第56章 镜箱豆腐(1/2)

“玉食人家”饭店的门外侧齐刷刷地摆着两排花篮，地上也铺着红地毯，今天正式“玉食人家”开业的日子。

门口，几个领导先后替“玉食人家”致辞，王佳琪一众人等则是站在一旁。

小罗跟着几个小伙伴则是无聊地看着台上得人在致辞，他们这几个是专门来“玉食人家”吃饭的。

小罗和另外几人都是“好味道”的忠实粉丝，自从知道“好味道”的老板王佳琪正准备另开一家饭店以后，他们就等着饭店开业的那一天去试吃。

“好味道”的麻辣烫跟小吃虽然好吃，但麻辣烫、小吃这些东西天天吃会上火，而且再好吃的东西一直吃也会吃腻的，小罗这个粉丝也不例外。

“玉食人家”所在的地方正是小罗上班的地方，了解到“玉食人家”的大众消费并不贵之后，小罗就想着“玉食人家”开业时一定要去捧场。

像小罗几人这样特意等着“玉食人家”开业的食客并不少，他们都是“好味道”的忠实粉丝，在得知“好味道”跟“玉食人家”是一个老板之后，作为忠实粉丝的他们就都自发地来为“玉食人家”捧场。

“好味道”开业至今，通过口碑营销，积累了一大批的忠实粉丝，在这些粉丝之中，有些人是带着审视的目光来看“玉食人家”的菜肴的，有些是听说有优惠才来的，还有些是为了说不清的情怀。

无论如何，今天“玉食人家”开业也不愁没有客人上门。

……

王佳琪的饭店开业并不像一些大酒店开业那么隆重，不过也请了几个领导过来给酒店致辞，这面子上的功夫都是要做好的，否则就会让顾客觉得你的饭店小门小户的不正规。

致辞结束，领导们是不会留下来吃饭的，留在饭店吃饭的多是业内的同行，以及一些食评家跟熟人，像张四海、老谢、余可、卓以默等人都收到了王佳琪的邀请，本来王佳琪还想邀请宋茜和李迅也过来的，奈何这两人一个国外出差，一个最近忙得神龙见首不见尾，今天两人就都没有过来捧场。

这些被王佳琪邀请过来的人每个人都得到了一张会员卡。

“玉食人家”的会员卡不仅能优惠八折，还可以提前预约酒宴，就连王佳琪亲手制作的十四珍宴也能提前预约，十四珍宴是由原先十二道古法菜，再加上后来的四喜迎宾、炉焙鸡共同构成的十四道古法菜。

十四珍宴，王佳琪每周只会做一桌，而且想吃十四珍宴的只能是由持有会员卡的人来预约，没有会员卡的人只能干看着，有钱都不能吃得到这古法菜肴。

不过因为今天是“玉食人家”头一天开业，王佳琪特意做了三桌十四珍宴，业内厨师、食评家、生意伙伴熟人各三桌。

另外，没有被邀请的普通食客也能有机会吃到十四珍宴，在开业的抽奖活动上，凡是消费满1000元的食客，也有机会抽到免费的十四珍宴一桌。

三桌古法菜虽然听起来费时费力的，但对王佳琪来说，并没有想象中的那么费力，大多数菜都能提前做成半成品，只有少部分菜需要当场制作，所以王佳琪将四桌菜做完了也就有空出来视察情况了。

不过，一段时间内，王佳琪还是要在厨房内忙着干活，应酬同行的事情都交给了付晓梅。

王佳琪刚从厨房出来，付晓梅那边就催着说同行们要找她问一下古法菜的事。

如她所料，老谢他们肯定会按捺不住，来问她有关古法菜的事。

她早就知道，一旦将这些古法菜作为主打产品推出的话，一定会引起老谢他们的注意。

“佳琪，你可算来了，快来跟我们说说，这些古法菜是你做的吗？”老谢站了起来，把王佳琪拉到了桌边。

“没错，都是我做的。”

“哎，我就说嘛，除了佳琪丫头，谁有这个水平。”张四海说道。

其他的一些业内同行都跟王佳琪不熟，之前他们吃到这桌菜，在色香味形上都让他们觉得这就是古代的美食肴馔，他们还以为是“玉食人家”请来的经验丰富，研究古菜肴的大师做出来的菜呢，没想到是王佳琪这么年轻的丫头做出来的。

“厉害啊，长江后浪推前浪，我这些人都老了啊。”这是一位美食界的老牌师傅说的。

其他人也都纷纷附和道。

“哪里啊，我的水平还比不上你们这些老前辈，我只是在菜肴的做法上用了点古法而已。”王佳琪说道。

王佳琪这话说得让在座的同行们很是受用。

在座的同行们虽然说王佳琪的想法厉害，手艺不错，但并没有觉得王佳琪做菜的手艺好到超过老谢、张四海等几人的地步。

“徐师傅这次没来，可要后悔咯，他可是最喜欢研究这些古法菜肴的人了。”张四海摇了摇头。

“我跟徐大师说过，想来吃我做的菜，随时都能来。”王佳琪解释道。

说到这儿，王佳琪疑惑了，徐林没来，但他说过会找人替他来，不过在座的没有一个是替徐林过来的。

难道是徐大师贵人多忘事，把她要开业的事给忘了？

想这些也没用，今天还有许多事要忙，跟这一桌的同行聊过之后，王佳琪还要去另外几桌那里应酬。

……

饭店开业虽忙，但王佳琪是忙得春风得意，开业第一天，大堂就有七成的上座率，另外她的古法菜肴还获得了业内业外的一致好评。

王佳琪本以为今天就会这么顺利的过去了，