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第四十五章 :包饺子(1/2)

不愿意理会眼前两个糟心的孩子,齐妈妈转身开始调饺子馅儿。

花椒、大料下油锅炸香,捞出油放凉后倒入排骨盆,盐、鸡精、五香粉、酱油、料酒,一一加入到盆中,用筷子搅拌均匀,之后齐妈妈又在排骨里撒了一层葱花和姜末,到这,老太太停了下来,没有理会任何人,开始在厨房翻箱倒柜。

“干妈,你找啥?”萧明悦看着齐妈妈这霹雳扑棱一通乱翻的架势,有些纳闷,哈巴狗似得上前问道。

齐妈妈把所有的调料盒子翻了个遍,皱着眉头道,“白糖!这馅儿里还缺点白糖!”

一听齐妈妈找白糖,萧明悦纠结了,“昨天不是做红烧肉了吗,最后那点白糖叫高家嫂子用完了,咱家现在没有白糖了,蜂蜜行不行啊,那也是甜的。”

齐妈妈瞅了瞅外面下雨的天儿,又看了看调到一半的馅儿,这现买肯定是不赶趟了,“算了,就拿蜂蜜对付一下吧,我跟你说啊,这排骨馅儿里放点白糖,这包出来的饺子特别鲜,这是小窍门,我可告诉你了啊。以后我就等着你做的排骨饺子了。”

“好哒,没问题,这回完事儿我就记住啦,下次我掌勺!”

齐妈妈犹豫不决的加入蜂蜜以后,好好搅拌了一下,用筷子沾着流出来的汁液尝了尝,味道还不错,老太太这才放下心来,排骨馅儿总算是准备好了。

馅料刚搅拌均匀的时候是不大入味儿的,想要吃到好吃的排骨饺子,这馅料还需要醒一醒。

齐妈妈将装馅料的盆放到了炕头,借着炕头的温度,能让肉块儿快速的入味儿。

这边排骨馅儿放好了,另外一边齐颖手里的马齿苋馅儿也做好了。

现在是馅儿好了,面也醒好了,齐妈妈一挥手,包饺子吧,于是,几个人拿盆的拿盆,拿案板的拿案板,不一会儿就移驾至了宽敞的客厅。

齐妈妈擀皮儿,齐颖包饺子,两个老太太都是做惯了的,配合的老默契了,这边齐妈妈手底下,圆溜溜的饺子皮儿唰唰唰的从擀面杖下飞出来,馅儿盆那边,齐颖一手托着皮儿,另只手拇指食指不停的重复捏合的动作,几秒钟,一个白白胖胖的鼓溜溜的小元宝就出来了。

这俩老太太生产线一样的效率,看的墨晨心痒痒,大个子这时候也不知道咋想的,到厨房就拿了一双筷子,他也加入了包饺子的阵营。

不过,很显然,墨晨高估自己了,本来他以为凭着自家老妈的手艺,自己即便包不出来圆鼓鼓的大元宝吧,小元宝总是可以的吧。

想的是挺好,事实却相差甚远,墨晨包出来的饺子全是扁的。

看着手里被馅儿染得青青绿绿的扁平的“盒子”,再看看旁边自家老妈包的圆鼓鼓的元宝,墨晨皱了皱浓浓的眉毛,明明是按照老妈的步骤包出来的,咋能差这么多呢?

齐妈妈和齐颖也看到了墨晨的饺子,两老太太一点不给面子,哈哈大笑,笑声大的把在厨房腌制羊小排的萧明悦都引进来了。

“笑啥呢?这么开心?”

齐妈妈拿着擀面杖正笑得欢呢,听萧明悦问,上手就指了指墨晨,“老丫头,你快来看看墨晨弄得饺子,哎妈呀,全是极品!”

“极品?墨晨手艺那么好呢吗?”萧明悦疑惑的看着茶几边上的三个人。

“绝对极品,只此一家,绝无分号,而且不能模仿。”齐颖看见自家儿子丢脸,不但不帮忙遮掩,还起劲儿的溜缝。

萧明悦将信将疑的就往案板方向走,墨晨一看姑娘这要参观的架势,老脸一红,尴尬的不行,自己今儿也不知道抽什么疯,居然跟着包饺子,自己这双手拿枪还行,做吃食真心这是没天分啊。

不过,他不是那种被人落了面子就急眼的人,虽然心里觉得尴尬,面上人家冷静着呢,任谁看,都是一副平静的模样。

墨晨这淡定的样子,让萧明悦产生了也许他是厨艺高手的错觉,同时也对两个老太太的话产生了高度怀疑。

事实胜于雄辩,不管萧明悦如何怀疑,在看到帘子上那站都站不稳的绿“盒子”时,姑娘还是抽了抽嘴角。

“呵呵呵,这盒子挺好!”

萧明悦这评价一说出来,齐妈妈和齐颖又爆出一阵大笑。

墨晨暗沉沉的用黑眸盯着萧明悦,嘴角抽搐着,“谢谢夸奖。”

人家都说谢谢了,萧明悦自然顺杆爬,“不客气。”

“嘿!你当我是真谢呢啊。”

“你说谢,我就当是谢了啊。”面对墨晨的调侃,萧明悦无辜的眨了眨眼,雾蒙蒙的看着大个子,一副我很无辜,我是真心的样子。

这俩孩子斗嘴,旁边齐妈妈和齐颖不歇气儿的大笑。

看两个老人乐呵的不行,墨晨和萧明悦无奈的对视了一下,哄老孝儿也不容易啊。

笑够了,齐妈妈直起腰又开始擀饺子皮儿,“唉,小悦,你那羊排弄好了?”

“弄好了啊,都淹上了,等会儿入味儿了,就能上烤箱了。”

萧明悦一边回答,一边从墨晨手里接过筷子,拿了一个饺子皮儿开始包。

见她动手了,墨晨挑了挑眉毛,“你会包饺子?”

这语气里透着浓浓的怀疑,这让萧明悦很不高兴,姑娘特矫情一甩脑袋,眼角斜歪着瞅了瞅墨晨,“姐是高手,可不要拿某人这样的菜鸟比。”

“高手?那可不是你说是就是的,有能耐包一个我妈那样的饺子来看看。”

“你瞧着吧!”萧明悦说着,

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