第一百五十五章 清炖狗肉(2/2)

“狗肉会上火，狗肉香却有清热解毒的功效，它正好适宜地中和了狗肉的火气，起到了去火的作用，”邱奕辉在饭桌上竟然谈起了自己的老本行，真是敬业！

“那我还要，”扣儿又自己将筷子伸向了锅中。

屋内的温度慢慢升高，不知不觉，浑身上下冒起汗来。

“这火锅吃得可真热，我额头全是汗，”我用手扇着风道。

“我也热，想把外套脱了！”扣儿也跟着说道。

“哈哈，快擦擦，你还真是满头大汗，”说着邱奕辉递过一张手帕给我，“这不仅是火锅的作用，还是狗肉的作用，吃过狗肉，能把体内寒气逼出来，使人手脚热和，关节舒展，五脏六腑都觉得舒服，”他顿了顿，拿过我的碗又替我盛了一碗汤，居然一本正经地传起教来，“《本草纲目》上面说：狗肉有‘安五脏，轻身益气，益肾补胃，暖腰膝，壮气力，补五劳七伤，补血脉’的功效……”

听着这种八股文似的论调，我头都大了，只得“嗯嗯”点着头，扣儿想必也和我一样，只管吃着自己的饭，不敢再作声。

“狗肉特别容易上火，但是却是冬天里御寒进补的佳品，所以一到冬天，镇上的人便会常吃狗肉，特别是冬至这天，家家户户必定会吃上一顿清炖狗肉，”他顿了顿，然后又得意地说道，“今天徐屠户家的生意就特好，大家排了长长的队要买狗肉呢，若不是我昨天预定了，恐怕还买不到！”

“邱大哥，你是预定还是插队呀？”扣儿听出里面玄机，打趣道。

邱奕辉猛拍了一下扣儿的头，笑道：“还不是怕你和你姐姐吃不到好吃的我才出此下策么？”

我笑了起来，道：“邱医生人这么好，就算是插队也情有可原，街坊们不会计较的！”

听我为他说话，邱奕辉也笑了起来，然后又接着说道：“镇上流传着一句话：吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可过冬。”

“看来狗肉的确是有御寒的功效，”听懂了这句纯朴的大白话，我点头称赞道。

“邱医生，那这狗肉就是一种清炖吃法吗？”我问道。

“不是的，有清汤和黄焖两种吃法，黄焖要现杀狗然后现炒，再用大火闷，同黄焖羊肉，做法更是讲究，有机会我再弄一手给你们尝尝！”

“好啊，那可又要辛苦邱医生了，”一听又有好吃的，我很高兴地马上说道。

“到时你打下手跟我学，你不是说要学会了犒劳我么？”邱奕辉笑着逗趣道。

我正要回他话，却听刚才还只顾吃饭的扣儿叫道：“竹子姐，你看邱大哥待你多好，这下不仅是将清汤做法传授给你了，还将黄焖做法一并传授给你，看来你现在不仅要为邱大哥洗衣，还得为邱大哥做饭了，要做一辈子来回报他！”

我“啪——”地一下往她头上扣下去，然后啐道：“吃你的饭！”

“别打头，打头会打笨的！”她不满地抱怨道。

“我就是看你太人精了，笨点最好！”我一点都不怜惜她。

“呵呵，”邱奕辉看我们打趣，笑了起来，“起初还在担心你们女孩子家说怕杀生，不肯吃狗肉呢！”

“邱医生，你多虑了！”我笑笑回答道。

“邱大哥，你想得太多了，我和竹子姐是来者不拒，有好吃的我们高兴都来不及呢！”

“其实不仅是狗肉好吃，狗爪、狗肠还有狗肝味道也有一番特别的风味，”邱奕辉引诱着我们。

“邱医生，那下次……”我禁不住引诱，将头偏向他轻声询问。

“那要看你的表现怎么样了？”他并不马上许诺，却让我对那狗爪、狗肠还有狗肝更是神往。

“邱医生，我明天就把你的衣服被子再洗一遍，把整个屋子也再打扫一遍，”我猛拍胸脯，郑重其事的说道。

窗外寒风开始叫嚣起来，吹打着落叶沙沙作响，然而屋内一团暖气，其乐融融。

作者有话要说：前不久腾迅新闻有志愿者呼吁不要杀狗，菜这章就大写特写吃狗肉，看来菜很影响和谐啊