第两百二十九章 又寻到了赚钱的方法(2/2)

等到那些个下单的人走了之后，林晓青便匆匆的拿着名单去后院找宋北川了，正在拆房劈柴的男人，瞧着林晓青急急忙忙的样子，便问道，“这是怎么了？”

“宋北川，我又接了笔单子，咱们这个年，就赚钱吧。”林晓青说着，就把手里的名单给了男人，宋北川一瞧，再看看林晓青脸上的兴奋，便说道：“只要你喜欢，我倒是无所谓的，就是你，别太辛苦了。”

“不辛苦，有钱赚，就不辛苦”林晓青说着，就开始合计起来了：“二十份肘子，我觉得，可以买三十份，待会儿我去做另外一道菜，你就去猪肉摊上买肘子，顺便再买点儿肉皮回来，知道吗？”

林晓青一边说着，小小的脸上抑制不住的搞笑，又寻到了赚钱的方法了，真真是太开心了，这熟食若是做起来，林晓青觉得，那赚钱也是杠杠滴呀。

这一天，宋北川买来了林晓青所需要的所有食材，然后，静静的在一旁听着林晓青的吩咐，将事情做好，别看这宋北川五大三粗的，

可是，做起菜来，却是十足十的细心和用心，而且，这个男人记忆力超级好，只要林晓青说一遍，绝对不需要第二遍，这个男人就已经做好了。

于是，林晓青十分放心的将这水晶肘子交给了宋北川，而自己，则开始了第二道菜的制作，四喜鸭子，那可是喜庆宴席上的大菜啊，一般的寻常人家，只有在摆酒席的时候，才能够吃到一次。

当然，这都说了，是道大菜了，那么，想必这做起来，也是分外的考究。先要用刀把这鸭子的大骨给斩断了，

然后，又去掉了鸭嘴里面的鸭舌头，又片了点儿猪肉，切成了丁儿，连着鸭子一起，放入酱油里面，腌制一会儿。

等时候差不多了，

便把鸭子和肉捞出来，放入熬热了的油锅里面，炸一圈儿，把那鸭子身上的腥味除去。而炸好的鸭子，金黄金黄的，炸好的猪肉则是棕红色的。

等将油沥好之后，林晓青把已经准备好的砂锅让宋北川给端过来，然后，把事先切好的葱啊、姜啊、花椒、八角啊、陈皮啊放进去，最后在加入清水后，又撒上了白糖、盐和味精、绍酒，用叙炖了足足一个时辰，才掀开了锅盖，将炸好的猪肉放进砂锅内。

再加入淀粉勾芡，淋上芝麻油，这香味四溢的四喜鸭子就这么出锅了，这一次，林晓青特地让宋北川将那鸭子摆放在铺子的最显眼的桌子上。

果然，没过一会儿，就有人围上来，询问价格了，因为这鸭子做工实在是费时间，而且，林晓青也不打算多做了，所以，就将价格定在了八十文钱一只，可是，哪里想到，这价格越高，这询问的人还越多，而且，下定的人足足比那水晶猪肘的多了一倍。

最后是鱼了，原本林晓青是想要做酸菜鱼的，但是，后来，盯着巨大的鱼转念一想，倒不如做个烤鱼好了，这道菜，林晓青在过去的时候，也经常做，所以，做起来，那是十分的顺手啊，把鱼洗干净之后，在它的背上划上几刀。