第026章 油泼面！(1/2)

徐拙吓了一跳。

这老小子还真是不客气，洋洋洒洒的说了这么一大堆面食。

而且听他这意思，好像还都想吃。

这胃口是不是太大了点儿？

徐拙等了好一会儿，他已经做好了狗系统再次“叮”一声的准备，结果等半天，却没任何动静。

这是啥意思？

触发方式不对？

李四福美滋滋的啃了五根羊蹄，吃了一份小菜和一大碗烩面，就回他店里了。

徐拙要找他钱他也不要。

估计这老小子觉得上次送他去医院想感谢吧。

徐拙也没在意。

只是好奇李四福的任务居然没有过来。

老家的味道这个支线任务，徐拙可是攒劲想做的。

哪怕没啥奖励呢。

他觉得这是个很有意思和很好玩儿的任务。

不仅能尝到全国各地的美食，还能认识天南海北的人。

多爽啊。

李四福回去后，店里逐渐有客人到来。

随着四方面馆的人气提升，医学院的学生现在有了新的骚操作。

十点多时候，就有人过来占位了。

有给基友占位的，也有给恋人占位的。

还有一些类似于宿舍之类的小团体，直接抽签指派人占位。

到下课后，那边用微信报饭，等他们到了店里正好能吃上。

占位成功的人，会在下课后就能吃到美美的烩面和小菜。

但是有时候来占位时候位置已经全都被占完，这时候就得执行第二套方案了。

那就是跟占座的同学聊聊，问问他们几个人，什么时间到，大概会点多少菜。

假如人少，一人吃碗面就走，那就可以在他们桌上放个号牌，这桌人吃完之后，就轮到放号牌的人了。

这样既避免了相互之间的争执，也让徐拙他们的工作快捷了很多。

谁占到座位了就给谁做，省得端着一碗饭找半天找不到合适的位置，不仅顾客不爽，也挺耽误徐拙这边的时间。

买羊蹄的人倒是没有这种麻烦，在柜台前排队就行了。

买了羊蹄直接打包走人。

他们省心，徐拙也安心。

中午临近，食客越来越多。

后厨逐渐忙碌了起来。

“老板，两大碗烩面不要香菜，一份洋葱木耳。”

徐拙应了一声，抓着盆里泡着的洋葱和木耳就开始凉拌，建国则是开始烧水，准备下烩面。

虽然忙碌，但是两人干的有条不紊。

不过今天客人明显比昨天多了。

今天周六，医学院的学生们在学校已经憋了整整五天，哪怕课余时间可以出去，那繁重的课程也让人无暇考虑这些。

能骑着共享单车来四方面馆吃碗烩面，已经最大的奢侈了。

“帅哥老板，我们来啦！今天咱们吃什么？”

于可可刚进来，李浩就扯着孙盼盼也冲进了店里。

“徐老板，今天咱们还吃泡馍怎么样？”

孙盼盼一听，脸就拉了下来。

这一星期，只要来店里，李浩就要吃羊肉泡馍。

他乐不此疲，但是孙盼盼这个小姑娘就有些受不了了。

毕竟羊肉泡馍那么腻，偶尔尝尝还行，哪能天天吃呢？

现在不光她吃够了泡馍，连于可可也有些腻，完全没有第一次吃的那么来劲。

徐拙笑笑，对几人说道：“今天咱们不吃泡馍了，咱们做油泼面吃。”

油泼面也是陕西面食的代表，做法简单。

标准的陕西宽面，喷香的油泼辣子，再来点香醋，稍微一拌就是一道极品面食。

其实油泼面就是面食和辣椒油的结合，恰好这两样徐拙都有技能加持。

而面更简单，根本不用重新和面，烩面片就足够使了。

油泼面用的扯面，其实跟烩面大同小异。

两者都需要在揉面的时候抹油，都有三揉三醒的要求。

只不过最后出锅时候，烩面会浇上鲜香的羊肉汤，而油泼面则是过水后撒上秦椒辣面，浇上热油。

于可可没吃过油泼面，一听徐拙的介绍，立马口水直流。

倒是孙盼盼有些提不起劲儿。

“上次跟李浩在食堂吃过，粘乎乎的也没啥味儿，好难吃，也不知道陕西人是咋喜欢吃那种东西……”

徐拙笑笑：“你错了盼盼，油泼面做好了比烩面还好吃，你们学校食堂的手艺太差，等会儿尝尝我做的你就知道了，我绝对没说大话。”

说完，徐拙进去开始做油泼面。

趁着这会儿人少，赶紧做点吃的垫巴垫巴，不然等再闲下来，就是下午三点以后了。

灶上的羊蹄卤好之后，徐拙根本没有任何停留，把锅里的羊蹄倒出来，立马卤上新的。

昨天店里的营业额突破六千，让徐拙看到了完成任务的希望。

今天尽可能的多做点羊蹄，看看能否冲击到一万大关。

卤上羊蹄，建国已经开始往锅里下烩面了。

今天他们差不多七八个人吃饭，一锅绝对煮不完，得分开做。

先盛出三碗，过了凉水之后，徐拙开始往碗里放做油泼面的佐料。

食盐、味精、五香粉、葱花、粗辣椒面，另外每碗还倒了一些香醋进去。

全都放好之后，徐拙把超过架在灶上，开火，倒入食用油。

等油烧热，徐拙用勺子舀起一勺热油泼在碗里的辣椒面上面，顿时一股香辣的味道就弥漫开来。

“叮，宿主触类旁通，成功做出油泼面，特奖励技能——臊子制作