第125章 又开铺子(3)(1/2)

“坛子的事情我来办吧，我岳父正好认识一位制坛老工匠，明天我就先找他制作一些坛子出来。”临青云说道。

几天后，老临家的咸菜铺子就已经初具规模，等到临青云说得那位老工匠制好的坛子送到老临家的时候，很多村里人也都来凑热闹。

“蕙兰嫂子，你家真要开咸菜铺子？”孙氏早几天听说这件事情，还以为穆氏在说笑呢。

“是呀，你不也说我腌的咸菜最好吃，呵呵。”穆氏也不避讳，谁问她，她都说，只是这腌制咸菜的手艺可只有她自己知道，就是两个儿媳和临青溪也只有帮忙的份儿。

“蕙兰嫂子腌的咸菜整个村子都有名，只不过以后要吃上你的咸菜，怕是要花钱买了。”一个村里的妇女笑着说道。

“说什么胡话，你们要是喜欢吃，直接来我家挖一碗就是，说钱可是打我的脸，再这样说，以后可就不许你进我家门了。”不过是一些咸菜，就算真能挣钱，穆氏也没想着要挣村里人的钱，再说，谁还真能天天拿着碗到她家要咸菜。

“哈哈哈，蕙兰嫂子这样大方，咱们可是要把你家吃穷了。嫂子，咱们也不白吃你家咸菜，要帮忙的时候就说一声啊，哈哈。”现在村里因为老临家日子都好过了不少，女人们的眼皮子也没那么浅了。

“这可是你说的，现在，我就需要你们帮忙，呵呵！”穆氏笑着让临青云把那些坛子都先搬下来，然后吴氏和秦氏洗干净之后，又把它们在大火上蒸一蒸。

“嫂子，你就说吧，让咱们帮什么忙？”有几个妇女有心想要和穆氏打好关系，真得留下来想要帮忙。

穆氏也不客气，让她们帮自己一起把水缸里的咸菜放进蒸好擦干的坛子里，然后用蜡密封好，上面又裹上了两层厚粗布。

这些坛子分为大坛、中坛和小坛，每个坛子外边都有凸出的三个字“临家媳”。坛子底部和里面也分别藏着只有老临家人能看懂的标识。

经过一家人的商量和计算，用楚南盐和山眉河里的水制成的咸菜大坛是一百文钱，中坛是五十文钱，而小坛是三十文钱，后来临青云还让老工匠制作出一种适合外出携带的超小坛子，那是十文钱一坛。

临青飞后来买了楚东盐，穆氏用临七喜几人打来的泉水腌制咸菜，这让咸菜的价格又往上升了不少。

老临家的咸菜铺子刚开张的那几天，平常百姓家是没有特意去买的，倒是福安镇上的富人家去买的不少，而且吃了一次老临家的咸菜之后，他们就再也忘不了，每天桌子上都要有一碟临家媳咸菜，像这样的习惯以后持续了几十年也没改变。

临青溪也没有闲着，当其他家人都在为咸菜铺子忙活的时候，她则把目光放在了自家那将近百亩的黄豆上。

临远山原本说要把这些黄豆都卖给族里用来做豆腐，但是被临青溪拦下了，她说自己要这些黄豆有用，让临远山别卖。

知道临青溪鬼主意多，临远山雇了工人把黄豆收好之后，全都放在了几个空房间里。

看着像小山一样的黄豆，临青溪想来想去，决定要挣钱就要从别人做不出来的东西入手，大眉山那边番茄、辣椒和黄瓜也都是一缸缸的。

“小姑姑，你看着这些黄豆干什么呀？”杜宇堂这些天在老临家的日子过得很滋润，虽然不常吃肉了，但他的身体好了很多，最重要的是他有了两个小弟弟和一帮村里的小伙伴。

杜点、杜心现在也没在暗处保护他了，听了临青溪的话，他让他们两个教自己和临念雨、临念水武功，现在村里很多的男孩子都愿意和他交朋友，更愿意跟着他一起学武功。

“我在想一件很重要的事情。”临青溪认真地说道。

“什么重要的事情？”杜宇堂很好奇。

“很快你就知道了，练武要刻苦，不要整天就知道爬树摸鱼。”杜宇堂在练功方面还不如临念雨和临念水这两个小家伙。

“哦，堂儿知道了！”杜宇堂很想讨好临青溪，因为他想一直呆在老临家。

心中决定了自己要干的事情之后，临青溪开始亲自动手，她先把二十斤黄豆洗净之后，放在清水里泡着。第二天，她又把这些黄豆放在大锅上蒸着，然后就是晾晒，又买来上好的面粉和黄豆拌均匀，之后就是发酵，然后又是暴晒。

叶氏和穆氏几人都猜不透临青溪这是想干嘛，而且她还把那些都晒快发霉但又飘着独有香味的黄豆和盐、水等物密封进坛子里。

之后，她又用类似的办法做了好几个不同的坛子，里面分别放上了她已经取过种子的黄瓜、辣椒、萝卜、白菘等。

过了很长一段时间，她把自己密封好的坛子挨个打开了，然后用勺子挖出了菜，端到饭桌上让家人品尝。

“溪丫头，你这也是咸菜吗？怎么和娘做得不一样？”穆氏尝了一块萝卜条，发现这滋味比她做得咸菜还好吃。

“妹妹，好辣，还有，这个好甜，怎么这些菜都有好几种味道？”临青木吃了一块辣白菘，又吃了一块甜黄瓜，忍不出问道。

家人全都好奇地看着临青溪，这些各种滋味的菜比现在铺子里卖得咸菜还要好吃很多倍。

“这叫酱菜，和咸菜其实差不多，但方法可能更为复杂一些，用料也很讲究，它不止咸，还辣，还可以甜，非常好吃。我打算再开一家酱菜铺子。”临青溪见自己这一次制作酱菜很成功，就打算再开一家酱菜铺子。