第45章 无敌火锅(1/2)

雍都城的第一场雪还是到来了，和前朝大玄的天京相比，雍都城在天京以南两百里左右，所以冬日的雪不会非常大，不过也是能够没过脚踝的那种。/p

雍都城一夜全白，连街上的行人都少了很多，毕竟御寒的冬衣是一个贵重物品，并不是所有人都能置办得起的。/p

第一场雪之后，雍都城清理出了上百具路倒饿殍，那些都是夏日来雍都乞讨的乞丐或者流民。/p

这种事情每年都有，似乎所有人都见怪不怪的，一些有经验的乞丐早已逃离了雍都城，去更温暖的南方避祸去了，但明年也不知道有几个人回来。/p

“朱门酒肉臭，路有冻死骨”/p

江诚站在蛋糕房门口，心中感叹一声，繁华的康乐坊依旧是繁华，这里达官贵人居多，不仅有厚实的冬衣，家里也有暖炉，足以遮风挡雨，甚至各大酒楼依旧是火爆，也包括了蛋糕房。/p

“江诚，过来”/p

绿衣在内城门口向江诚招手，江诚提着一个巨大的包袱走了过去，向马车里的长公主行礼。/p

“上车吧”/p

绿衣指了指后面的马车，江诚道谢，进了马车里。/p

很快，马车进了皇宫里的后宫之中，途中没有经过任何的阻拦和搜查。/p

后宫的偏殿里有宫人正在清扫清雪，李长青等皇族宿老正在喝着热茶，等着江诚和李红袖等人的到来。/p

“皇爷爷，红袖来啦”/p

李红袖欢呼雀跃的奔向李长青他们，在这些宿老们面前，李红袖展现出的是小女孩一般的姿态。/p

“红袖，你昨晚就派人来通知我们，说是今天又有好吃的献上来，到底是什么东西啊”/p

“是啊，红袖，我可是早上都没吃，就等着你的美食了”/p

“嘻嘻，二爷爷，三爷爷，你看，江诚都来了，你猜有没有好吃的呢”/p

“红袖，那也算是江诚的吧，怎么变成你孝敬的了”/p

“因为江诚是我公主府的侍卫了啊，怎么样，我聪明吧”/p

“哈哈，是挺聪明的，这样就没人跟你抢了对吧”/p

“那是”/p

李红袖得意的说道，事实上并没有人跟她抢，皇族的小一辈根本见不到李长青他们，李长青除了李红袖之外，不是谁都能见的。/p

“江诚，还不快点，把昨晚的火锅拿出来”/p

“来了，长公主，不过还是要跟御厨那边借点东西，我这材料不全啊”/p

“绿衣，快去办”/p

“是，长公主”/p

绿衣很快就带着人去御膳房了，炉子，木炭这些江诚可没带，他只带了一些调料以及一个鸳鸯锅等，今晚要做的就是火锅。/p

“江诚，过来”/p

“是，老王爷”/p

“今天这个火锅怎么吃”/p

“就是大魏的锅子，民间早已有之，只不过下官改进了”/p

江诚回答道，大魏早就有原始的火锅了，不过做法很简单，基本上以清汤锅为主，而江诚则是自己做了锅底以及调料。/p

“你做了什么改进，说来听听”/p

“是，民间的锅子主要是以清水刷肉，顶多放一点姜片去腥，但依旧是盖不住一些肉食的腥味，所以我就对这锅底做了改进，现在老王爷看见的就是鸳鸯锅，一锅两用，一面是辣的，一面是不辣的，喜欢吃什么口味就放在哪个锅刷。/p

另外就是调料，下官准备了十二种调料，有芝麻酱，豆腐乳等等十二种调料，都是下官亲手秘制的，大魏独此一家····”/p

江诚不断的介绍，等到他介绍完，绿衣也带回来了诸多材料，就在石桌上架上炉子，点燃木炭，然后上锅。/p

锅底江诚已经制作好了，一面是红油火锅，一面是高汤火锅，在等着锅底烧开的过程之中，江诚又开始让御厨备菜。/p

牛羊肉是首选，不过现在江诚让他们细分牛羊肉的各个部位，比如牛腱，五花，雪花等等，还有各种下水也要清理干净。/p

除此之外，还有一些别的菜品，比如炸豆皮，肉丸子，鱼丸子，各类蔬菜等等，总共准备了二三十个菜。/p

“诸位老王爷，这些就是江诚的独家秘制酱料，江诚也不知道你们的口味如何，所以就不能给你们加了，要诸位老王爷自己来加”/p

“皇爷爷，我教你，这样调酱料最好吃了，先放花生酱，再来芝麻将，再来蒜蓉，还有香油，对了，还有香菜····”/p

李红袖对着李长青说道，拿起一个小碗给他加各种调料，然后用筷子搅拌，这样一碗酱料就好了，这是昨天江诚教给李红袖的，她自己尝试了，对这个口味最喜欢。/p

“四爷爷，好了，好了，这个肉不能烫太久的，要不然就老了，这样上上下下九下就最好”/p

“这个牛肚只要这么····”/p

“这个山药煮烂了最好吃了，但千万不能变得稀烂”/p

“青菜刷一刷就行”/p

“秋天的板栗来一份，对，先烫一下，可以快速剥皮”/p

“用这个火锅汤汁来煮面，更是味道一绝”/p

李红袖不断的给李长青他们指点吃法，在这寒冷的冬季，吃上一份热腾腾的火锅，尤其是麻辣味道的，吃得一身汗，这种滋味，绝对是十分的爽快。/p

一个时辰之后，宿老们才停下筷子，这一次他们是吃爽了。/p

“江诚”/p

“下官在”/p

“下次有好吃的，别理李红袖，直接拿到我这里来，懂吗”