第365章 中餐聚会(2/2)
的做法!”齐策微微笑道:“是的,中国菜的精髓就在这里,一种食材,不仅仅只有一种做法,有十种,一百种,甚至一千种!”
齐策的发言引起了队友们的瞩目,在老外看来,吃饭这件事情固然重要,但也没那么多讲究,早餐是咖啡和面包,中午吃点牛排或者肉饼,主食的话可以是土豆,或者意大利面。
晚餐的话一般也是冷餐,热菜大部分德国人都是在中午吃的,也是这个习惯,导致德国料理冷盘比热菜丰富,但相应的,热菜的花样也相对少一些。
就比如德国烤肠,烤肠的品种的确是够丰富了,因为这是每位德国人必不可少的一道菜,时间长了形成各个地域的不同风格也很正常。
但毕竟一种菜做成无数口味,追其源头,味道也是都差不多的,而中餐的好吃,不仅仅是口味上直接的冲击,更重要的是多元文化,数千年流传下来的文化传承。
餐桌上,很多值得一提的菜品,川菜系的水煮鱼,麻婆豆腐,湘菜系的剁椒鱼头,江浙菜系的炒河虾仁,盐水鸭,当然还有齐家栅的一些招牌菜乳鸽,烧鹅,白切鸡等等。
餐后还有不少点心,这也是另外一个重点。
齐策一直想通过小吃点心这些比较便携,简单的东西,去把自己的品牌在欧洲拓展开来,这些简单的小吃从某种意义上来说才是重中之重。
虾饺皇,流沙包,小笼包,奶黄包,生煎包,锅贴,叉烧酥等等,以此观察队友们受欢迎的程度。
这些队友现在不仅仅是队友,也是能评价齐策餐厅的客户,这群人加上他们的家属或者女友,也足够作为一个评测的样本去调查更多当地人的口味。
这顿饭,做法和平时最大的区别就是尽量以正宗的口味为主,没有刻意去迎合当地人口味做改良,也算是齐策的一个私心,现在看来,效果还算不错。
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