第九章 三餐(2/2)

户为个体生存的，中、小户依附于大户，没有地方大户的组织，地方水利什么的工程根本兴建不起来。即便有官府出头组织，那也是拥有大量田地的大户受益，至于经过中、小户土地的支渠工程什么的，官府是兼顾不到的。

于是，地方经济越是发展，地方上的人心就越是涣散。毕竟好处都被高门大户得了去，中、小户只求能够维持自己的生活不变坏就谢天谢地了，如何还能够响应官府的号召。

于是在洪遵走访了大半个村子之后，他心里算是有了一个基本的答案。虽然保安社的体制失之过严，但对于大宋目前治民失之于宽的现状，还是保有一定优势的。毕竟大宋现在和金国还处于对峙状态，民众过于散漫不仅收复不了中原，甚至连眼下偏安的局面都未必能维持多久。

就在洪遵返回推开了村长家的院子时，一股炖羊肉的香味便传了过来，他不自觉的就咽了口口水。说来也是惭愧，虽然鄱阳洪氏从他曾祖父起正式踏入士族的行列，家中也算是小有资产。可是一场靖康之变就把他家的一切都毁了，加上太师秦桧对主战士人的打压，洪家现在也只不过是依靠着俸禄过日子的普通士人家族了。

作为一个从北方逃亡到南方的朝廷，朝中的北方官员自然也就带来了许多北方的饮食习惯，比如各种面食和饮食好羊肉等。然而南方并不产羊，故羊肉价格一路高涨，现在临安府一斤羊肉高达900文，不是豪富之家根本不敢问津。

即便是皇后所居的中宫，一日也不过只用羊一只罢了。故像洪遵这样的低阶官员，日常所食大多为湖海之鲜。曾经就有官员对同僚谈笑道，他每日都吃些鱼虾，都快将肚子养成小池塘了。

闻到羊肉的香味，他不由便回忆起了靖康之难前的童年，只可惜当时太小，那些记忆总是模糊不清。反倒是后来一路难逃路上，那些苦难日子的记忆却是想要擦都擦不掉。

看着向自己走过来的沈家三郎，洪遵很快就恢复了常态，对着他爽朗的说道：“许久没有尝过羊肉汤了，没想到倒是在这里，我还能一饱口福啊…”