第一百五十三章 撕破脸皮(1/2)
“要我说啊,今天真是……”黄英华话还说完,就又有送菜员登场,却是齐一华这一组送上主食,一碗清汤面,看似寡淡,不过一碗清汤,飘着两片菜叶,卧着细如发丝的一簇面条。
“这是……龙须面啊!真的是细如发丝,可惜了,真该先穿个针试试——嗯,这面汤既清又鲜,调味调得好……”
一碗清汤龙须面,把之前兴奋的味蕾抚平,是真的归于平淡,整个人都放松下来。
吃过这少少的一碗面,苏天水那组送来的文楼汤包、准安牛肉饼,是真的没人想去吃了。
“想来,各位老师都已经有了决定吧?”白十三淡淡问出,这一场没有主持人,他这个制片人就充了主持人,直接起了个头。
还是徐美如比较中肯,“沈师傅还没有过来,他的意见是占大比数的,不如等他过来一起投票吧!”
正说话间,沈跃离大步走进厅来。
目光一扫,两桌宴席剩了多少菜,哪道用得多,哪道用得少,就看了个差不离。
“跃离到得正好,大家的意思是现在投票来决定胜负,你看……”
“还用投票吗?看桌子就看出来了……”沈跃离撇了下嘴角,示意服务员去叫人,“把人叫过来直接点评吧!”
“你呀……”白十三摇了摇头,却没有反对。
当面点评选手的确是得罪人,可这是做节目,越是这样有矛盾就越是有看点,白十三是美食家,更是制作人,说到底,骨子里还带着商人的气息,自然不会错过这样的机会。
几位评委目光交错,表情各异,却也都没出声阻止。到他们这个地位,也不怕得罪哪个厨师了。
这样的沉默气氛里,进入小宴会厅的两组选手也不由自主的紧张起来。
同是紧张,却又各有不同,齐一华这一组沉默低调,苏天水他们组却是沉默中透着嚣张的气焰,头都是高昂的,似乎是已经把齐一华他们踩在脚下,赢了比赛似的。
身为导师,沈跃离自然是最先开口的:“比赛结束了,谁输谁赢,你们也该自己心里有数了吧?”
这话一问出,一组更沉默,一组更嚣张,岳明更是直接笑出声来:“这还用问吗?肯定是我们组啦!就他们那些食材……再说了,我们这组有苏师傅呢!”总算是想起捧一捧苏天水。
苏天水抿着唇,虽然没有得意的笑,但眼神却是透着笑意,显然是对自己的手艺很有信心。
沈跃离勾了下嘴角,却没有笑,只问苏天水,“苏师傅觉得你今天的菜做得怎么样?”
目光微闪,苏天水还自谦了下,“在我能力范围内,我已经做到最好。我对自己今天的表现还算满意。”
“是该满意,苏师傅的厨艺很好,最厉害的还是刀工,整鸡脱骨做得尤其令人惊艳!”沈跃离难得夸人,夸到后来还是来了个,“但是……”
苏天水嘴角的笑僵住,目光也冷凝起来,在听到沈跃离说“你输了”三个字时,整个人都呆住。
倒是岳明直接叫起来:“不可能!怎么可能输呢?我们的食材都是最顶级的……”
沈跃离根本就没看岳明,只是示意苏天水去看餐桌,“你应该能明白自己输在哪儿的。”
目光落在餐桌上,苏天水面色微变。
刚才进来时,他根本没去看餐桌,现在看,才发觉竟是他的准扬菜剩得最多。
“怎么可能?我明明做得很好……”几步走过去,他随便拿了双筷子夹了口鸡包鱼翅,虽然菜已经冷了,口感味道上会有所差异,但……
另两个跟过来试吃的选手先一步叫出来:“味道很好啊!这么好吃,怎么会剩下这么多?”
岳明跳脚,“你们是故意的吧?就因为内定了陆小鱼是冠军,所以才做出这样的决定,还故意剩这么多菜!真是做得太难看了,鱼翅、鱼唇、蟹粉这些珍贵的食材不比他们那些臭肥肠好?我要揭发你们,揭发……”
“别说了!”苏天水截断岳明的叫嚣,缓了缓才问:“我想知道为什么?我自问已经做得很好……”
沈跃离耸了下肩,退开一步,示意几位评委发言。
黄英华和张广两人谦让了下,还是黄英华开了口:“苏师傅,你做得菜很好,可以看出你的功力非常有水准,我个人也很喜欢你做的菜,但是——你忘了,现在比的是宴席,而不是单独一道菜。”
“这不就是宴席菜吗?这么丰盛的一桌菜怎么不是宴席了?”
黄英华一笑,扭头去看张广,张广笑笑,“大鱼大肉吃多了,也腻呀!”
苏天水一怔,回头再看桌上的菜,脸色忽然变得极为难看。
岳明还在说:“苏师傅,我们爆光他们,他们就是……”
“你懂什么?”苏天水回头吼了一嗓子,原本一直温文尔雅的人突现戾气,“你一个学西餐的,你们前前后后总共上几道菜?懂什么宴席?”
“怎么不懂?西餐也有宴席好不好?”岳明梗着脖子,“好你个苏天水,我还以为你是个君子,没想到你是个伪君子……”
苏天水不理会他,转头道:“黄会长和张会长说得对,是我忘了宴席菜的规则,从前菜冷盘就是大荤,整个菜单都是大菜,反倒会让人觉得油腻——我认输!”
苏天水认输,几位评委自然不会多说什么,反倒是沈跃离,淡淡道:“其实,从一开始你们就输了。看看你们的菜,鱼翅、鱼唇、蟹粉、干贝……这么多好食材,
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