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第十八章 原来是个煤矿(1/3)

回到霍夫曼庄园,马林安顿好5只小猫后,就开始安置那4户渔民.这几个渔民,都是世代在海边打渔的。

可是,这几家人运气不好,他们是家里的渔船在海上翻了(4家人合买的一艘渔船)。要知道,渔船可是渔民最重要的财产。渔船没了,等于这个家天塌了。船只是很贵的,对于普通渔民而言。没了渔船,等于是全家没了希望。虽然,他们靠着娴熟的水性得以逃生,可家里的饥饿,却难以避免。

眼看破产在即,正好马林来招募渔民。走投无路的四家人,干脆就跟着马林走了……

马林在河边,帮他们搭建了房屋,安顿下了四家人。但问题来了——他们没有渔船……

四家人倒是带来了捕鱼的渔网,可是,没有船,有毛用啊?

原本,按照四家人的意愿,他们是想请马林帮他们买一艘他们熟练驾驶的汉萨快艇——一种单桅的三角帆船。可是,马林却考虑到,内河和外海不一样。海上风大,靠风帆就可以驱动船只。可在内河,经常性地会出现无风或者微风的情况。到时候,帆船就傻眼了。

就像地中海这样的大的“内海”,也经常出现无风的情况。所以,威尼斯人和热哪亚人,都流行使用桨帆船。有风时靠风帆驱动,无风时水手一起划桨……

鲁尔河虽然不小,但也不大。若是引进意大利人的桨帆船来打渔,实在浪费。想来想去,马林决定动用东方人的内河船——摇橹船。

摇橹船一般不大,最大不过十几吨的排水量。但是,摇橹船有个很大的好处——就是省力。

古语有云——“一橹三桨”,意思就是说,摇一次橹,相当于划三次桨。橹可是东方人的发明,也是很科学的东西。他的先进之处在于,橹板后置,类似后世的船舶螺旋桨。而船桨是左右置的,划起来比较费力。

马林找来附近镇上几名造船的工匠,花了数天时间合力打造了一个排水量约五六吨的小木船,并打造了一个橹板。不止如此,马林还让工匠在船上打造了一个乌篷,方便躲雨,有些类似浙江的乌篷船。

说实在的,马林虽然知道摇橹船长啥样,但自己其实没摇过橹。所以,开始他给人做示范的时候,船只那是摇摇晃晃啊,有时还打转。所幸,他招募回来的弗里斯兰渔民,比他更有天赋。几天下来,马林这个做示范的没掌握如何摇橹,弗里斯兰渔民,倒是掌握了如何摇橹,这让马林很羞愧。

而后,几个弗里斯兰渔民,开始在鲁尔河上驾驭摇橹船,撒网捕鱼。似乎,这个时代没什么人捕捉内河的鱼。所以,几个渔民的收获很大。每次打渔,都能打回几百磅各种内河鱼。

作为庇护四家人的领主,霍夫曼家拿到了其中的一半,而且是优先挑选。但让马林无语的是,老霍夫曼等人(除了玛丽夫人),似乎是头一次吃鱼,老霍夫曼和阿德勒都被鱼刺卡住了,疼得直叫唤。幸好,三个孩子没被卡住。

在两个大人鱼刺被想法弄出后,玛丽夫人果断命令——小孩子只准吃鱼肚子上没有小刺的肉。其余部分,都给玛丽夫人这个从小生长在海边的人解决。玛丽夫人作为弗里斯兰人,从小吃鱼长大,自然不会被刺到。从此以后,霍夫曼家吃鱼,玛丽夫人包下了鱼脊背上刺多的肉。至于鱼肚子上的肉和鱼籽等,则由其他人瓜分。

马林也显摆了一手据说学自“大贤爱因斯坦”的东方厨艺,用从铁匠铺定制的中式铁锅,做了很多美味的饭菜。比如鱼,虽然没有香醋,但欧洲有苹果醋,马林于是做了一道糖醋鱼,那叫一个美味好吃啊。糖醋鱼还没出锅,弟弟妹妹们的口水就流成了长河……

但马林也有郁闷的地方——欧洲竟然很难找到生姜,葱和蒜倒是有。只是,做出来的味道就没那么正宗了。

让马林无比震惊的是,这个年代,生姜竟然被当做一种珍贵的、进口自东方的香料,价格昂贵。虽然没有丁香、肉豆蔻等极度昂贵的香料那么珍贵,但也算价格高昂了。按照老霍夫曼的说法,在德意志北部地区,一磅生姜,一般价值8先令(96芬尼),而有的交通不便的地方,可以换一只羊……

一只羊有几十磅肉,按照2芬尼一磅羊肉(批发收购价)算,也价值大几十芬尼,差不多要一百芬尼左右,简直贵得要死!事实上,算上羊毛和羊皮的价值,一只羊,估计得价值160芬尼左右,差不多是1马克。

(标注:欧洲在奥斯曼土耳其崛起前,和东方的陆上贸易还是很畅通的。所以,那时香料还不是特别贵。但奥斯曼土耳其崛起后,开始阻隔陆上贸易路线,使得欧洲香料价格开始疯涨。比如,在中世纪早期,生姜价格才2先令每磅。但因为土耳其人的阻拦,使得香料价格开始疯涨。当土耳其灭掉埃及马穆鲁克王朝后,陆上商路基本被隔绝了,只能依靠葡萄牙人海上路线获得。到伊丽莎白一世时期,生姜价格普遍涨到了一磅生姜换一只羊的地步。)

不提生姜这一茬,霍夫曼家族全家人吃了马林做的东方菜后,各个吃得满嘴是油,都顾不得形象了。

玛丽夫人似乎意识到了这种东方厨艺的价值,亲自和马林学习了东方厨艺,并打算去城里开饭店。

但马林坚决不同意:

“妈妈,我知道用这种神奇的东方厨艺开饭店肯定赚钱。可是,您想过吗?如果有这么好吃的饭菜出现,那些大贵族会放过这种

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