第91章 小菜一碟(1/2)

苏知鱼感受到洪秋蓉和白桂琴异样的眸光，小脸微抬，一脸得意

她可是农科院出身，从小捯饬瓜果蔬菜，这点活儿小菜一碟？

不过这会可不能露馅了，连忙道“没吃过猪肉，难道我还没见过猪跑？”

“嫂子们别急，我光饭都做过多少回了！”

苏知鱼扔下这话继续掰饬，徒留洪秋蓉和白桂琴一脸懵逼。

两人细细一想，觉得小姑子说得有理。

“行了，赶紧弄，天都快黑了。”

徐彩菊是个急性子，得了苏知鱼的令，便催促起来。

几人立刻忙起来。

白菜帮子一盆接一盆的洗着。

洗好的白菜颗颗水嫩白净，就像冬日里新出的嫩芽，带着股清香。

苏知鱼找了一口干净的缸，晃晃悠悠的挪了过来。

她手里还拎着一个盐罐子。

盐巴粗粝，许是用的太久，有些都结成了粘块。

也没办法，毕竟细盐太贵，穷人家吃不起。

用粗盐将就将就，好歹也有个滋味！

“娘，你们把白菜的水甩甩，就一层层铺在缸里吧！”

“铺在缸里？”

徐彩菊一怔，额头上的细纹立刻凑到了一起，形成了一个川字。

“这要是铺到缸里，会沤坏了去。”

徐采菊手里掬着一把白菜叶子，一脸可惜。

苏知鱼有些无奈，只得上前亲自抓起一把铺了起来。

她先是薄薄铺了一层，然后赶忙撒上一层盐巴。

这下，徐彩菊总算看明白了。

“哎呀，你早说要腌制嘛！这个娘会。”

说着，徐彩菊开始大把大把的往缸里扔白菜叶子。

看得苏知鱼是一怔发懵，连忙上前制止。

“娘，这辣白菜不是单纯的腌制咸菜，你听我的。”

苏知鱼半挂在缸檐上，整个上半身几乎都栽进了缸内。

她费劲巴力的将徐彩菊扔进去的白菜挑拣出来，只留了薄薄的一层，忙撒上盐巴。

“娘，你得学着我，铺一层撒些盐巴，这样才能均匀。”

一旁的徐彩菊懵懵懂懂的点了点头，转背交待两位媳妇。

“瞧见没，就这样弄！”

洪秋蓉和白桂琴纷纷点头，跟着忙碌了起来。

来回反复捯饬了一阵，一口缸总算是装满了。

苏知鱼拿着衣袖蹭了蹭额头上的细汗，长呼了一口气。

“好了，待我调制些辣椒面，拌匀即可。”

“怎么还要辣椒面啊？”

洪秋蓉惊呼，黝黑的小脸上挂满了不解。

“从没有听说白菜和着辣椒面腌制的，桂琴你们家那边有这种做法吗？”

洪秋蓉求证似的问向白桂琴。

白桂琴也是一脸懵，她茫然的摇了摇头。

“我们那边的白菜都是做成酸菜晒干了吃。”

面对众人的不解，苏知鱼悠然自得，她嘴角半勾着，一脸古灵精怪。

“娘，二位嫂子，你们不要慌嘛，听我的准没错。”

三人对视一眼，悠悠耸肩，纷纷住了嘴。

灶房里顿时鸦雀无声，只有门窗边的干辣椒红艳艳的随风敲打着门窗。

苏知鱼勾了勾嘴角，指着辣椒串道：“大嫂，帮我取些干辣椒。”

洪秋蓉瞅了一眼门框，心头讶然。

“这是朝天椒，你确定要用这个？”

她微微侧眸，盯着苏知鱼的眼睛，再次确认。

不料苏知鱼重重点头，还指名道姓。

“要的就是它！”

洪秋蓉只得搭了个凳子，取了一挂下来。

看着红艳艳的辣椒，她心里犯了嘀咕。

这小姑子，也太能作了！

好好的白菜胡乱倒腾，指定得浪费。

这又齁又辣的白菜帮子，要真能吃才怪哩！

洪秋蓉心里嘀咕，却也不得不照做。

提溜下一串，她忙问：“知鱼，这些够了吧？”

“不够，都取下来吧！”

苏知鱼一手插着小腰，一手指着门窗边沿一扫。

“都取？”

洪秋蓉又是一愣，不过这次她学聪明了，没有多问便直接上手取了下来。

反正听小姑子的准没错！

干辣椒一串串用绳子串起，远远看去就像是一挂挂鞭炮。

苏知鱼随手从上面拧下一颗扔进了嘴里，咀嚼了起来。

“嗯……辣！”

一阵辛辣呛鼻的味道直冲头顶，苏知鱼的小脸顿时拧起，从脖子以上都红了起来。

徐彩菊站在一边，简直急坏了。

她忙舀了一瓢清水凑到苏知鱼嘴边。

“哎呀，你这傻丫头，这怎么能光着吃呢！”

苏知鱼将水瓢摁住，张着嘴巴倒吸了口凉气。

“娘，没事的，我得试试味，才知道应该放多少。”

她小手麻溜的开始拧干辣椒，一边拧还一边指挥着洪秋蓉和白桂琴。

“大嫂、二嫂，辛苦你们把我摘下来的辣椒摏碎，越碎越好。”

“好勒！”

二人有条不紊，将干辣椒全部捣碎成了辣椒面。

徐彩菊则手握蒲扇，围着苏知鱼不停的扇风。

时不时的给她擦擦汗，嘴里还不停的念叨。

“得亏你们去地窖看了，不然这么多白菜可就全烂了！”

“不过做成辣白菜，我看也有不少，估计得吃上好一阵子喽。”

这么多怕是又要吃到新一批的白菜长成了。

“娘，大哥想去贺夫子那里读书，我正好带点辣白菜去拜访一下。”

总归是求人办事，态度还是有点。<