第四章 虾蟹生香（预补22日章节！！！）(1/2)

吴红吸取了上次的教训。

这一次，她拉着周宁氏直往家里跑，也不将手中的好东西跟人炫耀了，一路提着好货，有惊无险的回到了周宁氏开的小卖部门前。

这时候，天色已经暗下来，按往常的习惯，吴红、周宁氏，再加上周家婶婶已经其他几个妇女，打开一个小型扬声器，随着音乐声响起，广场舞跳起来！

“哎呦——这家里面怎么有螃蟹？这么大一只！”

周家二伯父周大军走进房里，感觉脚下踢到了个什么东西，定眼看去，正瞧见老大一只螃蟹张牙舞爪的对着他，那气势，好生凶悍！

山蟹之凶悍，山里人都知道，绝非寻常湖蟹河蟹可比。

周大军一向谨慎，看着螃蟹凶煞，先一脚将大蟹踩住，踩得蟹鳌蟹身动作不得，这才从蟹壳后边摸上去，两只手卡住蟹鳌后跟，用力捏住大蟹黑壳，这一下将大蟹的弱点给抓住了，即便有万般力气，也不好使出；大鳌向前，怎么也碰不到那只可恶的大手。

螃蟹的力气极大，即便被这么拿捏住了，还是使劲的挥动着长鳌、挤压着周大军的手指；其余八根长足，如同蜘蛛一般的舞动，毛茸茸、炸刺刺，稍不注意，若被刮得一下，难免生痛！

“好家伙！”周大军抓住螃蟹，感受着那强大的几乎要将他手挤压出去的力道，暗道了一声。

随着他的一声吆喝，坐在小卖部前的场坪里歇凉的众人，都围了过来。

有眼明的，看见了放在旁边的几个桶子，揭开一看——鲜嫩清淡肥腴肉爽的虾，清闲的在大桶中游荡，只只分明，让人看得眼馋；偌大只青背大鲤，长尾一扫，水花飞溅而出，好生灵动，膏腴鼓胀的清肉，几乎可以想象那入口的弹劲爽滑、鲜香爽嫩；一只只巨蟹，不知何时，一个个叠罗汉似的，从桶里面叠了出来，众人饱眼福的当口，又有一只螃蟹从大桶里掉落出去，在平地里横冲直撞，好不威风！

罗飞，也就是当日去洞天钓鱼的那个青年，看着跑出来的一只大蟹，眼疾手快就要去抓来。

他毕竟没有周易的灵快，也没有周家二伯的谨慎，更小巧了看似愚拙的大蟹两只巨鳌的灵敏与凶狠，手这么一伸，准备捏住蟹壳，尚还没反应过来，一只大鳌就将他的手死死夹住，立时间，鲜血直流！

罗飞退伍而来，也是个硬汉，被这么一夹，虽然叫痛，但立时反应过来，将另一只蠢蠢欲动的大鳌捏住，用力扳断。

“放水里去，放水里去！”旁边人见得场面，连忙叫道。

这只大蟹格外执着，即便放到水里，也倔强的不松开，没有办法，众人齐心合力，献计献策，终于将大蟹的另一只鳌剪下。

大鳌不止大，而且极其锋利，尖端突出如一把锋利小刀，直直的插入罗飞的指肉中，从这边插进入，从另一边露出个头——插了个对穿！

山里螃蟹多，被夹上一夹，出点血，也不算什么。

开始的时候，男人们看着那些女人见血而大呼小叫的，颇为不屑，到清楚望见那几乎穿裂的指头，这才惊然悚然。

“怎么搞的？什么螃蟹，这么厉害？快去医院里看看，消消毒。”

周家房屋本就在医院的大门口，在门前清谈的人物，也多有医务工作者，不由道：“最好去放射科照张片，如果伤到骨头就麻烦了……”

罗飞也是医院里的人，人情关系尽有。

没多时，就在门诊将手指清理消毒完毕。这时，有人将医院放射科的同事叫来，照了张片儿，比照一阵，说是没有伤到骨头，这才让众人松了一口气。

作为安慰，也在罗飞的哀叹声中，吴红和周宁氏奉献出一半的螃蟹，来抚慰罗飞那颗受伤的心灵与躯体。

“干脆咱们就蒸了吃了吧！”罗飞手指虽痛，但仍然不忘吃；特别是那一窝窝张牙舞爪的螃蟹，更生出期待——平日里，可没有这样的好货；况且，秋风起，不正好是吃螃蟹的时候吗？他倒要尝尝这凶厉肥蟹的滋味！

周围众人见此，想着或许也能蹭到一只蟹来吃，齐齐叫好。

大势所趋之下，周宁氏还有吴红不得不放弃螃蟹的独享权，和众人一齐分享……

这边螃蟹方上了架，在几公里外的洞天仙府，周易那座简约的小楼边、厨余室里，一只只大蟹已经上了桌，蒜泥、姜汁、酱味、陈醋、谷酒诸多佐物尽有。

周易对螃蟹无绝大的爱好，一是见得多了，不当回事；二是看着那黄黄惨惨的事物，总想到一些不好的东西，无心下咽。

吃的东西，无论好坏，总要分享才好。

他已吃过晚饭，并不着急嚼食，先拔了几只蟹壳，将蟹脚一并剪除，留下个蟹盘，脱出蟹黄蟹肉蟹膏，拌上酱醋谷酒和泥蒜姜汁，放入早已翘首的三狗的食盘里，这才自个儿开吃。

说道做菜，食材是第一位的。

如这螃蟹，只要蟹好，蒸煮烧烤不要太过，味道就差不离。

鲜香软嫩，蟹肉细细而不腻，蟹黄滋爽而鲜甜，蟹膏腴厚，总算不负周易一番烹蒸的心思，也让周易对着螃蟹滋味大有改观！

大快朵颐之下，三只螃蟹入了腹中，伴着谷酒味道、蒜泥姜醋，满口鲜香，着实让身子轻了个半。

不饱自足，比之于蟹，周易还是更喜欢晚饭时候，醉虾的清甜软爽、鲜嫩得宜……

清山镇、医院门前场坪上，一股股螃蟹鲜香溢出，一只只蟹壳落地，很快，一大笼蟹就