第151章(1/2)

151不速之客

陈远陌去金陵筹银子时，抽空跑了趟贵宾楼，花了大价钱从厨子手里买下炉肉什锦锅的菜谱，又在厨子的提点下试练了两回，就做出了正宗美味的炉肉什锦锅。其实这道菜并不难做，主要是那炉肉属于地方小吃，帝都没有。

等陈远陌一回到帝都，立刻派人在醉仙楼的小厨房里盖了一个小炉子，专门烤炉肉的。今早徐福受陈远陌所托，把刷好酱料的五花肉挂进炉子里，现在这个时辰，肉稍有焦酥，刚刚烤好。

陈远陌打开盖在墙边的炉子，炉子里的火已经熄灭，一阵肉香扑面而来，这是让林淼久违的炉肉的味道，瞅着炉子里挂的，烤的金黄色的五花肉，林淼咽了咽口水。

陈远陌拿起放在炉子边上的长杆，长杆上固定着一个铁钩，用来取出挂在炉子里的炉肉，毕竟炉子里的温度过高，徒手去拿，会被灼伤。陈远陌将炉肉取出，放在案板上，炉肉还冒着丝丝热气，看上去诱人极了。

现在炉肉的温度太高，陈远陌就把它留在案板上晾着，准备先去生火，当然他还不忘嘱咐一句，“淼淼，不准偷吃。”

“呃……”林淼看着案板上的炉肉撇撇嘴，居然被发现了。

瞅着林淼这被抓包的样子，陈远陌笑着道：“要是饿的话，你先吃点点心吧。”说着，陈远陌走到放在案台上的蒸锅前，将蒸笼打开，向林淼招招手，道：“这里有新做好的蓝莓糕，也是你喜欢吃的。”

一听到蓝莓糕，林淼的双眼又放光了，立刻凑了过去，只见蒸笼里放着一精致的盘子，盘子上摆着五块蓝莓糕，其形状呈樱花状，煞是好看。林淼伸手进蒸锅，直接拿了一块蓝莓糕出来。

陈远陌见状，吓了一跳，焦急的问道：“淼淼，你怎么用手拿？有没有烫着？”

“还好，还好，不是很烫。”就是微烫而已，他受得了，林淼先吹了吹，然后要下一口，一脸的享受，热的蓝莓糕蓝莓味更足，酸酸甜甜的，太好吃了。

见林淼没烫着手，陈远陌这才放下心来，他无奈的摇了摇头，早该料到了，林淼就是只小馋猫，前世的时候他已是这样了。那会两人刚定居云家村的时，能填饱肚子就不错了，后来渐渐的，林淼去教书赚钱，手头没那么紧张，家中就经常大小零嘴不断，从话梅瓜子，到点心糖块，虽然都是外面店铺卖的最便宜的那种，但林淼放在嘴里那幸福的表情，仿佛是在品尝天底下最美味的佳肴九州狂想曲。

“没烫着手就好，”陈远陌将蒸锅盖好，嘱咐道：“只能吃一块，要不然过会你肚子吃饱了，就吃不了我的炉肉什锦锅了。”

“好的好的。”林淼满口答应，他会留着肚子品尝的。

陈远陌走到灶台前，把砂锅放在炉子上，加了半锅水，然后从一旁拿出火折子点火。那徐福是个有眼色的，自家主子要亲自用炉子，他早早就把柴火和煤炭换成最上等，不冒黑烟的那种。所以陈远陌起炉子时还挺顺利，没有熏得眼泪直流，狼狈不堪。

趁着烧水的空档，陈远陌开始准备其他食材了。走到案板前，将旁边已经备好的生姜和大葱放在案板上，极其不熟练的切着。还好这不需要什么刀法，只需把大葱切断，再切几片生姜就成。

“远陌，我来帮你吧。”林淼手中的蓝莓糕还没吃完，就走了过去，“是不是还要洗菜什么的？”

“不用，菜早就洗好了，”林淼也是个不干活的主，陈远陌笑着道：“你在旁边看着就行，要是无聊了，就先去厢房等我。”

“我要在这里陪你。”去厢房也是一个人，岂不是更无聊。林淼将手里的半块蓝莓糕递到陈远陌的嘴边，“你先吃点东西吧，来的路上你不是还喊饿么，这么空着肚子，对胃不好。”

陈远陌瞅着蓝莓糕上的牙印，眨了眨眼，吃点心啊？

“是嫌弃我的口水吗？”林淼看向蒸锅那边，“那我再那一块新的给你。”

“不会，吃你的就好。”陈远陌连忙咬了一口林淼手中的糕点，咀嚼了好几口，艰难的咽下。他不是嫌弃林淼的口水，而是他不太喜欢吃面食，像是普通的馒头，花卷，点心，陈远陌也几乎不吃，主要是觉得干，太难咽下去。这说白了，就是嘴刁。“我这想着留着肚子吃好吃的嘛。”

刚才从炉子里拿出的炉肉已经不烫手了，肉不算多，大概就有成人的手掌那么大，陈远陌拿着刀将炉肉切片，没切下去一刀，肉香就越浓重一分。等全部切完了，陈远陌拿起一片来，转身对在不停的咽口水的林淼笑道：“淼淼，张嘴。”

“嗄？”

陈远陌顺手将肉片放进了林淼的嘴里，笑着问道：“好吃吗？”

林淼嚼了几口，这肉肥而不腻，鲜香无比，吃得林淼嘴角都冒油了，“好吃。”

陈远陌凑过去，踮起脚尖舔了舔林淼的嘴角，“我也觉得好吃。”

此时砂锅里的水已经烧开了，陈远陌将切好的炉肉，葱段和姜片放进锅中，慢慢的煮。

接着陈远陌从案板旁已经准备好的食材里取出豆腐，将其切块，再把洗好的大白菜叶子切块放好，然后从盆里拿出已经泡好的香菇，在香菇头上划上十字。

等着砂锅里的汤变成白色后，陈远陌将盘子里准备好的香菇，豆腐一起放进去，最后还不忘加几个肉丸子。直到肉丸子漂起来后，他再把金针菇和切好的大白菜放进去。没过多久，大白菜就煮