第五百七十五章 大拉菲和小拉菲(1/2)

两个小时以后，李方四人出现在了酒店附近的一家餐厅里，这是臧金元带三人过来的。

“这家白兔餐厅，是众多美食爱好者公认的莫斯科最好的餐厅。在这里，可360度无障碍的观看令人惊叹的莫斯科景观。”臧金元对着三人说道。

的确，正如臧金元所说，在位置上坐下以后，李方四人的确看到臧金元所说的莫斯科景观：克里姆林宫的红色围墙、金色圆顶的基督救世主大教堂、风景迷人的莫斯科河以及沿河风光、乌克兰饭店（斯大林式建筑的代表作）、外交部大楼等等。

餐厅内部装修主题则是围绕着带点诙谐趣味的兔子。餐厅中央的吧台、复古的壁炉和吊灯、雕花的家具、温馨舒适的布艺沙发、墙上的白兔肖像画、无处不见的兔子玩偶、整面的兔子壁纸……

“先生女士，你们要点些什么？”服务员用流利的英文问道。

“今天有哪些招牌菜？”臧金元问道。

“今天的招牌菜是芦笋香煎鳕鱼、西红柿鸡蛋烩饭、沙拉酱牛肉。”

“那就每人一份芦笋香煎鳕鱼，再来一大份的西红柿鸡蛋烩饭，一盘四人份的沙拉酱牛肉。对了，你们要不要来点蔬菜沙拉或者汤什么的？”

“蔬菜沙拉就算了吧，每人都来一份红菜汤吧。”

“行，那就每人再上一份红菜汤。先这些吧，如果不够了再点。”

“好的，先生。你们要什么酒水吗？”服务员又递给臧金元一张酒水单问道。

“拉菲珍宝来一瓶吧。”臧金元看了一下酒水单说道。

“臧大哥，拉菲就算了吧，来瓶普通的红酒就算了。”

“放心，我点的是小拉菲，没你想的那么贵。如果是大拉菲，我还真请不起。”

“拉菲还有大小的吗，我只知道什么82年的拉菲，还真不知道有大拉菲和小拉菲的区别。”

“其实我以前也不知道，后来在朋友家里拿了一瓶回来以后才知道的区别。”

“反正菜还没上来，你和我说说，是什么样的区别。”李方好奇的问道。

“行吧，那我给你说说，就当是给你涨涨见识了。有一次我朋友请我去他家吃饭，非要开一瓶红酒，那时候我还不这么喝着东西，所以不知道红酒的好坏。但是再这么说我也认识英文不是，看到酒瓶子上面的标签，上面carruadee，下面一个2004，我就以为这是04年产的拉菲，然后酒劲上来了就问我朋友要了一瓶带回家。第二天你嫂子一查，04年的拉菲起码2万多一瓶，我知道以后怪不好意思的，就想着把酒还给人家。之后我就邀请我那朋友来家里吃饭，还特意把酒拿出来，要还给他。结果他不要，还说那瓶酒没我想的那么贵，还告诉我大拉菲和小拉菲的区别，我这才知道原来拉菲还有大小之分。”

“废话那么多干嘛，直接说什么区别不就行了，方子他们不想听你说故事。”鲜于斯琦对着臧金元说道。

“好好好，我这不是准备说了吗。大拉菲的酒标上标示的是child.在中国的正式译名是，法国拉菲古堡干红葡萄酒。是拉菲酒庄的正牌酒，也是高端款、旗舰款的意思。而小拉菲标示的是carrudee.国内正式名字是，法国拉菲珍宝干红葡萄酒。它是拉菲酒庄的副牌酒，也是入门款、基础款。它们的定位是不一样的，大拉菲是高端级别，小拉菲是基础级别，档次和地位完全两样。这个在它们的价格上，也表现得一览无遗。大拉菲的市场价格，是小拉菲的两三倍以上。”

喝了一口水，臧金元继续说道：“大拉菲，现在的市场价在1万~2万之间，新年份便宜些，老年份的贵些。而小拉菲，价格就相对亲民些，但也不便宜，跟老年份的贵州茅台酒差不多价格。小拉菲的市场价为4000~5000左右，即使是老年份的，基本上也是这个价位。”

“那82年的拉菲呢，经常听到这个名字，但是真不知道是什么价格。”

“82年的拉菲，一般行业内酒商间的调拨价是5万、6万之间，这是2020年夏天的价格，市场售价会在10万左右，数量极少，经常得等货。”

“那口感之类的呢，相差的大不大？”

“从酿造做法上，大拉菲和小拉菲已经有了明显的变化。比如，大拉菲是用好的酿酒葡萄，小拉菲用的是差一点的葡萄。大拉菲是全新的橡木桶熟化的，小拉菲是旧橡木桶，就是大拉菲用过的木桶熟化的。所以在口感味道上，大拉菲跟小拉菲也是有了显着的差异。”

“臧大哥，说具体点，你说的这些没用啊。”

“具体点就是大拉菲比小拉菲，口感要醇厚，更饱满，更能细细品尝出各种风味来，也就是复杂性更强。底子更厚，随着醒酒的时间变化，会“变幻出”更多“模样”的味道。大拉菲的口味偏向于“硬朗”“厚实”，小拉菲的口味偏向于“柔美”“单薄”。大拉菲比小拉菲，开瓶后香气和风味物质的持续时间更长，余味更加悠长。”

“好吧，有机会一定要尝尝大拉菲。”

“你这就不懂了吧，大拉菲是给大老板喝的，小拉菲是给小老板喝的。现在国内经济困难，很多商务宴请场合，老板们也降低了标准。以前请客喝大拉菲，现在请客喝小拉菲，毕竟拉菲再“小”，它也是拉菲红酒呀！”

“就好比一线大明星出场费太贵，那就二线小明星出场呗！大小都是明星，面子还是在的嘛！所以，现在小拉菲比大拉菲