第七章 云中楼(2/2)
桶里加上些许盐和葱段,搅拌均匀就可以了。”江云凡吩咐道。“江公子,切好了。”李书剑的姐姐也走了过来。
“江公子,火生好了。”
“江公子,辣椒挑完了,都是特辣的那种。”
江云凡拍手叫好:“好!麻烦几位姐姐,再准备一些肉末,花椒,花椒水,和新鲜牛肉,再准备一些油,蒜苗切段,葱姜切末。”
没一会几个女子就回来了,齐声道:“江公子,都准备好了。”
“先加入一些盐水汆一下此物,捞出来用清水浸泡。”
这一步是为了去除一些豆腥味。
“把锅烧热,倒油,放入牛肉馅炒散,金黄色放进姜末辣椒粉。”
这一步其实就是爆香。
“下肉汤煮沸,再把切好的东西放进去,其他调料也放进去,多放辣椒。”
这一步就算是完活了。
这道菜是川菜:麻婆豆腐。
之所以选了麻婆豆腐,是因为它制造工序可以说是非常简单!口感也好,辣椒越多,就越辣越爽!
麻婆豆腐炖的差不多了,江云凡就叫人装盘了。
另一道菜是小葱拌豆腐,也装了盘,还淋上了些许香油。
江云凡放下了手中的书,起身道:“我做完了”
“啊?不会吧,这么快!”
“我看啊,是做不出来罢了!”
“纯属浪费时间。”
“早知道如此还不如直接认输呢!”
不少男人已经开始出言嘲讽了,嘴角带着冷笑,毕竟这样的机会可是不多。
女子们脸色不好看,还以为江云凡真是放弃了。
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