第三百八十二章 搅拌均匀(1/2)
然而,尽管配方有所改进,但绝对没有添加蒸肉、生菜、肉松等配料的步骤,这是汉堡包排骨和蛋饼应该做的。
据天津人说,生菜煎饼就像蘸醋的比萨饼,什么地方也吃不到。
七秀伸手到一个盆里,将盐、小苏打、发酵粉和温水按一定比例搅拌均匀,最后加盐。
然后倒入面粉和食用油,用筷子快速搅拌。他的混合动作非常押韵,左右,快而慢,很快就变得絮状。
尝了又一口之后,他把手伸到一个碗上,碗的一边沾着油,朝桌子擦去。碗里淡金色的油在空荡荡的空间里被他的手神奇地抽出来,朝桌子飞去。它均匀地洒在桌子上。另一只空手把面团拿起来放在桌子上。
双手合拢,把面团揉成长方形,从两边折到中间,像被子一样折起来,然后再折到中间。
原来,如果用普通食品,中间休息半个小时,但现在,用于完全修复的材料并不普通,这半个小时完全是不必要的步骤。
面团对折后,用保鲜膜包裹,放入冷藏装置。普通食品原料的冷藏时间为两小时至一晚,系统给药时间为八小时。
八小时的制冷时间并不短,但系统是如此腐败纯净,这种制冷仪器会简单吗?!想不到奇秀关上冰箱仪表的门,用食指按了几下仪表顶部的按钮,仪表的一角绿灯亮了。
“哎呀!时间在加快!设置为8小时!”
绿灯亮时,仪器发出电子声音。
这种制冷仪器可以加速时间的流动。在室内8小时和室外15分钟内完成维修。在这种情况下,15分钟后,他会在冷藏8小时后取出成品,这不仅缩短了时间,而且根本不影响味道。
之后,七秀拿着绿豆,把豆子和谷子放在身边,来到一个只有30厘米长,30厘米高的小石墨机器前。它是最原始的机械工具,由两个短的圆柱形石头和相同尺寸的磨盘组成。它与周围的现代装饰非常不协调。
不过,奇秀很满意,使原来的机械研磨粉更细腻,更纯净。
他顺利地把翡翠豆放进上面的洞里,开始用一只手转动磨石机。石磨虽然不大,但不轻,至少有一吨重。即使是同时修理,也不容易。但如果这是一个普通的磨石厂,它就不能把这些食物磨成粉末,尽管很容易。总之,翡翠豆、湿豆和小米都是二至sān_jí种植园。
七秀正在转动磨石机。他的动作非常复杂。磨石机转动时有很多声音。绿豆立刻被压碎。打磨也需要小心。我们应该掌握力量的速度等等。否则,如果我们不注意它们,就会造成很多精神上的解脱,粉末的质量就会变得不均匀。
几分钟后,他停了下来,绿豆已经成了粉末,把这些粉末放进盆里,齐秀伸手在手掌里摸了摸,摸到绿豆粉末,非常细腻的丝滑,他把绿豆粉末放在一边,拿起湿了的豆子,倒了出来。在磨石机上方的洞里。
七秀将翡翠豆、湿豆和大米磨成粉后,按一定比例将三种粉放入盆中。
翡翠豆粉用得太多了。由于肌肉力量不足,皮肤容易断裂,操作困难,所以只有三分之一的量被完全修复。
一只手慢慢加水,另一只手开始搅拌。他的搅拌速度不慢,很悠闲,很舒服。当水一点一点地渗出时,盆里的粉末会逐渐变粘。他又加了些水。搅拌速度开始逐渐加快,而且越来越快。当他停下来时,脸盆已经在里面了。它被搅拌成糊状。
薄的程度可以用勺子舀起来,然后沿着一条细线往下阿流。糊的厚度决定了薄煎饼的厚度。这种薄度正好。
“叮!时间到了,制冷结束了!”
厨房里响起了电子提醒器的声音。面团冷藏了。
齐秀立即来到制冷设备旁,关掉仪器,打开柜门,取出冷冻面团。
撕开保鲜膜,用手搓面团。大白色的面团变得越来越光滑和明亮。它发出一个浅金红色的光晕。七秀不受控制的手戳在上面。面团在他手指上摸起来美好有弹的。
在感觉到之后,他把哈尔的面团卷了起来。
薄饼包在水果里,外面柔软,里面酥脆,美味的味道立刻在口中迸发,更不用说品尝了!
明明是用油煎的,但它不会给人油腻的感觉,而是带着淡淡的香味,非常香甜可口,特别是用配料中所含的精神,似乎整个人都要浮起来了。
几声轻柔的水果咔嗒声,齐秀迅速咀嚼了几口,把它们吞了下去。他又咬了一口手中的薄饼水果,脸上流露出他的喜悦。
过了一会儿,他胃里就吃了一整块薄饼水果。
“味道不错。里面酥脆,外面柔软。鸡蛋打得好,但翡翠豆磨得不够好。“我们要多努力,还有……”吃了下一个,齐秀自言自语道。
对缺点和满意度进行了总体评价。
之后,他又做了一个薄饼水果。这一次,薄饼果结合了第一次的经验,弥补了所发现的不足。之后,味道应该更美味,味道应该更独特。
“叮!”煎饼和水果的熟练程度达到12,已经合格,是否显示菜单?
“是的。”
伴随着彻底修复的声音,大厅桌面上的所有菜单都有一个空的菜单页。
“终于达标了。”七秀吃完第二个姜饼,克制住想要手指的冲动,砸了嘴巴,嘴里还留着薄饼的香味。其中一个人忍不住,用油腻的嘴唇伸了伸舌头。
就在七秀品尝着薄煎饼和水果的美味时,厨房门传来一声敲门声。
锤门的声音是十个矢量
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