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第三十九章 醉月楼云熙烹饪海鲜(1/3)

辰时,云熙准时出现在醉月楼,水上副楼正阳楼三楼。一身月牙白衣袍,腰间一条金丝嵌玉腰带,一把旭日东升名家题诗山水画玉骨扇。墨发用描花镂空金冠高束头顶,房门打开,公孙令眼中便应入这样一个白衣飘飘、唇红齿白的妙公子。

“无心,你来了啊。”

明窗下,公孙令这只老狐狸正在品茗,吃糕点,笑眯眯的看着无心。

“在下放谁的鸽子,也不敢放您老的鸽子啊。”

两人相视一笑,边走边聊,很快来到醉月楼的后厨。

果然是天下第一楼的厨房,比一般富裕人家的客厅还要大。而且分门类别的隔开烹饪区,有甜品区,有冷菜区,有蒸菜区,有炒菜区等。每个烹饪区,都有一些穿着统一厨师服的厨师,和打下手的人在忙活。

云熙看见一个精瘦的中年男子,手拿着一把很薄的菜刀,对着一块豆腐切。只见他的手轻轻颤动,刀花上下翻飞,凭借极高的眼力,云熙发现他一分钟之内,一共切了一百九十九刀。

男子把刀放平,轻轻从底部托起柔软的豆腐,放入事先调好汤汁的,锦鲤描金薄胎瓷碗中。豆腐竟然慢慢绽放成一朵美丽的白菊,男子将一粒饱满的枸杞放在白菊的中间,晶莹剔透、宛如琥珀。

公孙令见无心看着厨师做菜出神,一脸的得意。他们醉月楼的厨师,可不是一般的厨师,而都是会武功的。刀功、控制力、腕力都是非常惊人的。不仅是他,醉月楼的其他的厨师,都是来自世界各地的名厨,各个身怀绝技。

他们来到一个单独的小厨房,这里环境清幽,装修雅致。要不是齐全的厨房工具和各种食材,云熙是万万不会相信,这里是一个厨房。有几个穿着统一服饰的侍女,恭敬的垂首等在一旁。

“这是世子的私人厨房,公孙可是求了好久,世子才同意的。”

其实公孙令也感觉很吃惊,轩辕澈是一个非常洁癖的人,平时一般人都很难进入他几米范围内。更何况是使用他的小厨房,他只是试着提了无心公子烹饪海鲜的事情,世子竟然主动让无心使用他的小厨房。

不过这不重要,重要的是无心真的能够把海鲜做好,哪怕仅仅是能找到去腥的方法即可。这样北境南边沿海地区的百姓们,日子就好过了。

“无心,你看,这些都是南边海域盛产的海鲜。有些是当地人能吃的,有些是没人吃过的。都按照你的要求运来了,你自己筛选一下,不能吃的就扔掉好了。”

公孙令指着门口放着的几个大水缸、坛子以及篓子说道。他之所以派人搜罗了这么多种类的海产品,甚至是把渔民都不吃的一些奇形怪状都找来了。也是想尽量找出能吃的海产品,增加北境的口粮。

粮草短缺,一直是北境对待北方游牧民族骚扰,选择只守不攻的原因之一,没有粮草就不能长途跋涉。如果能解决这个问题,不仅能提高百姓的收入,对整个北境的生死存亡,都是巨大的贡献。

“好,很好,太好了。”

云熙看着这些久违的海产品,仿佛已经看见了一桌的海鲜大餐。海参、鲍鱼、扇贝、蛏子、飞蚬子、花蛤、牡蛎、海虹、辣螺、香螺、爬爬虾、梭子蟹、花盖蟹、章鱼、鱿鱼、大黄花、石斑鱼等一些鱼类。海蜇、蚶、海胆、裙带菜、紫菜、海苔等。

看来有时间得去南海看一看了,这简直是一个巨大,待开采的宝库啊,竟然被无视了这么多年。这算不算守着金山银山过苦日子呢。

云熙立刻笑弯了眼睛,在侍女的帮助下,套上醉月楼特制的厨师服。不得不说,公孙令于经商一道,有着很强的天分,连厨师服都想到了。只要自己稍加点步,醉月楼的生意,一定会百尺竿头更进一步的,到时候不怕不财源滚滚来。

云熙运起异能,白嫩的小手凌空一抓,一只梭子蟹,便从水中腾空而起,落入云熙的手中。云熙抓着螃蟹的后腿根和背部,仔细观察了一下,这个季节已经很肥了。

把它放入一个事先准备好的清水盆中,如法又抓了四五只大梭子蟹。云熙双手轻握盆边,运起异能,盆中的水面发起发出细碎的震动,好像现代的超声波清洗仪。

“好功夫。”

公孙令忍不住赞叹,这看似简单,其实不然,控制力是武者一种很难掌握的技巧。怎样用最小的真气输出,完成一击必杀的目的,是很多人穷其一生,也难以掌控的绝学。

没想到无心小小年纪,在武学上竟有如此天分。越是控制能力强的人,武功的学习精进速度就越快。

云熙拿起葱,“刷刷”刀光闪过,整齐匀称的葱段便呈现在桌子上,姜切丝,蒜剁碎成末,备用。用异能将梭子蟹,悬空在盆上空,刀光闪过,一段段大小适中的螃蟹便落入盆中。

葱段、姜丝、蒜末,均匀的撒到蟹身。醉月楼玄铁打造的炒勺,一般在十斤左右,云熙轻松的轮着,反转灵活,仿佛轻若竹竿。

云熙抡起炒勺,在糖碗、盐碗中一舀一提,然后均匀撒入蟹盆中。一手一个鸡蛋单手打蛋,连续快速打了五个鸡蛋,放入小瓷碗中,筷子翻飞搅动,当蛋液达到最佳状态时停止。蛋液均匀的淋到蟹身上,接着均匀倒入黄酒,轻轻翻拌,使得整个蟹身,都沾上各种配料,腌制一炷香时间。

“起火,半指油,七成热。”

云熙吩咐侍女生火。

侍女都是厨房熟练的老手,其实她们的

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