第一百五十一章 你小心些(2/2)

可不是刚刚好，这个时间点掐得恰到好处，陆小鱼迈进小厅时，还差半分钟到十一点。

脸上挂着营业笑，陆小鱼笑着把一只托盘放下，“各位客人，这是今天的餐单，请过目。”完全就是把几位评委当成客人看待了。

林宣笑笑，先接过托盘，却没有自己看，而是送到黄英华面前以示尊重。

黄英华还要谦虚地转给羊城协会的张广张会长，对方却摆手谦让，最后还是黄英华先看了餐单，然后把餐单转给下一位评委。

几个评委都把餐单过了一遍，小厅外才响起匆促的脚步声，岳明紧赶慢赶地送上餐单，连说话都还喘着气。

就这，还不忘横了陆小鱼一眼。

陆小鱼才不理会，餐单送到，没客人表示有意见，她就躬了下身准备退下去了，只是人还没走开，张广突然举了下手指，“小陆师傅，你们组的餐单不是打印的，是哪位写的呢？”

还能有谁？当然是她家祝大神。

“我特意请了一位朋友写的……”陆小鱼笑笑，“他这人比较低调。”

“哦，是吗？我还说想请你引见下这位大师呢！这笔字真是——添彩！太添彩了……几位，这份餐单不介意由我收藏吧？”张广爱不释手地摩挲着那幅字，看样子都在想该怎么裱起来了。

一张餐单，自然没人有意见，倒是陆小鱼在肚里暗赞这位张会长有眼光，不是谁都有机会收藏神仙手笔的。

出门时，无意中听到里面林宽在问：“岳师傅，你们组这是准备的准扬菜宴席啊？”

陆小鱼下意识地回了下头，也顾不得去多想，紧赶慢赶回了厨房，正和她们组专属的服务员打了个照面。

时间掐得刚刚好，她从小厅出来，这边就送上餐前小食。

这四小碟不算在正式餐单上，而是餐前小食，有好些饭店都有这样的安排，哪怕是排队等位的，都会摆上花生瓜子，免费茶水。

今天他们组准备的四小碟，分别是酸梅干，海城猪肉脯，桂花蜜蕃茄，甘草薄荷煮花生，四样小食，配上一壶清香的碧潭飘雪。

上正式的开胃小食之前，先略用些，既开胃又能打发时间。

因为刚才无意中听到的那一句，陆小鱼进了厨房就往对面看。

刚才没有留意，现在看，还果真是，对面那组主厨的只有苏天水一个，另外四个人都是在帮厨，做着本该是红案做的工作，洗菜、配菜，甚至连拿盘子、刷锅这种都包下了。

“他们组听说是全苏宴啊！”

听到陆小鱼的话，正在忙碌的几人也抬头看了眼，张师傅还哼了两声：“也不稀奇呀！想赢嘛！他们那组就苏天水最厉害，都想靠着大树躺赢呗！”

李师傅却道：“看不出啊……亏得咱们跟着齐哥了！”后头的话没说，可人人都知道了。这是说看不出苏天水斯斯文文的居然这么强势。

相比之下，外表酷哥一个的齐一华还真是好说话了，没有搞什么一言堂，相反的很公平合理地让每个人都得到应有的机会。

“张师傅，你那边摆盘好了吗？给我让一个位置……”

对手再怎样都是对手的事了，他们自己手里的活还忙不过来呢！

齐一华这会正盯着锅，估计心里多半还在数着数，计算着起锅的时间。

和西餐不同，大多中餐并没有写得那么详细，不会说这样食物要烤几分钟，或是放几勺调料这样的话，说的更多的是适量这种话，掌握火候更是要看个人经验而定。