第51章 麻辣鱼(1/2)

就在水瓢快要送到苏知鱼的嘴边时，苏老太的屋子门吱呀一声开了。

她一瞧见苏知鱼，立刻眉开眼笑。

“知鱼回来了，哟，正喝水啊！”

“正好，你先等等别喝，奶给你拿点好东西。”

说着，苏老太前脚才迈出半步又缩了回去，不一会，她便抱着一个小罐子从屋里速速走了出来。

“知鱼啊，这凉水不好喝，奶给你兑点蜂蜜，沁甜的哟。”

“蜂蜜？”

苏文煦听到蜂蜜，已经累趴的身子陡然一立，直挺挺的便站了起来。

“奶，我也要喝蜂蜜！”

他舔着嘴角，几个箭步就凑到了苏知鱼的跟前，可怜巴巴的盯着苏老太怀里的小罐子。

见苏文煦灼热的目光，苏老太脸色一垮，抱着罐子便缩了缩。

“去去去，一边去，你个男孩子喝点凉水就够了，喝什么蜂蜜呢！”

苏文煦被无情的推到一边，一张小脸瞬间就耷拉了下来。

娘生他的时候怎么就不仔细些呢？

要是他也是女孩子，这会也是老苏家的宝贝金疙瘩了！

心头哀怨不已，他也不敢造反，只得继续回到石凳子上趴着。

“娘，我饿了！”

这时候，两声稚嫩带着委屈的声音在院子里想起。

苏知鱼这才回过神来，一脸歉意的朝着大宝二宝招了招手。

“大宝二宝，都是小姑不好，今天捉鱼忘记了时间，作为赔礼，小姑亲自露一手给你们做饭吃好不好？”

闻言，二宝纷纷皱眉，表示怀疑。

“小姑会做饭吗？”

一旁，洪秋蓉不由得被二宝逗得哭笑不得，伸手揉着他们的小脑袋。

“你们也别小瞧你的小姑，她做的饭可好吃了，你们有口福喽。”

“真的吗？”

听到洪秋蓉都这么说了，二宝澄澈的瞳仁里开始有了些期待。

他们纷纷拍着手，一边跳一边围着苏知鱼转圈圈。

直到三人将一瓢蜂蜜水喝了个精光，苏知鱼才朝着厨房而去。

苏老太见到苏知鱼裸露的赤脚上满是泥泞，心疼的一把拽住她。

“知鱼，厨房里就先让你大嫂帮忙准备着，你先去洗洗干净，再去做饭。”

闻言，苏知鱼俯身瞥了一眼自身，不由的吐了吐舌头。

还真是惨不忍睹哩！

“好，那就辛苦嫂子，先挑个大鱼杀了备用，我一会就来。”

交待好洪秋蓉，苏知鱼连走带跑的进了屋，一番清洗之后果然精神了许多。

来到厨房的时候，洪秋蓉已经将大鱼杀好了。

鱼子鱼泡鱼肠子，也都听了苏知鱼的叮嘱留下了，鱼头则单独躲下开了边。

鱼身子按照肉质纹理，片成了大小差不多的鱼片，雪白雪白的装了满满一大盆。

“大嫂，你这刀工可以啊！”

苏知鱼瞅着厚薄几乎一致的鱼片，心头一阵惊叹。

洪秋蓉被这么一夸，竟有些不好意思的挠了挠头，憨憨浅笑起来。

“熟能生巧吧！”

“今天我就做一顿全鱼宴，一准让你们吃了还想吃！”

她撸起衣袖，伸手便在鼻尖一蹭，瘦小的胳膊端起一大盆鱼片便朝着案板走去。

“大嫂，帮我拿几个鸡蛋来。”

洪秋蓉不明所以，也没追问，麻溜的就按照苏知鱼的要求在一旁打着下手。

苏知鱼先是把鱼片和鱼头用米酒喷了一下，然后放置腌料将其腌制，最后每片鱼肉上还裹了一层鸡蛋。

灶台上，凉油下锅，烧至冒青烟的时候，苏知鱼将鱼片整盆到了进去。

顿时，锅里就沸腾起来，一片片鱼肉在热油的推动下不停的翻滚，不一会便呈现出金黄的色泽。

“大嫂，就是这个时候，赶紧捞起来！”

闻言，洪秋蓉袖子一撸，抄起漏勺就在锅里捞了起来。

热油飞溅，溅到她的手臂处，也没见她皱一下眉头。

洪秋蓉心里感叹，也就是小姑子，除了她谁敢这么造，不过谁让小姑能挣钱呢。

这用的可都是好东西，怕步骤出错，她连忙询问。

“然后呢?”

“先晾着，大嫂帮我准备些青红辣椒吧，一会我有用。”

趁着鱼片冷却时候，苏知鱼将腌制好的鱼头放在了一个大盘子里，盘子底下铺满了葱姜蒜。

大鱼头分成两半平铺在上面，一边鱼头上面覆盖了一层青椒，一边则覆盖的是红椒。

这一青一红相得益彰，煞是好看。

最后，她将盘子端到蒸笼上面，盖好了盖子。

“大嫂，麻烦添火，蒸它半个时辰。”

“好勒！”

交待好洪秋蓉，苏知鱼见鱼片凉得差不多了，便取来上回在镇上卖的调料。

她将辣椒粉混着花椒粉用热油调和，做了一锅麻辣汤底。

“大嫂，平日里大宝二宝比较喜欢吃什么呢？”

闻言，正忙碌的洪秋蓉一怔，有些诧异。

“他们不挑食的，不过偏爱豆腐些。”

“好！那就来上一锅麻辣豆腐炖鱼。”

说着，她取了水桶里浸着的豆腐，切成小块，放在汤底，面上再铺上一层鱼片。

直到鱼片将锅底全部覆盖，才又生了火。

“半个时辰后，我们就可以开饭了。”

时间一点一滴过去，厨房里开始飘香四溢。

厨房门外，苏文煦和苏文轩带着二宝扒在门槛上，早已馋的不行。

“小妹，你们做的什么呀，好香啊！”

“是啊，小