第35章(3/3)

掌柜的有些懵：“青虫？招牌菜？”

他是无论如何也无法把这几个字联系起来，但刚才孟薇说小侯爷让她来的这句话他还是明白的。

别人不知道香云楼与护国侯府的关系，但他却是知道的，而小镜子他之前也见过，所以根本就没有怀疑这话的真伪。

他还记得今天一早小镜子就来找徐震了，也听到什么青虫的话，但是那时候他并没有放在心上，而徐震也因为没有得到准话，故而不敢提前说，要不然让掌柜的空欢喜一场可就不好了。

香云楼与护国侯府有着斩不断的关系，而叶子川让孟薇来，显然其中另有深意。

想到这，掌柜的态度愈加柔和：“姑娘的手艺我自然是信的，但是即便是徐师傅做的菜，也不见得每一个人都会喜欢，如果姑娘不介意的话，不知道能不能试着做一道给我尝尝，这样我才好定价，也更能估摸成本与火爆程度。”

“这个倒是应该的，”孟薇善解人意的点了点头，看向徐震，“今早小镜子去你家那边拿了不少青虫来，你应该也有留一些吧？”

“师傅明鉴，我早就留好了，放在水里养着，刚才看着还有不少活着，我把那些死了的都扔了。”

从今早小镜子来找他说还要那些青虫的时候，他就知道定然是小侯爷喜欢，所以大部分的给了小镜子，自己额留了一小份以防万一。

“那行，你让人把这小龙虾的脑袋给去了，然后洗刷干净，等会我教你做，只不过这个要改个名字，不能叫青虫，这也太难听了，就叫小红虾。”

“小红虾？”掌柜的与徐震呢喃一遍，对视一眼后都觉得不错，“小红虾这个名字好，寓意红红火火，而且说实在的，这个看起来也不像是虫，更像虾，这个名字很是贴切。”

见徐震与别的厨子一起帮着清洗，孟薇这才出了厨房，她从护国侯府带来的辣椒可在小镜子背着的包袱里，那可是做麻辣小龙虾的主要材料。

孟薇和小镜子被掌柜的安排到雅间吃了点糕点与水果，虽说这酒楼的雅间比不上川居院小侯爷屋内那么凉爽，但也放了少许的冰块，总的来说要比大堂好上不少。

如果说川居院小侯爷的屋内是凉爽如开空调，那么这雅间便如同开了电风扇。

这冰块在炎炎夏日可是不少人家要花大价钱买，掌柜的给他们这间雅间放上冰块，可以说是很给面子了。

随意吃了点，孟薇便没了胃口。

并不是这香云楼的糕点不好吃，而是与这随时都可以吃的糕点比起来，她倒是更想吃待会的小龙虾。

要知道她以前可是个无辣不欢的人，来这之后，也好一段时间没有吃过辣椒，现在突然间见到她心心念念的辣椒，甚至还有这小龙虾，自然忍不了了。

再说无论是昨天还是今天，那小龙虾她不过是吃了几只，并不尽兴。

又坐了一会儿，估摸着时间差不多了，孟薇这才去了厨房。