150 麻疹(2/2)
子重新把孩子抱进怀里,激动的连连道谢,叶若提醒二人别耽误了治病时间,夫妻二人才满怀感激的出了门。两人逢人便道刘家药铺有活神仙,大街上的人半信半疑,但纷纷绕到刘家药铺门口观望,甚至进店咨询,冷清的药铺一下子添了好多人气。李春童按叶若的要求,用艾草将楼上楼下、里里外外都熏了一遍,并且把他们中午做的食物也全部掩埋了,忙完这一切,已经是申时了。大大小小都饿的呱呱叫,叶若赶紧拾掇着李春童重新做饭。
叶若本意是想留下那条肥肥的鲢鱼,可现在没了菜,这条鱼便只能提前入菜。李春童煮饭,叶若杀鱼,姐弟俩配合的相当默契,叶若准备今天露一手,所以想到了好吃且做饭简单的酸菜鱼。
酸菜鱼的做法很简单,将酸菜叶切成拇指宽的长条,将红辣椒切成圈,葱姜蒜全部剁碎,备用。鱼肉切成片,加入少许豆粉、盐、姜片、酱油码好,将菜籽油倒入锅中加热,直至冒青烟的时候,倒入葱姜蒜辣椒等作料翻炒,等香味扑鼻的时候,再勾入豆瓣酱,继续翻炒。等炒到豆瓣酱完全融入味后,将酸菜倒进去炒制入味,最后加水烧开再煮鱼。
若是想鱼肉鲜嫩,则要把握好鱼肉下锅的时间。叶若上辈子跟鱼有仇,各地关于鱼的菜,都被她吃了一个遍。不仅会吃,还会做,手艺也是超一流的。
李春童闻着香味,嘴巴竟然流下了清口水,眼睛直溜溜的盯着锅里的鱼肉,满脸的惊喜。香,真香!
刘锦绣闻到香辣味,也牵着孩子下来了。自从怀孕以后,她的口味已经变的喜辛辣,越辣越好。按老人“酸儿辣女”的说法,她肚子里估摸着是一个小丫头。
“姐,好香啊!”
叶若得意的炫耀厨艺,笑道,“香吧?”
夫妻两人齐刷刷的点头,实在是太香了,看着就想吃。
叶若见鱼肉差不多出锅了,取了一个大瓦盆,将鱼肉捞出来放好,然后将砧板上备用的小葱丢进锅里的油汤内烫熟,和着油汤全部淋在鱼肉上。
一锅家庭酸菜鱼便出锅了。
一家人欢欢喜喜的摆碗筷吃饭,丝毫没有受之前“治病分文未取”的影响。叶若在心里摇头,她是不适合进城开诊所的,按她治病的原则,只要是病人都要救,只要是病都得治,那对于穷人,没钱她也要治病,还得倒贴药钱,这种赔本的买卖,她估计又得沦落成叫花子。
豆豆和锦儿不懂什么叫麻疹,也不知道其中的危险,两人见有好吃,早就饿的爬上桌候着吃饭。等着添饭的时候,竟然还欢喜的唱起了童谣。
“爸爸,爸爸,我们去哪儿啊......”
叶若上辈子超爱看《爸爸去哪儿》,也非常喜欢里面的萌娃,她闲来无事便把这主题曲给教会了两个孩子。
两人唱着唱着,只见豆豆突然跳下了桌子,然后大喊道,“娘,快来救叔叔,叔叔成血人啦!”
题外话:
美味的酸菜鱼,好想吃,有木有
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