第127章 羊肉蘸酱2(1/2)

冬下士也想要从副队那里学点手艺本事，刚才烤羊枪羊蛋的步骤和佐料的添加顺序比例，他都已经记载心里，准备之后再找机会尝试看看，能不能再次还原接近副队指点时拷出来的味道。/p

他挺喜欢烧烤，准备年限期满退出战争部离开哨所之后，在老家开一家烧烤店，就主卖羊枪羊蛋，刚才的羊枪羊蛋是他吃过最好吃的羊枪羊蛋，没有之一。/p

如果他能够掌握副队烤羊枪羊蛋的7，8成功力，烧烤店绝对会非常火爆。/p

光凭这一手烤羊枪羊蛋的功夫，下半辈子绝对不用发愁。/p

至于为什么不是全部功力，冬下士还是有点自知之明。副队的厨艺，是他这辈子始终都需要仰望的存在。/p

之前牛肉蘸酱的制作过程，冬下士没有太在意，还以为副队是随意弄的蘸酱，没有想到超薄牛肉片搭配牛肉蘸酱会那么好吃。/p

这可是让他有些后悔，为什么没有仔细看副队制作牛肉蘸酱的过程，不说全部学会，起码知道一个制作流程，要放哪些食材佐料。/p

这一下就错过了一个偷学独门手艺的机会，也不知道副队以后还会不会再做这款牛肉蘸酱。/p

这次羊肉蘸酱，他可是有偷偷关注，但也没有看到完整的步骤，一边干活儿一边偷看实在是不方便。/p

至少这次总算是看到了羊肉蘸酱的制作过程，可是副队的调制过程，就光看到副队在不停的添加佐料食材，不是用勺子那种加一勺或者两勺，副队是直接用手掌或者手指，抓一把或者捏一撮，在慢慢加入，抓取的的数量正正好好。/p

这就很难看出副队添加食材佐料的比例，如果使用勺子就很容易看出。/p

比如：盐少许和盐一勺。/p

少许是多少？/p

一勺很好判断！无非就是大勺和小勺的差别。/p

可是这个少许，每个人对少许的定义和概念都不一样。/p

有的人口味偏咸，认为加两勺是少许；有的人口味清淡，认为加半勺是少许。/p

反正冬下士觉得看了羊肉蘸酱的制作流程之后，他的脑子更乱，还不如不看。看了也没太大作用，就算他是一学就会的天赋，副队的这款羊肉蘸酱，他看一遍之后，也制作不出来。/p

“好难啊！”冬下士在心里哀叹一声。/p

这还是他第一次遇见这么复杂的蘸酱制作流程，在晋升下士的进修时，进修班的老师也没有教过蘸酱的制作流程。/p

市面上那么多蘸酱，只需要花钱就可以购买到多种多样口味的蘸酱。/p

战地炊事员做菜讲究的就是一个效率和一个“快”字，越省事省时省力的制作完菜品，才是一个合格的战地炊事员。/p

冬下士在晋升下士的考核中，其中有一项考核，是在10分钟之内制作3菜1汤。/p

食材全部是没有处理过的食材，比如：带着土的萝卜，活鸡活鸭和刚刚割下来的稻子等等。/p

考核的时候，考核人员都是使用现成的蘸酱，不会浪费时间再制作一款蘸酱。/p

在艰难困苦的环境下，战地炊事员就地取材，做到保障伙食的工作。/p

“我也觉的好难，比刚才处理羊肋排的难度还要高。”汉堡狂徒点头同意道。/p

清洗羊肋排工作还算轻松，不需要太花费心思，正好可以看看副队制作羊肉蘸酱的流程。/p

汉堡狂徒同样也在偷看，不看白不看，看了也白看，反正他也看不明白。/p

羊肋排的处理过程，副队师范了3次，他才算是看明白。/p

这个羊肉蘸酱还是算了吧！/p

他还是老老实实处理羊肋排，练好他的刀工，蘸酱也就只能看看而已。/p

冬下士和汉堡狂徒看不懂，卡鲁丽看的可是很清楚，就连熊人族主厨每种的食材佐料添加的数量，她看一眼也能在心里大致估算出具体使用的数量。/p

在9所科研室做实验的时候，添加魔法材料的数量一定要准确，就像是现在熊人族主厨添加佐料食材一样，两者有一定相似的地方。/p

卡鲁丽有一种莫名的熟悉感，厨艺方面她是个小白，科研方面她可是一个大专家。/p

如果熊人族主厨现在不是在制作蘸酱，而是在做科研实验，这下卡鲁丽就很有代入感。/p

羊肉蘸酱的制作过程很快，用很短的时间就制作完成。/p

制作完的羊肉蘸酱放置在一个小碗之中，整体的感觉就是稠稠的，颜色是深咖啡色。/p

凯撒用小拇指沾了一点羊肉蘸酱，尝了尝味道。/p

闭着眼睛细细体会。/p

没有退步，还是原来的味道。/p

之前他还担心，这次调制的羊肉蘸酱会不好吃，达不到他要求。/p

尝过之后，他就放心了。/p

“我也要尝尝！”卡鲁丽一看熊人族主厨又偷吃，立马站起来不满的叫道。/p

蘸酱也要尝？/p

主厨试试味道，在正常不过的事情。/p

凯撒也不介意，用筷子沾了一点羊肉蘸酱，伸到猫熊人族女孩的嘴边。/p

“啊呜~！”卡鲁丽一点也不客气，张嘴就咬住筷子。/p

“好好吃！这个蘸酱好好吃，比食堂里的蘸酱还要好吃。”/p

9所食堂也是有各种各样的蘸酱，都是食堂厨师亲手制作。/p

在没有尝过熊人族主厨的蘸酱之前，卡鲁丽还是挺喜欢食堂的蘸酱，尝过这个羊肉蘸酱，还有刚刚牛肉蘸酱之后，顿时感觉食堂的蘸酱弱爆了！/p