第三十一章 东坡肉的那个东坡(2/2)

借了灶间，陆小鱼还想着自己一人做就是，罗娘子却怎么都不肯，硬是留在灶间帮着烧火。

“嫂子还是去席上喝碗酒吧！这里我一个人忙乎就是……还有两个孩子，也该饿了。”

“我上什么席啊？一会灶下吃点就是了……”罗娘子笑笑，招呼两个孩子过来围着小板凳，端了碗炖鸡给他们吃。

想来平常也不是太常吃鸡的，碗里的鸡肉都是边角料，没有鸡腿之类的好肉，两个孩子也不在意，抓着鸡脖子啃得欢，可眼睛却还是忍不住往外飘，

一看那眼神，陆小鱼就知道这是想吃东坡肉了。

可看罗娘子那意思，根本就没想让两个孩子上桌，更没想过要给孩子们来碗肉吃。

陆小鱼家人口简单，打小就是被捧在手心的宠儿，倒没受过这样的规矩，只听过有些地方规矩大，家里来客女人和孩子是不能上桌吃饭的。

只是这样的规矩在现代已经越来越模糊，已经没多少人还守着这样的陋习了，想想，哪家未来媳妇上门，未来公婆手一指让她蹲灶间吃饭，哈，啥都不用说，直接一拍两散了。

“等我下哈。”陆小鱼脸皮厚，也不守那规矩，拿了碗过去到石桌前笑嘻嘻地道：“苏大人，我尝尝您做的这‘回赠肉’啊！”

说着话，直接就往碗里拨了大半碗的肉，也不看张二郎涨红的脸，笑呵呵地转回了灶间。

“过来吃肉。”招呼一声，她把那碗东坡肉放在小凳上。

罗娘子脸上臊得慌，一个劲地道：“这样怎么好？怎么好呢？”

两个孩子明明馋得口水都流出来了，却到底没伸筷子。

陆小鱼眼珠一转，也没用筷子，先就用手指拈了块肉放进嘴里，大口嚼着：“好吃！这个味儿纯，肥而不腻，却又没有过多的调料，纯粹的肉香……”

转了头，她笑道：“罗嫂子，你看，这肉是我想吃的。我这人啊，就是嘴馋！来来来，你也尝一块。”

说着话，她拈了块肉凑到罗娘子面前，罗娘子待躲，她手一伸直接就把肉蹭到罗娘子嘴上，蹭了一嘴油。

这下，罗娘子不好再拒绝，只能张口吃了，却不像陆小鱼那么大口嚼，只是小口小口地品，却品越觉得味儿香，她的眼睛也亮了。

看看陆小鱼，她也知道这小娘子是一番好意，叹了一声，喊两个孩子：“吃吧！谢过小娘子。”

两个孩子立刻眼睛亮了，拱手道谢，欢呼着伸筷子夹肉……

“好吃！真好吃……以前没吃过这么好吃的肉！真好吃……”

两个小孩你一块我一块抢得欢，最后连哪点汤都没放过，拌了米饭吃得一干二净。

“做厨师的，就爱看这样吃得香的。”陆小鱼笑眯眯的，手下的功夫一点都没停下。

自家产的鳝鱼，罗娘子料理起来很快。不过一会儿功夫，就把鳝鱼都杀好了。

陆小鱼没让她把鳝鱼骨丢掉，打算一样做个鳝鱼汤。

凭她这根帝王舌，想复制一道美食还不是难事。

只是，现在可是没有黄芪和枸杞。

正为难间，就觉手边忽然多了个小黑罐。

咦，好眼熟！左右看看，没看到人，可陆小鱼却肯定这小黑罐正是店里的，祝融送来的？大概不会，很可能是善解人意的善小咪。

不管是谁，解了她的难处才是真。

灌汤包，包子皮不是发面的，而是半烫面，陆小鱼用了两种面和出包子面来，比例一比一，一份是用凉盐水和出来的，一份是用热盐水和出来的，两块面团和好后再揉在一处，这样和出来的面才能擀出薄如纸而又有韧性的面皮来。

鳝鱼馅就更简单了，以陆小鱼的帝王舌，可以轻易地分析出馅料里都放了哪些调料，轻松复制出她尝过的美味。

现在，所差的不过是火候与经验罢了。