036 包饺子(2/2)

，已经好很多了。包着包着，看到不是“营养不良”就是“营养过剩”的饺子，顾正渊很不甘心。于是他把饺子的两个角捏在一起，咦，包成了一个“喇叭花”。

看着顾正渊的动作，大家开怀大笑。

“有香自锅里来”——说的是，多么好的饺子馅被捏得严严实实的，看不见，闻不到，只有下到锅里，饺子香味才逐渐沁出来。所以煮饺子需掌握好技巧，“三开的饺子两开的面”，“敞锅煮皮，盖锅煮馅”，即第一次开锅后点水，再开锅，饺子开始浮上来，香味开始有了，再点二次水，待到第三次点水后，那缕缕幽香扑面而来。

看着那些白白胖胖妖妖娆娆晶莹湿润似带露的温玉的饺子热腾腾，挤在一起越发诱人流口水。顾正渊早在一旁端着碗迫不及待了。

吃着自己亲手包的饺子，脸上洋溢的幸福笑容，一种满满的成就感油然而生，这一刻顾婉婷突然觉得重生其实真的很不错！