第九十一章 铁锅鲶鱼(2/3)

外面的几个匪兵进来将地上的两个人抬了出去，嘻嘻闹闹的等着看黑狗怎么处置这两个女人。

“看什么看！”黑狗回头吼道，“今天中午不给你们做饭！好不容易招来了四个做饭的，两个晕死了，一个差点被欺负，一个哭的说不出话来！今天中午不给你们做饭！自己解决去吧！”

一听黑狗发了脾气，外面的人群都自讨没趣的一哄而散了。

“你们两个站到一边去，不要挡道！”黑狗干脆凶狠一点儿对待他们，免得一个个哭哭啼啼，反倒是浪费时间。

那一对母女互相搀扶着走到一旁坐了下来，黑狗来到灶前，正准备要开始杀鱼，就看到方屠夫的身影出现在了厨房里。

“啊！”

面相凶狠的方屠夫一进来，刚刚收到过惊吓的二顺就不由自主的惊呼一声，往后缩了缩。

方屠夫倒是也没搭理她，走到黑狗旁边接过了黑狗手里的鱼说道：“我来吧！掌柜的你想想该怎么做！”

黑狗点点头退到一边去，这方屠夫还挺贴心。黑狗赶紧在大脑里搜索着有关于鱼汤的做法，可是却没有什么明显的思路。

“方大哥，鲶鱼宴究竟是什么味道呢？”黑狗站在一旁问道。

“油而不腻，烂却不散，味道浓重却清香有余！”方屠夫说道，“我也就吃过那么一两回，你还不知道这家宴的规矩，尤其是这鲶鱼宴的规矩！”

“有何规矩？”黑狗疑惑地问道。

“家宴开始，长桌宴席在大厅之中，三位当家正座，二十人一营，二十五个营头侧位。从领头营开始，坐圆桌，大厅里五桌，剩下的依次向下排序，这是在厅外的位置！”方屠夫虽然嘴上说着，可是手里也没闲着。

那一条偌大的鲶鱼力气甚大，却也抵不过方屠夫的一击，昏死过去。

“这鲶鱼宴在正席之时不上桌，等大家都吃得差不多了！所有人都聚在大厅里，二十五个营头加上三位当家、再加上三位当家一人推荐一个人、还有每个营里选出两个人，这八十一个人，也是取九九八十一的好兆头！”

“这八十一个人干什么？”黑狗接着问道。

“抢鱼！一声令下，八十一个人一同冲上去，谁能抢到鱼肉吃，谁来年就有好运气！”方屠夫不知道是想到了什么，脸上居然浮现出一丝笑意。

“抢好彩头？”黑狗脑海里想了一下那个画面，确实是十分的壮观。

“就是这个道理！”方屠夫收拾好了鱼，将地方让给了黑狗。

黑狗看着面前的鱼，看看身旁那一口大锅，干脆来一个铁锅炖鲶鱼。

这么一想，黑狗的手中也忙活起来。从外面拿进来一块肥猪肉，这肥猪肉倒不是为了一会儿炖进去，而是为了炼油。

这鲶鱼的土腥味比较浓重，需要用材料掩饰住这股味道，最好的就是用肥猪肉炼油，借助这浓烈的油掩盖住这一股味道。

黑gǒu_cāo起刀来，将肥猪肉剁成了薄薄的片，烧起来的灶将锅热了起来，黑狗将这肥猪肉放了进去。兹拉的声音立刻响了起来，光听这声音就让人期待接下来的食物。

炼出油之后，黑狗也没急着将这猪肉拿出来，之时一下子将切好了的葱姜蒜、还有那晒干了的毒番椒下了进去，一起爆炒。

这一下子，浓烈的味道就飘了出来。

趁热打铁，那各类的调味料也都迫不及待的放了进去，调整好了味道之后，黑狗往里倒了小半锅的水，毕竟这又不是大锅饭，只做一部分就可以了。

这加上了水之后，这道菜的精髓鲶鱼也被放了进去，黑狗将盖子盖上，往里填了添柴火。

然后等了不过半盏茶的时间，往里倒了一勺的白酒去去腥味，这道菜接下来除了等待就没什么了。

“诶，小娘子，做午饭呢！”廖十五出现在门口，乐呵呵的腆着脸凑了过来。

“滚！”黑狗拿起菜刀。

“姑娘小心点儿，别伤着自己手！”廖十六不知道什么时候也到这里来了，见到黑狗拿起菜刀急忙说道。

“哼！”黑狗放下菜刀，“今个儿中午不给你们做饭，自己想办法！”

“那个李营头惹你生气了，我道歉！”廖十五倒是爽快，“小娘子赶快做午饭吧！”

“我可不是你们寨子的厨子，他们四个才是！”黑狗指了指，“把他们给弄死了，你们寨子以后别想吃饭了！”

“以后我罩着他们！不会有人欺负他们的！小娘子你就做吧！”廖十五撞了撞黑狗的肩膀，一脸谄媚的笑。

“你看看你这个老练的样子，还是你弟弟好！”黑狗勾起廖十六的下巴，“又白又乖，多听话！”

“姑娘！”廖十六红着脸往后退了一步，低头抱拳冲黑狗行着礼。

黑狗轻笑一声，叉着腰说道：“反正今天中午就是不给做饭，想吃饭去求那几个人去！”

黑狗这样做可也是有原因的，这几个人初来乍到的没亲没故，赶紧在这个寨子里找到生存之道才是根本！人是铁饭是钢，这寨子正缺厨子，这几个人赶紧忙活起来还能有点儿地位。

廖十五看着那一对母女，有些嫌弃，一个个害怕的手都抖，这一抖进去一勺盐，一抖进去一勺糖，一抖进去一勺辣椒，这谁受得了啊！

“我可告诉你们，人自己得争气，你们没有留下来的理由，迟早会被赶出去的！”黑狗回头冲着那一对