第54章 品茶（下）(2/3)

接着取过茶叶，依据茶壶大小放了适当的用量在里面，随后拿过水壶把热水直接注入到茶壶里面。沸水入壶，里面的茶叶随水翻滚，叶芽开始展开来，茶色慢慢显现出来。随后盖了盖儿，李清拿起茶壶，把茶水倒入茶碗里。这时候的茶色已经起来了，浅绿色的茶水在青瓷的茶碗中显得莹润碧透。

李清看时，茶碗中的茶水颜色尚浅，有些少许的泡沫，其中还有微小的茶叶沫混在其中。李清拿起茶碗直接把茶水倒掉了，头泡的茶水是不能喝的。

李清高举水壶，把沸水重新倒进茶壶，用了大约十余息的时间，这时候蒙顶茶的清香开始溢了出来。亭中清风飘过，香气四溢，送至众人鼻前，颇为清爽。李清慢慢把茶壶注满，上面已经漂浮出些许白色的泡沫，随后用壶盖把这些泡沫刮了去，盖了盖儿，把茶水倒入茶碗，这次的茶水颜色更加翠绿了。

如是再三。李清边泡边说：

“师父教导我们，道门讲究清静、无为，追求自然之道。饮茶同样如此，清净、恬淡、自由、自然。茶本长在云雾之间、崇山峻岭之巅，秉受自然之甘露恩泽、享尽群山之钟灵神秀，无异于琼浆玉露。

“喝茶喝的自然是茶之原味，现在很多人都把诸多食料放置其中，这样煮出来的茶已经失了本色了。

“茶之妙用，提神养心，颇为符合我道门修行之道。等下公主尝尝这些茶。”

李清侃侃而谈，手中动作不断，犹如行云流水、清晰有序，倒是让看的人收其了轻视之心。

李清把之前三泡的茶水倒去。随后把沸水旋转注入茶壶中，大约三分之一时停了数息，接着注满了茶壶。这时候的水温大约在八十度左右，是最为适宜的时候。壶中的茶水颜色已经完全出来了，顶级蒙顶石花特有的茶香浓郁清香，还没有开始尝，已经让人跃跃欲试了。

李清盖了壶盖，如之前轻轻把沸水沿茶壶四周浇注。过了数十息的时间。李清拿起茶壶，把茶水沿碗边一一倒入茶碗之中，盖了碗盖，轻轻推至玉真公主面前，说道：

“除了洗杯、温杯、洗茶、落茶、冲茶等，剩下的就是看茶和品茶了。请公主品评。”

玉真公主从刚才的凝视中缓过神来，疑惑的问道：

“就这些？”

“越简单越得饮茶之味。”

玉真公主端起眼前的茶碗，掀开碗盖，轻雾氤氲，一股馥郁的茶香飘散开来，直入肺腑。仔细看时，青翠的瓷碗盛着碧绿的茶水，浑然一色，茶水色泽绿润、碧绿莹然，看上去犹如温润的美玉般清爽透亮。此前玉真公主从来没有见过这样的茶水了，简单至极又感觉丰富至极。

拿在手中的茶碗微微温热，并不烫手，玉真公主将茶水送入鼻端闻香;接着用拇指和食指按住杯沿，中指托住杯底，举杯倾少许茶汤入口，含茶水于舌尖回旋细品，有甘甜缠绕舌尖，随后入喉至腹，但觉鼻口生香、浑身通透。

从远处望过来，这绿树掩映的凉亭檐角高耸，清风过凉亭，拂过亭中几人的面颊，扫去几丝热意。亭中端坐一个仪态万种的女道和一个清新俊逸的道童，边上是几个服侍的丫鬟、仆人，场中明净案几、几上放置着些许精美青莹的瓷器，几人说着话，间或微笑着闲聊，清山秀水，山泉亭榭，幽静闲适的味道这一刻弥散开来。

这时候的玉真公主对李清算是有着另眼的看待了，心中暗想，小小年纪对于茶艺竟然有此钻研，真是难得，不知道还有什么其他的惊喜没有发现。

边上的四娘和七巧早就没有什么话语说了，看着闲坐的李清心中微震，好像眼前的已经不是六岁的孩童，而是道行很深的师叔了。

“这就是茶的味道么？确实跟之前的方法不一样，这茶品起来清新许多，远比之前那些茶水让人回味了。”玉真过了半天说道。

“在这热天喝些这样的茶水也算解暑。如果喜欢其他味道，倒是可以放些茉莉花、兰花、挂花、菊花等，算作花茶。另外还有一种凉茶，最为解暑，不过条件不允许，倒是现在没有办法做出来。”李清说道。

其实，李清泡的茶应该没有玉真公主所品尝出的全部意味了。一来是所选的环境幽静，给人一种心清悠然的感觉；二来，玉真公主对于茶之一道还是作为一种庄重的事情来看待，对于李清新的泡茶方法本身就带有一种钦佩的心思在里面；三来，刚才李清在泡茶的时候说的话也给人很大的暗示在里面，这算的心理攻势的一种。

正源于此，李清这并不成熟的茶艺在玉真眼中确实惊人了。

“师父收你为徒也是因为你的茶艺么？”玉真公主问道。

“其实我也不是很清楚，不过师父应该不知道我会泡茶的。”李清笑道。

“哦？”玉真公主的好奇心更重了。

……

“公主且慢品这茶，以后我倒是可以把这些教给服侍公主的人。这几日，玄静师兄即将回山，到时候怕是要考验我的课业。清就先去告辞了。”李清起身说道。

玉真公主点点头，说了请李清有时间过来的话，随后命人送李清出观。

待李清走后，玉真公主问身边的四娘说道：

“刚才的步骤看清楚了么？”

四娘点点头，随后跪坐在李清原来的位置，烧了水按照李清的方法重新冲泡了一遍，端到玉真公主面前。玉真公主接过拼了一口，随