第八十一章 :恶客上门(2/2)
害怕,之前想的那些烦恼就在这一揉一搓间烟消云散了。这种感觉萧明悦并不陌生,之前去抓青蛙那次就是,本来自己害怕的,但是墨晨一抓,害怕的感觉就没有了……
姑娘纳闷的瞅着眼前的墨晨,“你们当兵的都是这样的吗?
言下之意,都这么有安全感吗?
“啥?当兵的咋啦?”姑娘问的突然,前言不搭后语,墨晨弄得莫名其妙的。
“额……没啥o紧杀鸡去!”
说完,萧明悦转身就往屋里走,自己对着墨晨有些奇怪,所以还是赶快离开院子的好。
墨晨“……”
“哈哈……哈哈……”菜园子一直摘辣椒的高长青看见这俩孩子的互动以后哈哈大笑,老爷子指着墨晨,用食指狠狠的点了几下,“你呀,木头成这样也算厉害啦……”
墨晨“…….”
一个两个的说话怎么都没头没尾的,还能不能让人听明白了?!
想不明白的墨晨索性不想了,直接绕到后面杀鸡去了。
房子里的萧明悦呢,本来姑娘心里还有一点别扭的,但一想到中午要做的冷面,这点别扭立马被“干冷面让我放在那儿了?”这个念头挤走了……
墨晨手脚很利落,不大一会儿,鸡就杀完了。
鸡杀完了,厨房那边姑娘也烧开了热水,拔毛、开膛几下,两只鸡就被墨晨弄的干干净净了。
看他弄完,萧明悦上来接手。
手撕鸡萧明悦已经做的很习惯了。
大煮锅里放好煮鸡需要的调料,整只鸡放进去,大火闷烧,这个过程需要的时间长,正好够姑娘准备冷面的材料。
冷面做起来其实非常简单,但是材料却非常多,准备起来很麻烦。
正宗的朝鲜冷面里面是要有牛肉切片,有鸭蛋。有辣白菜、黄瓜丝、香菜、火腿、番茄丁等等的。
现在萧明悦手边没有牛肉,也没有辣白菜,更没有虾米做的海鲜酱,所以,姑娘只能制作一个简易版的冷面。
即便是简易版的,有西山土鸡炖的鸡汤和灵泉滋养的蔬菜,萧明悦觉得这个冷面也不待不好吃的。
干冷面是需要泡开的,萧明悦直接拎起炉灶少了一锅开水,冷面剪成筷子长短,扔进去姑娘就不管了。
剩下的配菜黄瓜、香菜、火腿、番茄,萧明悦不大一会儿就全部切出来了。
这些弄完了,姑娘有点发愁酱料。
要知道冷面好吃不好吃,这个酱料绝对是关键,但现在没有海鲜酱,琢磨了半天,最后,姑娘决定用耗油代替海鲜酱。
取了一个大碗,依次加入生抽,盐,砂糖,醋,完事儿姑娘又放了咸甜口味的耗油,充分搅拌后用筷子蘸取一点尝了尝了,虽然比不上老板娘教他的海鲜酱,但也还不错。
因为天热,萧明悦想吃冷汤的,所以,姑娘准备好酱料以后就把大碗放进冰箱镇着去了。
这个弄完,正好高长青老爷子挎着一个小篮子进屋了。
小篮子里是老爷子准备弄酸辣酱的材料,有辣椒也有青头蒜。
看见蒜头,姑娘忽然想起自己还没有制作蒜汁儿,这冷面里头没有蒜汁儿那总是缺点味道,于是,没等高长青放下篮子呢,姑娘就把里面的蒜头劫持了。
萧家院子里的蒜头现状刚刚好分出蒜瓣儿,正是轻轻嫩嫩蘸酱吃正好的时候,这时候的蒜头不用剥皮,想要得到制作蒜汁儿的蒜泥也非常容易,直接用菜刀拍就可以。
姑娘做饭的时候向来的风风火火的,扒了蒜头的外皮,抡起菜刀砰砰砰就是一顿拍,动作幅度大的吓了高长青一跳。
老爷子瞅着姑娘那上下飞舞的菜刀一阵肝儿颤,总觉得一不小心,姑娘就会把菜刀甩出去,这种担心下,老爷子也不在厨房呆了,放下篮子,也不管辣椒和蒜头了,抹身就溜出去了。
高老爷子溜走的时候,正好炖鸡的煮锅开了,萧明悦揭开锅盖,用筷子捅了捅,这两个多月的笑就是嫩,开锅就熟透了。
既然熟透了,那就要捞出来了,要不然煮久了会失味道。
小嫩鸡捞出来,剩下的鸡汤萧明悦一点也没有浪费,过滤之后放凉,这就是中午冷面的底汤,多鲜亮!
“萧明悦你太不够意思了!李子成熟了居然不告诉我!人呢?萧明悦!”
正当姑娘在这瞅着鸡汤臭美的时候,一个气冲冲的声音从前门传了过来。
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