第121章 薯条(1/2)

看着大帅在那里指点江山，邢凤娇嘟着红唇过来，挥手让女兵散去，挑衅道：“自成，看上去不会好吃的。”

“只要不怕长胖，一定就好吃。”李自成笑mī_mī去牵她的小手。

今天得到了这些重要农作物，他实在很开心，跟小妞放纵一下，也算是对自己的奖励吧。

邢凤娇早防着这招，挑了他一眼，长脚加快频率进了一间小屋。

“本帅教你们队长一招，炸出来的薯条将会更加好吃。”

李自成此地无银三百两的说了一句，这才跟在她身后迈进小屋。

薯条是高热量的食物，在后世很多营养专家苦口婆心地劝说民众要少吃薯条，说吃上一点就要进行大量运动才能消耗掉，不然就要堆积脂肪。

这正是陕地最佳的食材，除了那些乡绅地主，一般百姓无一不是骨瘦如柴，营养严重不足。

制作薯条，提供高热量食物，在自己看来是件大大的好事。

土豆的做法有很多，清炒、醋溜、水煮都会很香，不过对付女人的胃，还是薯条和狼牙土豆最适合。

一旦技术趋于成熟，这两种食品很容展开连锁经营，没准朱由检和皇太极都会尝到，并且对着自己竖起大拇指。

做薯条最大的麻烦就是现在没有冰箱，土豆条如果不冷冻，很容易炸散，而经过冷冻的土豆条表皮更加结实更脆，更能保持硬挺的形状，非常香脆可口。

这里的温度零下七八度，用井水冷冻的办法就能达到冰箱的效果。

流水线作业，虽然美女们还不懂，但将要点说了之后，大家也都基本明白，清洗土豆，削皮切条，在高氏的安排下，做得井井有条。

千万不要低估了这个时代的人，只要有意识的引导她们，做起事来半点也不差。

切条后的土豆先进行预煮，这水温也很有研究，一定要60度左右的水，这样将土豆的淀粉洗掉，口感才会最好。

然后就是冷冻，烧火，架锅，热油，油一定要放的多，火要大，避免薯条放下去以后油温变冷，从而影响到口感。

“嗯……”

屋里的邢凤娇已经被李自成欺负的手脚皆软，小嘴刚刚有空，便吐出一记销魂的呻吟。

“自成，你好坏，她们都在外面呢，要是闯进来，可要羞死了。”

李自成知道王沛琪跟她相公一样，都是七窍玲珑心，肯定不会让人进来，越着她注意力不集中，左手终于伸进了最隐蔽之处。

“嘿嘿，手感很好。”李自成悄声在她耳边说道：“如果再丰满些，肯定更好。”

“他果然是喜欢大的。”邢凤娇得到了这个秘密，再次确认道：“喔，自成，你真的希望我长肥吗？”

“那到不是。”李自成很怕这位女粉丝真的变成大肥妞，轻轻捻着她右边那颗小葡萄，笑道：“情人眼里出西施，人对了，怎么样都是好的。”

“自成，你说的话，总是让人心中酥痒不已，但我知道，你喜欢大的。”

邢凤娇说完，不由自主又轻哼了一声。

李自成被她叫得有些受不了，轻轻一抱，将她转了个方向，抵在墙上。

“自成……”

邢凤娇媚眼如丝，有着期待也有点害羞，不知道该如何表达，只说道：“贴着墙好冷呢。”

“心中有一把火，就不冷了。”李自成正准备继续前进，却听院中有声音传了进来。

“大帅，快些出来，一切都好了，等你指导。”

关键时刻，王沛琪的声音听上去总有那么一点恶作剧的味道。

两人赶紧整理好衣衫，相约走出屋去，邢凤娇面容还有些红润，显得容光焕发。

高氏、王沛琪和黄琼见之，眼神变成十分特别，李自成知道她们心如明镜，干脆直接无视，一连声的吩咐。

“多放油，多多的放。”

她们显然很节约，虽然李自复反复说明，油一定要多，可是锅里的油还是少的可怜。

如果油量不够，李自成宁愿一次少炸点薯条，一定要保证油能够完全没过所有土豆条。

用木柴烧火比麦杆温度要高，树枝干柴一起上，高寒要求把油加热到160度以上，因为炸薯条的最佳温度是175度，然后再拍几瓣大蒜扔进油里。

薯条一般细的炸3分钟，粗的4、　5分钟，看到薯条外表金黄酥脆就可以出锅了，确保出锅时的温度在175度以上，出锅的薯条才不会油腻腻的。

当李自成满脸笑容将第一锅金灿灿的薯条高举在空中时，美女们一拥而上。

“给我尝尝。”

“看上去好好吃喔。”

“竟然会这样的诱人。”

李自成使了一招‘移形换位’躲开了这群母老虎，高声说道。

“等一下，等一下，差点忘了，还要撒上些盐。”

第一批出来的薯条，很快被几位女头领抢得精光，邢凤娇从碗中轻轻捻起一根薯条，细细的欣赏一番，这才小心翼翼的放入嘴里。

“好吃？”

“真好吃。”

吃到嘴中的美人们，一个个都是活广告，像凯旋归来的将军一般，被一群人团团围住，声情并茂的讲述着薯条的味道。

第二批薯条紧接着出锅，大家一拥而上，赞美声象小鸟过节，乱叫了起来。

看着她们不停开动的小嘴，李自成心中一阵阵兴奋。

只要土豆和番薯、玉米能够种植成功，陕西很快就能解决饥荒，聚集在自己身边的人就会越来越多。

一众美人