第十四章(1/2)

麦收前，先把豆子收了！

这是项雨昨天看完地里的农作物后就决定的，豆子已经成熟的差不多的再晚两天收等它们完全成熟是不行的，因为那个时候的豆子肯定会炸壳，都掉在了地里。

现在的豆子已经泛黄，项雨剥开一个看过了里面的豆子已经有些硬了，现在正是收割的好时候。

一大早天刚微微亮的时候，项雨就悄悄地起来了，并没有惊动悠然，他准备做点饭带到地里去吃一点，中午也没时间悠闲做饭了，有可能直接一鼓作气把那一亩地的豆子都收回来！

现在家里吃的东西真的是少的可怜，能准备的食材也不多，项雨想了想决定做点面饼吧，不过，家里只有玉米面，昨天晚上没有发面，这里更没有酵母粉，所以只能做点死面饼子了！

好在过不了几天小麦就可以收了，到时候可以磨一点面粉出来了，玉米面虽然好吃可以不能天天吃啊，毕竟是粗面，偶尔吃一点还好，天天吃让他这个吃惯了白面的人嗓子疼！

加水和面，很快面团就和好了，他准备早晨先做点冬瓜面皮汤来吃，然后其他的面就做成饼子，在锅里钪干了来吃！

切开一小团面，用圆圆的擀面杖把他擀开，成一个大大的圆形，折成巴掌宽的条状，然后再抹上点面，防止他们粘到一起，最后下刀切，这样散开的就成一块块地刀切面皮了。

项雨去后院摘了一个不大却嫩嫩的冬瓜，快速地切片，又切了一点笋、一点菌菇、一点木耳。

项雨决定先做面饼，最后做面皮汤，这样悠然他们就能睡得久一点。炕饼子最重要的是火候，不能太大，要不容易糊，太小则里面不熟，毕竟不是发面的，里面的必须得一点点的炕干才行，这样出来的饼子才会熟。

面和的不多，也就炕了五六个碗口大的饼子，当然这碗也是相当于现代吃拉面的碗口了，只是没有现代拉面碗那么深，毕竟庄稼人干活多体能消耗大，往往一个成年劳力一顿饭能吃这大碗三四碗。而且这饼子实心，这可是实打实的面饼子啊，一个吃下去胃口小的也吃饱了！

大锅里的水已经烧开，然后把面皮放进去，等第一次水滚就把切好的冬瓜放进去；同时小锅里也放上油开始炒笋、各类菌菇和木耳了，加点酱油、盐，没有现代的调料，但是好在材料够鲜，做出来的问道也是又纯又香。

等竹悠然收拾好自己出来，刚好可以吃饭了，黄橙橙的玉米面皮盛出来称着晶莹剔透的冬瓜分外诱人，带着水汽的碗里满是玉米面浓浓的香味，然后再在上面浇上做好的‘鱼香肉丝’，虽然没有肉丝但是那酱料也是刺激人的口水分泌，喷香扑鼻，不过有一点最让项雨不满，那就是居然没有辣椒也没有能代替辣椒的东西，姜的味道不够辣，而且夏天吃多了容易上火，不宜多放！

竹悠然越来越觉得这个项大哥真是厉害，这么简单的东西居然都做的这么香，看着就好有食欲啊，以后都让项大哥来做饭吧，真的好香啊！

赶紧接过来一碗，顾不得烫就淅沥呼噜的吃起来，看着香吃起来更香啊，好像放醋了酸酸的很是刺激口水分泌啊！

项雨突然想起来好像今天笑笑的早餐还没做，光忙着去和面了，竟然把这茬给忘了，果然米带过孩子滴人，忙起来孩子都忘了。额，好像记得大包里有一个豆浆机，还是不用电，手摇的，赶紧把笑笑给正把头都快埋到碗里的，吃个不停的竹悠然抱着，自己则是赶紧去洗点豆子磨豆浆，只可惜这里没有糖，可能有穷人家也买不起，带着浓浓豆奶香的味道笑笑还是很喜欢的，睁着大眼睛就想自己伸手去抓碗，赶紧被项雨给拦下来，让他老老实实的喝，自己现在正饿着呐，闻着饭香却不能吃，那感觉真是折磨肠胃啊，这肚子都咕噜咕噜的叫了，这一会的肠道蠕动估计都快赶上做运动的时候了。真是不带孩子不知道苦啊，这真苦啊，什么都得先紧孩子，把屎把尿，额，虽然这些都是悠然在做，可项雨依然觉得这带孩子还真不是人干的,小孩子的事情真的是多的你忙都忙不过来，尤其是在你很忙的时候！

等项雨吃完饭，天都已经大亮了，本来还想着早晨天不热赶紧去把豆子收来，没想到这东西一收拾好，天都亮了，赶紧把饼子找纱布抱起来，然后又找了一个自己之前放着巧克力的铁盒子，把‘鱼香肉丝’放进去，到时候也不能只吃饼不吃菜啊，然后又灌了一大杯的开水，推着一个木板车出发了！

等项雨他们到地里，已经有农人在收了，有的已经收了很多了，看到项雨他们来也都只是匆匆打个招呼又忙着去干活了。看他们的动作就跟做了千八百遍一样，很是熟练且迅速。

项雨已经好久没有下地的实战经验了，话说他也只是跟在父母后面帮帮什么的，还从来都没有亲自下地割过豆子或麦子。虽然看的多了，看着挺简单，可真等他下手割的时候才知道根本不是那么回事，更不像自己想的和看到的那样简单。

他先用左手握住一把豆梗，然后右手拿着镰刀来割，虽然镰刀他已经磨过了，可是因为力道没掌握好，一把五六棵豆子，他只割断了一根，而且还感觉下手好涩，刀子好像跟没开刃似地，知道是自己没掌握好力度和方向，收割是需要斜着割的，这样比较轻松一点，看旁边人家割过的豆茬子就知道了，都是斜刺刺的，那可是很锋利的，小时候淘