差不多了,只能去附近的村子收了,用的是刘叔的骡车。
大舅和大舅母负责挑拣辣椒,清洗,晾干,舂碎,李秋秋和花满溪则负责炒制,炒好的辣椒由干娘刘婶装起来,送货,则由赵五护送花满溪去送,或者店家自取。
那云吞摊子刘婶交给了大哥的媳妇巧云,大哥本来是要带大嫂去书院里的,但是大嫂坚持要留在家里孝顺二老,大哥刘伯清拗不过她,只能让她在家中留一段时间,打算过了年再接她到城里。
杨巧云家里本是养猪的,识文断字,做事情更是聪明伶俐,她留在家中的原因,其实也是看中了这云吞的配方,央着刘婶教了她,打算日后去城里开一个这样的铺子。
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