第五十六章 香椿炒蛋(1/2)

接下来数日，苏子放一直没有机会重新回顾视频，而那个打听薛意的年轻人也没有再次出现，让苏子放探究八卦的心躁动了好几天。

不过因为【美食猎人】的缘故，食不语最近的口碑涨的厉害，连陈樗懿去采购食材都听得到别人称赞她做生意厚道。

赵晓曼和杨琼每日在朋友圈和美食群分享的菜品，更是让景陵大学的吃货们生出无限向往。

尤其是知道员工餐是根据店里食材余量直接制作菜谱上的菜品后，有人甚至开价百元想要顶替杨琼和赵晓曼上班。

这让美食二人组感到一些危机感，大中午的也跑来刷一下存在感。

“苏老板，好像我们现在把兼职名额卖出去，比给你做兼职更加划算啊！”

杨琼把手机屏幕转向苏子放，标题栏显示她正在浏览景陵大学的贴吧，一个热门贴被顶在最高处。

“开价一万求食不语兼职名额，可议价。”

“嚯，我这边这么旺的吗？”苏子放有些被吓到。

“苏老板你不在学校，恐怕还不知道，现在我们学校已经催生出食不语代购业务了。”

“什么意思？”

“就是没课的学生会来你这边，帮别人打包带吃的回去，顺便收几元跑腿费。”杨琼耐心地解释着。

“他们为什么不点外卖？”苏子放话说完，感觉有点不对。自己的店铺有没有上外卖平台，他自己心里还不清楚么。

不过杨琼理解错意思，继续说：“吃过苏老板的手艺，那些速食包的饭菜怎么可能吃得下去。”

“是吧？”说完，还不忘拉着赵晓曼一起吹彩虹屁。

“我爸会给我开小灶，所以还好。”赵晓曼看着杨琼，很认真地凿沉了友情的巨轮。

“老板，能点菜不？”

三人聊得开心，突然听到一个声音。

扭过头，一个穿着风衣的中年人从门口走进来。

“您想吃点什么？”苏子放没有贸然答应，万一对方想吃香蕉焗榴莲呢？

“香椿炒蛋。”来人倒是没有说出很奇怪的菜名，点了一道相对家常一些的菜品。

“您好，不是我推辞，主要是现在过了时节，香椿不好找，这边都没卖的。”苏子放解释道。

“不用你买，我自己带了。”

大概是知道苏子放会这么说，风衣男撑开一个帆布购物袋，从里面摸出一把香椿。

“朋友知道我喜欢吃，特意寄来的，但是我不太会做。”顿了顿，又补充道：“主要是怕中毒。”

“啧啧！还真是个老实人。”苏子放在心里评价了一句，接过香椿。

“那您等等，老板这就去给您做，不过干口吃香椿炒鸡蛋有些腻，要不您再配一碗主食？咱们店里的蛋炒饭也是极好的。”杨琼推销的能力和蛋炒饭一样好。

“行，那就，再来碗阳春面吧，正好暖暖身子。”

“好嘞。”见推销成功，杨琼也不管为什么客人能听着米点出面，开心地去给苏子放下传菜单。

厨房内，苏子放正在清洗香椿。

香椿炒蛋属于地道的京派菜，却因为口感原因在北方整体流行。

苏子放小时候每年都会吃一两次，不过后来香椿被人炒高价格后，陈樗懿也就不再采购，苏子放的餐桌记忆便从此缺失一道。

现在猛地看见香椿，竟然还有些不不认识。

风衣男带来的香椿品相不错，真不知道这个时节从哪找来的。

苏子放一边感慨一边把香椿嫩芽摘下。

锅里面已经烧好开水，摘好的香椿芽倒进水里焯水数秒，看着嫩绿褪去就可以捞出过凉水冷却。

这一步很是关键。不仅可以让椿芽更加适口，还能去除香椿芽的毒性。

新鲜的香椿芽因为亚硝酸盐超标，如果不焯水处理很容易造成食物中毒。

然而就像是云南人吃蘑菇、广东人吃河豚一样，总有那么些人因为口腹之欲忘记食品安全。

北方的医院要是哪年没有人因为吃香椿中毒，那都是值得放炮庆祝的事情。

焯水的香椿芽切碎后量不算少，苏子放打了三个鸡蛋，搅匀后倒入料酒、盐、香椿碎再次搅拌成糊状。

炒锅宽油上火，等到油温六七成热将蛋糊倒进锅内。

家常菜的炒菜技法大致一样，苏子放抬起锅，晃动着让蛋糊均匀受热，看着底部蛋糊开始凝结成块后迅速翻锅。

炫技的同时还不忘淋上一勺熟油，再把基本凝固的香椿炒蛋铲碎成小块。

【美食猎人】的成就buff依旧强力，随着锅中逐渐弥漫出香椿芽特有的气息，混合着鸡蛋的香气，光是闻着香味，都让苏子放眼前满是少年时春天的回忆。

等到春季气息最浓烈的时候。

苏子放啪的一声关火，轻松抬锅，把热过的盘子送到锅边。

嫩黄与茶绿混合的香椿炒蛋滑入盘中。

【一盘基本过关的香椿炒蛋，等级b-级。】

系统的评价让苏子放放下心来，只要有级别，就还好。

他还真怕自己一场操作猛如虎，一看系统评级f。

阳春面是熟悉的配方，刚才就在锅内煮面，现在正好也熟了，苏子放三十秒不到捞面出锅，配上香椿炒蛋，当真是春意盎然。

“出菜。”苏子放招呼杨琼道。

大堂内，风衣男看着杨琼端出来的盘子有些激动，伸长脖子想要看清托盘内的菜品。

等到一碟一碗全部摆在面前，他使劲嗅了几下，咽下口水：“真香啊