12买卖(2/2)

“村里有些人家有山楂树，刚过收山楂的季节，各家应该存了不少，回头我去给你买些回来。”张寡妇不管她那些做吃食的本事是从哪学来的，能给家里挣钱就行，为了娶这个儿媳妇家底都已经掏空了。“回屋娘给你拿点钱，有些要用到的调料啥的你自己去老街买。”

田兰拿着婆婆给的钱到供销社买了两斤白砂糖和生孩子染红鸡蛋用的食用色素，有用木头削了些签子。赶集的前一天，她用大盆把买来的山楂都洗了洗，仔细挑捡好，用削好的木头签子6个一串的穿好，晾干。其实过年时很多走村窜巷卖糖葫芦的，为了让糖葫芦耐存放山楂都是不洗的，以至于买了一串糖葫芦，咬开外面的那层糖，里面的葫芦都是脏兮兮的带着灰尘，甚至有些上面还带着蜘蛛网。这是田兰第一次开始卖东西，来买的又都是乡里乡亲，她宁可自己费点事，也要把东西做的好点。

张寡妇冷眼看着觉得，儿媳妇一步一步做得有模有样，原本有些质疑的心放了下来，准备上去搭把手：“兰子，瞧你这忙得，有啥娘能帮上忙的。”

田兰正准备熬糖稀，给葫芦挂糖色，“我正准备熬糖稀，挂糖色，娘待会帮我递一下糖葫芦吧。”

田兰拿着串好的山楂进了屋，先倒了些水在锅里烧，趁锅里烧着水，她和婆婆把家里擀面、做馍馍用的大案板擦干净，搬到了灶台边。等水烧开了，把白砂糖倒进锅里，用勺子搅两下，让糖完全熔化，灶台上不断冒着白烟，等白烟渐渐小了，糖稀里的水分也就散的差不多了，这是就可以把色素放下去搅拌，让糖稀变成诱人的胭脂色。她拿了根筷子在锅里蘸了一下，已经能拉出线了，将葫芦串一串串的在锅里过一遍，裹上一层薄薄的糖衣。她裹好一串糖葫芦递给婆婆，婆婆就在上面撒上炒好的芝麻，再小心翼翼地放在案板上晾着，两个人配合默契，没一会儿就做好了。

“糖葫芦这就算做好了？”看田兰已经开始收拾灶台，婆婆忍不住问。

“这还没好呢，待会儿咱把案板搬到外面放一夜，等明天一早糖冻结实了，咱就可以把它们插在草杆子上带去卖了。”田兰解释道。

第二天一早，把放了一夜的糖葫芦从案板上一个一个取下来插在草杆子上，又用凶盛了一缸醋，带上舀子、漏斗、板凳什么的，婆媳俩在张润生的帮助下，赶集去了。

她们来得早，占了个不错的位置。张润生帮她们安置好之后就准备走，田兰拦住他，拿了两串大个的糖葫芦说：“姐夫，这是我特意挑了大个的山楂专门做的，一点不酸，带回去给孩子们吃。”

张润生知道这是她们准备卖的，死活不肯拿，拉了半天，还是丈母娘发话了：“润生你拿着，这是兰子的一番心意，是舅娘给自家外甥的，别拖了，拿回去给猫蛋狗蛋吃。”

张润生不好再推辞，拿着两串糖葫芦回家了。

润生走后，田兰和婆婆坐在带来的板凳上，等待着顾客上门。

作者有话要说：　　小时候乖乖在外婆家长大，外婆家做冰糖葫芦卖，我是啃着冰糖葫芦外面的那层糖霜长大的，但素，没有蛀牙哦。~\(≧▽≦)/~

为了写冰糖葫芦的制作过程，特地去舅舅家请教了一番，更新的比较晚，敬请谅解。有对冰糖葫芦感兴趣的可以按我写的自己做着试试，不懂可以问我。