第七十一章 鲜美山菇蛋汤(2/2)
店,那里的饭菜都是大厨掌勺,他什么菜没吃过?什么汤没喝过?但这汤的鲜美还是让一凡情不自禁的夸赞起来。这话被刚返回的阿九媳妇听到了,她很是高兴的说道,“好喝就多喝呦,小兄弟,你是个识货的人。
我这汤是用蘑菇干和山鸡蛋煮的,再掺些山野菜提味。你要知道,六七斤鲜蘑菇才能晒成一斤干蘑菇呦。”
“难怪如此好喝,食材好,婶婶的手艺也好。”一凡笑了。
可能阿九媳妇整天对着阿九这个闷葫芦,话都不曾痛快的说过,她见一凡喜欢这汤,便滔滔不绝的讲了起来。
不仅说到干蘑菇要怎么晒才好,下锅的火候要等到几分,还说了就连烧汤用的水都是有讲究的,只有用山泉水煮的才好喝。
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