15.第十五章(1/2)
第十五章
“日前在东市,清河陈家有人拾到一只耳环,问左右,陈家娘子都说这绿翡翠六瓣桃花耳环是骄阳县主所有,听说这耳环是骄阳县主在玉珠阁定制,长安城独一无二的一对。所以,家主知道后让送来。并备一桌酒席同时送来,小小意思不成敬意,还望骄阳县主笑纳。”桃夭院外院各个鬼祟探头探脑,郑如骄目瞪口呆时,那木刻雕塑的陈府管家开口了,说话的同时,这人递上一个錾花孔雀纹金盒。
春沉上前接过,打开,一如既往的面色平平道:“娘子,却是你丢失的那只。”
因为见到了这个陈府忠仆,郑如骄还沉浸在前世那个诡异的梦里,一时仍是眼神呆滞,目光放空状态。
秋落在旁小心翼翼扯了下她,郑如骄才回神,笑着感谢,并且让人引着一众一十八名婢女进屋摆放好她们端来的酒菜。
由春沉撩帘,夏鱼带路,秋落、冬雁吩咐着院里其他仆人进去帮忙摆放,随后,这十八名婢女端着托盘鱼贯而入。
陈府管家等候在外面。
盖碗掀起,腾腾热气,食案上银碟金碗中各种叫不出名字的热菜、冷食,鲜香扑鼻,精致可口的样子,那是在昭王府从未曾见过的。
郑如骄穿越而来这十三年,往日吃府上食物,除了甜点就没觉得什么好吃过。其他菜,在这个没有味精,没有辣椒,醋是用白梅代替的年代,她委实难以想象出这个时代还有美食这样生物。
要不说,郑明微和郑心芷在府上露的那一手厨艺,使得这两人那么让府上众人,乃至来府上做客的贵客那么惊讶,赞不绝口。
她两人在这样缺乏调味的条件下,还能制作出味道尚可的美味,菜式花样还三五日就翻新,所以才得这府上,甚至是长安城好多贵族们推崇。
所以,她真以为这大唐朝是没什么美食的,至少不是符合她口味的美食。
可面前这一桌,光色泽配料花式就让人食欲大增,那十里之外都闻得到的香味儿顺着人的呼吸钻进五脏六腑,更是馋得人直咽口水。
这一刻,郑如骄有点推翻此前幼稚的想法。
原来这大唐朝还是有美食的,只是自家简陋才没得吃,瞧瞧清河陈氏这一桌小小诚意,郑如骄叹息了。
那一十八名婢女开始一个个介绍碗中食物。
刻花金碗中新鲜多汁的樱桃,搭配着吃的佐料,是一小碟浓厚奶香的鲜奶酪和一长杯的蔗浆。
鸾鸟纹六瓣银盘中一碟切成细薄如蝉翼的生鱼片,边上一只宝相花银盖碗中摆放成八样形状的烤鸭,婢女称这花样烤鸭叫八仙盘。
一碗奶油裱花样的甜甜香香的红色酥制点心,做成桃花造型的贵妃红。一边鸾鸟纹金碗中同属甜点的太例面,形状如皑皑白雪,味道甜丝丝的绕进人心里的甜雪。
再有刻花金碗中热气腾腾的鲜嫩鱼片和卷曲的肥嫩多汁的羊肉炒成的逡巡酱。黄澄澄金灿灿的一盘醉蟹,一小盘烤鹌鹑和活虾烧炙,一大盘羊奶烹制的整鱼和汤碗盛着的奶汁炖鸡。更多的是各种脍,生的熟的各种鱼脍,飞鸟走兽的脍,生的各种脍不说,熟的那些金碗中烤的焦焦脆脆,鲜黄光亮,刚出炉的肉脍,鲜香味儿一阵阵,那是丝丝缕缕诱人想大吃特吃。
还有各种冷盘冷食,狸肉做的清河碎,不知是几种动物的细肉切成丝弄成的脍,装在双鱼纹银碟,拼成冷盘。
怕郑如骄吃了这些油腻,一旁还有婢女当场烧煮的各种茶以供随时解腻。
然后,每说一个菜名,这些训练有素的婢女就挟了一筷子给盛到一个碟子里递给郑如骄。
郑如骄吃,婢女就继续挟下一个菜到碟子里来递给郑如骄继续品尝。
郑如骄不吃,婢女就把这碟菜收起来递给后面那一位婢女,秩序实在是太好了,然后,郑如骄吃不下了。
被人这么服侍着,虎视眈眈地服侍着,万众瞩目地盯着她吃菜,纵是人间极品美味,她也实在是难以下咽。
婢女们奇怪郑如骄什么都不要吃,正欲言又止,怕主子那难以交代。
春沉很了解自家娘子心意地走上前来跟那些婢女喳喳了半天,终于屋子里安静了,清净了,婢女们都识趣地退下了。
只留郑如骄和夏鱼、秋落、冬雁三人,春沉礼数周到地出去送清和陈氏这些婢女管事出府。
“娘子,这冷盘,山川景色,假山流水,楼里风景楼外塔,好精巧的手艺,好厉害的刀功,只是这盘冷菜还能吃吗?看着都不像食物了,只是风景如画,意蕴深长了。”冬雁在旁感叹地说着。
夏鱼也咋舌,再也忍不住发表意见道:“娘子,奴听传闻说清河陈氏府上光厨子就有一百零八位,就是皇宫也没那么多厨子啊。就为此,前年摄政王还委婉问过陈家这件事。清河陈家说他家只有三十六位。后,摄政王才没再追究此事。可是即便只有三十六位厨师也是不得了的事。五姓七家那些个士族都好厉害啊!”
夏鱼一个劲感叹着,那双俏美的单凤眼微眯起,不知是在感叹还是在垂涎这一桌的美食。
秋落看她那样子,嘴唇微抿,很想笑,但是仍然忍住了。
郑如骄瞅这两人一眼,大发善心地对一边侍立在旁的冬雁道:“这些菜,每样给我挟两筷子,余下的等春沉回来,你们几个分了吧。”
“真的吗?”夏鱼睁大了眼。
郑如骄点点她的脑袋瓜,笑说:“真的啊。我一个人哪
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