第二卷：厨王争霸 第161章 粤菜无海鲜，鲁菜无葱姜蒜！(2/2)

此人名叫许康安，在厨师协会担任副会长职务，国内厨师行业泰斗级人物，比起郑泽、田政这类的厨师，更有威慑和影响力。

他此次参与复赛评委的主要负责人，让人感觉有些意外。

也间接印证，此次厨王大赛也是为明年国际厨王大赛筛选优秀人才做准备。

许康安也不是五组评选都参与，而是选择了第三批参与，因为其中拥有二号和三号种子选手，他们都是此次冲击厨王的热门人选。

盛安集团的施河和鲁德集团的邓达先，两人

进入考区之后，便吸引所有人的焦点，至于摄像机也一直在两人的脸上不停地转换。

钟石皱眉道：“摄影师是不是脑子有问题，干嘛老是盯着这两个家伙啊？乔智呢，他怎么没出现在画面上？”

郝旺咳嗽一声，“摄影师当然会重点照顾种子选手，谁会在乎一个不起眼的人？”

上午钟石在场上的时候，镜头一直对准他，因为摄影师也做过功课，知道钟石是种子选手。

“咦？终于拍到乔智了。卧槽，怎么就划过去了啊？前后不过三秒。”钟石懵逼道。

“能给他三秒就不错了。”郝旺自言自语，内心冷笑。

摄像师扫了一圈其他“配角”选手，重新将关注点投放在施河身上。

施河抽到了序号为三十三的食材库，员工很快将食材用推车推了过来。

施河仔细观看了一番，面色大变，这份食材里面竟然没有海鲜。

对于南粤菜厨师，海鲜菜是最擅长，也是最稳妥的。

如今没有海鲜，如同湘南菜师父没有辣椒，巴蜀菜师父没有花椒，相当于功夫废了一半。

施河努力保持冷静，深呼吸，尽管没有海鲜，但他的基本工扎实，食材当中以蔬菜和羊肉为主，他还是能烹饪出让人眼前一亮的美食。

只有短暂的慌乱，施河收拾心情开始处理桌上的各种食材。

他的刀法精湛，尤其是雕功深厚，将一个手臂长的萝卜雕成了观音模样。

“没想到南粤菜的师父，竟然能将雕功练到这么纯粹的境界，不愧是号称南粤菜百年难得一遇的奇才。”

“施河也是没辙了。他最擅长的是海鲜菜，没想到竟然运气这么背，选到了没有海鲜的食材库！现在只能另辟蹊径，看能否以惊人的雕功，获取加分了。”

“之前他可没露出这一手，估计是底牌和杀手锏，现在为了复赛晋级，提前拿出来了。”

“我觉得不是运气不好，而是故意刁难他！”

“不会吧，没那么黑暗吧？组委会从来没有被爆过黑幕。”

“黑幕肯定有，只是你不知道而已！”

场外的观众都在议论纷纷，因为明眼人都能瞧出施河现在遇到了极大的困难。

摄像师将镜头转至邓达先那边。

他也遇到问题了，比起邓达先还要严重。

没有葱姜蒜！

大葱为齐鲁省特产，多数菜肴要要用葱姜蒜来增香提味。

炒、熘、爆、扒、烧等方法都要用葱,尤其是葱烧类的菜肴,更是以拥有浓郁的葱香为佳,如葱烧海参、葱烧蹄筋;爆锅、凉拌都少不了葱姜蒜。

邓达先额头上冒出细密的汗珠，背脊上冷汗阵阵，有种被人算计的感觉！

乔智在旁边乐了。

果然“苟”是有好处的。

虽然第一轮自己的运气不佳，抽到了“禁盐”。

但，这一轮坏运气轮流转到了别人那里。

两个主要对手都少了最不可或缺的食材。

那么这一轮他如果获得晋级，岂不是会更有隐蔽性和欺骗性？