第166章 韭菜笼包(2/2)

晨跑的运动量越来越大，此时的肚子早已经咕咕叫了，尤其是嗅到了美味的韭菜笼包的香气。

狠狠地咬下一口，厚实又松软的白面甜兮兮粘牙，韭菜与肉丁混合起来的气味充斥满嘴，让刘病已顿叫过瘾。

“是不是该鼓捣一下豆腐了？做个豆腐韭菜笼包？”刘病已甚是怀念豆腐了，还怀念豆腐脑了。

刘病已记得豆腐应该是淮南王刘安在安徽省寿县与淮南交界处的八公山上烧药炼丹的时候，偶然以石膏点豆汁，从而发明豆腐。

而更多的传闻是豆腐始于刘安的一片孝心。刘安的母亲非常喜欢吃黄豆，有一次其母因病不能吃整粒黄豆，刘安就命人把黄豆磨成粉，又怕粉太干，便冲入些水熬成豆乳，又怕味淡，再放些盐卤，结果凝成了块状的东西，即豆腐花。

淮南王之母吃了很高兴，病势好转，于是豆腐就流传了下来。淮南王见豆子与盐能起化学反应，便令方士们炼丹中用许多矿物和无机盐反复试验，最终发现石膏或其他盐类可以凝固豆乳做豆腐。

古代的方士们还真是最古老的发明家、化学家、物理学家，可惜没有一部像样的经典巨作将他们的功绩记录下来，要不然苹果砸脑袋、黑洞的幻想就不该是属于国外人，而属于华夏人。

但是不知道豆腐发明至今至少有六七十年了，为何豆腐还是没有普及开来。刘病已决心先探查一下原因，再做下一步打算。

刘病已又咬下一口韭菜笼包，鲜香十足，口感令人回味无穷，唾沫腺体大敞，口水都要流出来了。

刘病已觉得有此美食，若再搭配一碗小米粥，撒上红糖，搅拌均匀，滚烫中带着一丝丝温柔舒适。

或者一碗红豆绿豆薏米粥那就更好了。这粥健脾开胃又祛湿，用一只锅，上面蒸笼包下面煮粥，简直是绝了。不过，需要注意的是红豆有两种，一种圆的，一种长的，叫赤小豆，赤小豆的祛湿功效最佳。薏米也有很好的祛湿作用，但薏米性寒，会伤脾胃，需要炒熟后再煮，就不寒了。

前生是一个美食家，从不愿意亏待自己的肠胃，所以对美食颇有研究。

吃饱喝足，刘病已命人取过一盒上好的宝缘斋礼盒，又将金钗放入期间，今日上午，他要跟许萍儿来一个彻底的了断了。