第52章 范勇的积极蜕变(1/2)

这是邻家开业前的最后一次会议，创客团所以成员都来了，包括赵天翔夫妇，只是蒋树勋有事情没能及时赶到；/p

会议室里座无虚席，各个都显得异常兴奋；/p

郭启天和程伟在一旁角落里，叽叽咕咕说着什么；/p

“老程，你最近联系梅姐了吗？”郭启天连续三天打了十多个电话，早中晚都有，可是孔素梅都没有接听，电话一直占线，只有嘟嘟的盲音；/p

“这段时间我也挺忙的，最近一次通话还是一周前，主要和她汇报了一下邻家的筹备情况，怎么了？”程伟说完，疑惑的看着郭启天；/p

“我最近联系不上梅姐了，电话一直盲音！”郭启天一脸的焦虑，心里似乎有什么不好的预感；/p

“没事！梅姐之前和我聊过，要和一个科考队去趟大西北，估计那边信号不好！”程伟说完轻松的笑了笑，来舒缓郭启天的紧张情绪；/p

“那就好，我还以为出了什么事呢！”郭启天剑眉舒展，明显轻松了许多；/p

“梅姐怎么突然想去大西北了？我怎么一点也不知道！”郭启天随即追问道；/p

程伟撇了撇嘴，“我怎么知道，估计是想散散心，那段时间你太忙了，没顾得上！”/p

郭启天内心有些自责，现在梅姐是孤身一人，提醒自己要多关心一下她，毕竟梅姐是他的事业贵人和挚友；/p

“邻家的开业庆典也不知道梅姐能不能赶得上！”郭启天自言自语道；/p

“这个说不准，当时邻家开业的日子没定，我也没提这茬！”程伟随即应了一句；/p

“不想了，我们开会吧！”/p

“好！”/p

会议开始了……/p

三个议题；/p

第一个议题早就定好了，主要是讨论邻家各个子项目的经营策略；/p

范勇第一个发言，“感谢创客团的领导和同仁把邻家生鲜超市这个项目交给我来打理，我深感荣幸，同时也意识到自己责任重大……”/p

众人眼前一亮，没想到五大三粗的范勇也拽上文词了，和他此前大白话的风格形成鲜明对比；/p

范勇这么些天泡在恒城几个大型农产品批发市场，和一群做水果蔬菜批发生意的老板混的很熟络，晚上请他们吃饭喝酒，请教一些有关生鲜行业的经验技巧，掌握了很多一手信息资料，说起来头头是道；/p

“你们知道为什么蔬菜瓜果从田间收购那么便宜，到超市菜场之后价格那么高吗？”/p

“卖高价当然想赚多点呗！”/p

范勇也没卖关子，笑着说道：“你说的那个笼统了，即便卖高价，其实很多商家经营蔬菜瓜果照样亏本，最主要原因是损耗大，没有管控好，特别是夏天，损耗太大了，通常是30起步，一般生鲜超市的生鲜损耗率都在20左右，只有规模比较大的生鲜商超稍微好一些；”/p

苏浩随即追问道：“言过其实了吧，亏本那些超市还卖生鲜？”/p

范勇笑了笑，接着说道：“这也是没办法，传统超市的生鲜区域就是“鸡肋”——损耗大、费时费力、管理困难、平均不到7的毛利率，留着“食之无味”，但是它聚拢人气啊，提高客流量啊，又让超市觉得“弃之可惜；”/p

“老范你咋也学会卖关子了？”程伟嬉笑道，平时的范勇，三句恨不得做两句说，今天实在反常，竟然有逻辑的长篇大论，着实让人惊奇；/p

“哎呀！别急，马上到重点了！”范勇越说越带劲，挥手示意程伟别插话；/p

“哈哈！”众人忍不住笑了起来；/p

“你们别笑，我认为老范说的不错，肚里有货，才能滔滔不绝，证明咱们老范下了功夫的！”郭启天点头肯定道；/p

“瞧瞧你们，还是郭总说话有水平！”范勇清了清嗓子，接着说道；/p

“针对生鲜市场的现状，邻家生鲜超市制定的经验策略如下!”范勇抬眼看了看众人，随即说了起来；/p

我们邻家周边的菜市场和生鲜超市我都调查过了，零售价格普遍比批发价格高50以上，个别品种甚至高出一两倍；/p

生意最好的是菁华苑东南正门旁的全国连锁永辉超市，他们的生鲜价格普遍比外面低10，品种齐全，所以顾客盈门，这家超市是我们最大的竞争对手；/p

我的经营策略是，生鲜普遍价格比外面低15；/p

范勇说完，很多人摇了摇头，感觉不就是价格战嘛，这算什么策略？/p

永辉超市之所以敢低10来经营，那是人家的规模效应，薄利多销，我们刚起步，就低15，行业毛利7？有人不解，有人失望；/p

“呵呵！”范勇笑了笑，情绪丝毫没有受到影响，又说道：“大家听我说完再提意见，好吧？”/p

众人出于尊重，都没有出声，点头同意；/p

范勇已经做了全盘考虑，他之所以敢提出低15的策略，也是有原因的，他的经营规划是，用零损耗来换取降价空间，用物美价廉的生鲜商品来为邻家招揽人气；/p

郭启天眼前一亮，感觉范勇的思路没有错，挺好，只是细节还需要商榷；/p

“怎么实现零损耗？”郭启天追问道；/p

范勇面带微笑，一副成竹在胸的表情，“领导莫急，听我慢慢道来！”；/p

“哈哈！”大家忍不住又是欢乐一笑，感觉范勇今天被猴精附体，他和曾经的自己判若两人；/p

原来的零损耗是这样实现的，经营流程和传统的生鲜超市