第一百八十九章 庖丁解牛(1/1)
不多时,亚希子和赤坂条目也过来,紧跟着的,是餐馆的另外几名员工,然后,一辆黑车的轿车停在了小餐厅的门口。
车上下来三个人,仙左卫门,薙切真凪,以及绘里奈。
江明带着三人来到了厨房。
一进入,三人就看到了中心平台上的沼龙。
“这是什么?鳄鱼?”
“算是吧,向我提供食材的人和我保证过,说这份食材绝对不会让我失望,他的话还是值得相信的,这个食材,肯定有不一样的地方在里面。”
“对了,绘里奈,我还缺少一个助手,你可以帮我吗?”
绘里奈马上点头。
“当然可以,这是我的荣幸。”
四宫小次郎主动向仙左卫门打了招呼。
“小次郎,你在江氏餐馆的这段时间,感觉怎么样?”
“挺好的,这种经营模式,我挺喜欢的,不墨守成规,经常会有新鲜感。”四宫小次郎说话的时候忍不住总是看向沼龙,很显然,已经迫不及待了。
江明走向了餐厅。
打开门。
外面排起了一条长长的队伍。
“江老板,早就到营业时间了,怎么现在才开门啊?”
“今天的料理是什么?那么神秘,让我昨天晚上一整个晚上都没有睡好觉。”
“江老板,可不要让我们失望啊。”
江明笑着说道:“肯定不会让大家失望的,app上面的通知,已经将今天的餐馆营业计划说清楚了,不过有些顾客可能没有仔细看,我在这里再重复一遍。”
“第一点,今天的营业时间,从现在开始,一直到我们准备的食材使用完为止。”
“第二点,今天除了那份特定的食材之外,不会进行任何料理。”
“第三点,一名顾客只能点一道料理,所有的料理,价格相同,上菜之前,无法确定这道料理具体是什么,只能选择厨师,今天的厨师,是我,还有四宫小次郎。”
“上菜之后如果不喜欢,可以退,我们将会退还相应的金额给你们。”
“同时,这道被退的料理,我们会直接倒入垃圾桶当中。”
“这就是今天的营业规则,如果有接受不了的,请提前离开,谢谢大家。”
江明说完,没有一个人离开,这些都是江氏餐馆的老顾客,对江氏餐馆的料理非常认可,不仅仅只是手艺,还有对江明的人品。
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“这种恐怖的天赋,我从来都没有见过。”
“可能江明,未来真的有希望拿到那个,食神的称号。”
猛然,江明收刀。
“绘里奈,给我一个盆。”
“是。”
江明抬起沼龙的下巴,将盆放在了沼龙的下巴下方,之后,屈指,在沼龙的脑袋上轻轻敲了一下,随即,血液就从沼龙的下巴流出。
“滴!滴!滴!”
全都流入了盆中。
不多时,血流停止。
“绘里奈,将盆端开,保鲜处理。”
“好。”
就看到江明拿住了沼龙的头皮,就这么轻轻一扯,下一刻,沼龙身上的皮就全部都脱落了下来,露出来里面的肌肉纹理。
沼龙皮一块一块均匀的散落在旁边。
“赤坂,将这些皮收拾一下。”
这些皮不是食材,坚硬度太强,无法食用,不过江明也没有丢弃,觉得可能在料理之外的地方可能会派的上用场。
“咔嚓!”
沼龙的身体裂开,各个部分的肉分离开。
脑袋,背脊肉,腹肉,腿肉……
全部都完美分离。
一整块,没有任何瑕疵,甚至连血液都流的干干净净。
众人看到这里,忍不住就倒吸了一口冷气。
这种刀工,闻所未闻。
“好强!”
“简直就是艺术!”
“我想到了一个西边那个国度的词语,庖丁解牛,江明很显然,就是达到了这种层次。”仙左卫门深深的看向了江明。
江明将沼龙背脊的两块肉分开,从下面,将沼龙的内脏全部都取了出来。
今天送上餐桌的内容,只有肉,以及部分骨头。
内脏还有血液,终究是差了一些。
“分解完成,可以开始料理了。”江明拍了一下手。
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